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にほんブログ村 今日はお菓子作りを化学的に考えたいと思います。 ハピハピハートさんは、ベーキングパウダーの代わりに 重曹でお菓子作りをされています。 ベーキングパウダーに含まれるリン系の添加剤
# 2876 こないだチョコの日 あったやんか。 (バレンタインのことね) これまでもたびたび チョコの日に乗っかって テキトーなチョコ菓子を 作ってきたのだけど、 (たとえばこんなの ↓)
さてさて、貯まった「やる気貯金」の全放出!●簡単タルト生地●さつま芋クリーム を合体させましょう♪#お菓子づくり#手作りおやつバレンタインのお返し用にしたくて小さな紙型のタルトカップで作ったけれど生地を敷くのが何げにムズい(´д⊂)紙製なのでしっかり固定できずゴネゴネ…さつま芋タルト#さつまいもタルトなんだ、このブサイク加減は(。pω-。)割れた皿みたいになってるじゃないか💦焼き上がり直後のタルト生地はすごく硬い😱ハ...
ついに購入したものその1 ビタントニオのワッフルメべーカーです。 欲しいな、使い続けられるかな、収納場所を考えてからにしよう、なんて考えていたらあっという間に数年が経ってしまいました。 マルチサンドプレート付属 収納時はコードを巻き付けられるようになっています🔌 立てて保管OK 注意事項にはパンまたは生地以外はのせないと書かれているのですが、冊子には餅使用のレシピが載っている・・重要なのは液体にちかい物はNGということのようです。(冷えている物もNG) 説明書のレシピにはブリュッセルワッフル、リエージュワッフル、アメリカンワッフル、アーモンドワッフルの4種のレシピがあり、作りたいと思っていたア…
美味しいデコレーションケーキをお安く食べたい そんな思いから主婦の見方のバナナを使って安く美味しく楽しいケーキを作りました 美味しいデコレーションケーキをお安く食べたい そんな思いから主婦の見方のバナナを使って安く美味しく楽しいケーキを作りました
昨日作ったゆずのはちみつ漬けとかりんのはちみつ漬け。 そのままお湯で割っても美味しいのですが、パンケーキにのせても美味しそうと思い、パンケーキを焼きました。 パンケーキを焼くにしても、大きいフライパンを出すのが面倒。 1枚ずつ焼くのも面倒。
会社帰りに寄ったスーパーで見つけたもの。 78円の見切り品バナナ これだけ入っていて78円です。 見切り品の果物はかなり熟して甘みが増えているのに値段は安い。 節約好きには宝物に近い食材です。 ただ、皮が破れるくらいまででろでろになっている
お題「手作りしました」 少し前にジェノベーゼソースを作ろうと用意した松の実。 だいぶ余ってしまってどうしようかと考えていたところ、雑誌の1ページを思い出して「トルタ・デッラ・ノンナ」を作ってみることにしました! r-tsushin.com タルト生地はえもじょわさんのYouTubeを参考に。 生地自体は簡単ですが伸ばす作業に苦戦してしまいました⁾⁾ 生地を冷やしている間にカスタードクリームづくりを始めたのですが、玉子の量のすごいこと・・ レシピの半量ですが、もう半分でも良かったと思います。 いざ初挑戦^^ わりといい感じにできたと思います𓂃♩ タルト生地を焼き、カスタードとタルト生地を重ねて松…
今日はリーフ型を使用してミニケーキをつくってみました。 届きたての柿、ハニーミルクラテと一緒に 【PR】日本公式ショップ メーカー直送のアメリカ製洋菓子型 ひぇーとなるお値段ですが昨年のかっぱ橋道具祭りでお買い得価格で購入しました。(関連記事) 四季に合わせて春夏は抹茶パウダーを、秋冬はほうじ茶パウダーを混ぜてみると、より季節感を味わえるなるかななんて思います🍂 いつもは中力粉を使っているのですが、今回はパンケーキミックスを使いました。 ぽこぽこと穴が空いてそれがまた枯れ葉らしくなりました。 パンキーキミックスだと時間が経つとやや固くなってしまいますが、中華まんと同じように湿らせたクッキングペ…
またドーナツ⁉️されどドーナツです 前回はきなこ揚げパン化してしまったので 今回は小ぶりに成形して、見た目をかわいらしくたっぷりと贅沢にトッピングをまぶして …
きっかけ今年の夏は、子どもが料理やお菓子作りに目覚めました(笑)私も得意じゃないけれど、なぜ作りたがったのか・・・。それは、本(映画?)の影響です。「おしりたんてい」を見ている時に、美味しそうなお菓子が出てきたんですね。その正体は、『スイー
最近よく作っている、クマちゃんフィナンシェです我ながら可愛いw富澤商店で買ったくまちゃん型に入れて作ると超可愛く出来ますコチラ、くまちゃん型を買ったときの動画…
お義母さんのスイーツ レアチーズケーキ いちごのゼリー乗せて
