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【簡単につくれる】ヴィーガンバターとは?ベジタブルバターも紹介!
「バターって美味しいけど、カロリーや脂質が気になる」「乳脂肪分が苦手」バターは、料理にコクを与えてくれて、隠し味にも使える調味料の一つです。そして、スイーツやケーキを作る方は、特にバターは欠かすことができない材料です。しかし、バターに含まれ
昨日の作業の休憩は、我が家で初めて採れた、紫イモのタルトを作りました。 自分でサツマイモを育ててから作ったんです。自然界にあるこの色を自分の目で見たかったから。 野生の動物たちも狙ってるであろう甘いお芋。加えた甘味は控え目にしても、充分な甘味で、オットもパクパク食べてました。食べかけ写真でゴメンナサイ。なかのカスタードクリームはタマゴ使わずに仕上げました。って、タマゴがなかっただけ~。でも出来た!米粉とターメリックとバニラオイルにきび砂糖。 生地はオートミール、ベーキングパウダー、塩少々と米油。クリームが甘いのでこっちはうすい塩味に。そして待ちに待った紫イモのクリームは、蒸して裏ごし。スキムミ…
【スロバキア】栗のピューレ(Chestnut Purée)
TESCOの冷凍コーナーで、栗のピューレを見つけたので、買ってみまた。材料表示をみると、「栗72%、砂糖26%、ラム、バニラ香料」と記載されているので、栗クリームに近いのようだ。今回初めてなので、市販のパイ生地ペストリー生地に包んで焼いてみ
【季節の和菓子作り】初めて「柏餅」を作りました♬【レンジで簡単】
おはようございます♬GW、皆さん楽しんでいますか~?私は庭仕事ばかりしています(笑)あ、でも先日、私は初めて「柏餅」を作りました💛10個も!子どもの日が近いですからね♬ちょっと作ってみたいな~と思って、近所の富澤商店に行ってみたの。柏餅の材料として必要なのは、