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ひーちゃんは料理男子、あーちゃんは食べるだけ女子 ☆晩ごはん☆

晴れ 気温32℃ 2ヶ月振りに、グランドゴルフの練習に参加しました。 成績は、いい訳ないじゃん・・・と言う結果だけど、これは気にしません。 努力しなかったもんね。 暑かったけれど、我慢出来るほどだったので、楽しく遊べました。 晩ごはん トンテキ、野菜添え 冷や奴 オ...

2024/09/04 07:45

ケーキ作りで台所占拠される

私が散歩に行く公園の水仙6年前に写真を発掘（笑）「散歩に行く」ではなく「...

2023/02/18 10:26

【簡単につくれる】ヴィーガンバターとは？ベジタブルバターも紹介！

「バターって美味しいけど、カロリーや脂質が気になる」「乳脂肪分が苦手」バターは、料理にコクを与えてくれて、隠し味にも使える調味料の一つです。そして、スイーツやケーキを作る方は、特にバターは欠かすことができない材料です。しかし、バターに含まれ

2022/12/15 17:50

紫イモのタルト

昨日の作業の休憩は、我が家で初めて採れた、紫イモのタルトを作りました。 自分でサツマイモを育ててから作ったんです。自然界にあるこの色を自分の目で見たかったから。 野生の動物たちも狙ってるであろう甘いお芋。加えた甘味は控え目にしても、充分な甘味で、オットもパクパク食べてました。食べかけ写真でゴメンナサイ。なかのカスタードクリームはタマゴ使わずに仕上げました。って、タマゴがなかっただけ～。でも出来た！米粉とターメリックとバニラオイルにきび砂糖。 生地はオートミール、ベーキングパウダー、塩少々と米油。クリームが甘いのでこっちはうすい塩味に。そして待ちに待った紫イモのクリームは、蒸して裏ごし。スキムミ…

2022/09/21 14:31

【スロバキア】栗のピューレ(Chestnut Purée)

TESCOの冷凍コーナーで、栗のピューレを見つけたので、買ってみまた。材料表示をみると、「栗72%、砂糖26%、ラム、バニラ香料」と記載されているので、栗クリームに近いのようだ。今回初めてなので、市販のパイ生地ペストリー生地に包んで焼いてみ

2022/09/18 22:23

【季節の和菓子作り】初めて「柏餅」を作りました♬【レンジで簡単】

おはようございます♬GW、皆さん楽しんでいますか~？私は庭仕事ばかりしています（笑）あ、でも先日、私は初めて「柏餅」を作りました💛10個も！子どもの日が近いですからね♬ちょっと作ってみたいな~と思って、近所の富澤商店に行ってみたの。柏餅の材料として必要なのは、

2022/06/23 14:27