見た目が美しく、、、いろんな角度から撮ってみた😂💓💓💓💓💓💓💓いちごゼリーがのったレアチーズケーキ‼️たまりましぇん😍💓💓ペロリと完食だーーーーーーーーー😍💕はぁぁぁぁぁぁぁぁぁ幸せです😘💓💓💓
つい最近、年が明けたばかりの気がするが・・ あっという間にひな祭りだ🎎 食べたら可哀想なくらい可愛らしい💕 そんなアイシングクッキーを買った。 でも食べますけどねー。 甘過ぎないアイシングは、細部までとても丁寧 に作られている。芸術作品だ! 厚みも固さもちょうどいい。 もちろん味もgood❣️ このメレンゲのひなあられがあたしはとくに気 に入った。口の中で優し〜く溶けて食べると幸 せな気分になる💕 食べ始めたら止まらない。 ついでにこんなクッキーも買ってみた。 サクサクッっとした食感。 何だったかな?この赤いジャム。 名前が出てこないわ😅 甘酸っぱく美味しかった。 手作りのアイシングクッキー、…
旦那のお母さんのご飯が大好きな私😘夕食は、、圧力鍋でビーフシチュー💕お肉がほろほろて、本当に美味しかった〜😍💓💓同じように作ってもきっとお義母さんが作るのがめっちゃ美味しいんだろうな☺️💕💕鶏肉のあんず煮〜☺️💕本当に美味しい!レンコンはね
ハイブリッドラナンキュラス セイレン *ローズピンクの大きな花*
人気ブログランキング週末に別の用事で立ち寄ったHCにラナンキュラスラックスの開花鉢や小さな苗がたくさん並んでいました発色がよくピカピカ光沢あるスプレー咲きのラナンキュラスラックスはひときわ目立ち人目をひいていました一番目立っていたのは鮮やかなイエローのピカピカと光るスプレー咲きの花ラナンキュラスラックスミネルバ紫色のディーバも可愛かった・・・しばらく売り場をウロウロしてディーバを買おうとしましたが花が大きく今まで見たことのないハイブリッドラナンキュラスを買うことにしました濃いピンクの2倍ほど大きな花のハイブリッドラナンキュラスセイレン花に光沢はありませんが枝葉のつき方はラックスに似ていますローズピンクの花セイレンを調べてみるとセイレーンとかサイレンとかいろんな呼び方があるみたいでした綾園芸...ハイブリッドラナンキュラスセイレン*ローズピンクの大きな花*
明日はバレンタインデー (*^.^*)昨年もですが試験週間の高2の娘勉強よりお菓子作りが好きでやっぱり今年も部活友達にあげるバレンタインデー用のお菓子づくり好…
私の母から教わった マドレーヌ 小さい時からコレ 兄と2人で 誰にあげるん? 余ったのちょうだい! 幼いながら人にあげるお菓子 余ったものを食べたいと 2人で言ってた言葉 今では私が作ってます
プレゼント用のスイーツ作り/My Homemade Sweets for Gift/ขนมที่ทำเองที่บ้าน
皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ12月上旬から中旬ごろ、プレゼント交換する機会がありました。事前にプレゼント交換って話はなかったんですが、みんなからプレゼントももらったので、プレゼント交換になった感じですm(^^;)m12月プレゼント用に作ったスイーツを記録に残しておきます。内容 ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ クッキー2種類 ラッピング ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ 今年も、もらう人とかぶらなさそうなもので、少しはクリスマス感のあるものを、と思って、私のお気に入りのドライフルーツいっぱい入ったパウンドケーキにしました。ドライフルーツの3分の2がサルタナレーズンで他は…
【簡単につくれる】ヴィーガンバターとは?ベジタブルバターも紹介!
「バターって美味しいけど、カロリーや脂質が気になる」「乳脂肪分が苦手」バターは、料理にコクを与えてくれて、隠し味にも使える調味料の一つです。そして、スイーツやケーキを作る方は、特にバターは欠かすことができない材料です。しかし、バターに含まれ
ブログに来ていただきありがとうございます。人参の煮物よりも、キャロットケーキやキャロットパンは意外に好きです^^いつもおやつは買うことが多いのですが、作りたくなりました(*´-`)ヘルシーだともっと嬉しいので、今日は小麦粉なしの人参おからケーキです。小麦粉バー
【小麦粉の代わりに】サイリウムハスクでお菓子作りを楽しもう!
「パンやお菓子を手作りしたいけど、小麦粉をつかいたくない」お菓子やパンをどうせ手作りするなら、健康にもいい食材を使っていきたいですよね。そこでオススメなのが、サイリウムハスクです。サイリウムハスクは実は薬草の一種でもあり食物繊維も豊富な食材
いつもの作業の休憩は、たいてい甘いもの。 今日は キラキラゼリーと大きくて重たい、どすこいビッグ大福♪ 我が家のおやつは絶対手作りする事に決めている。どれだけの調味料や時間や手間がかかるか分かるから。 昔は知らずに分からずに、何も考えず買って食べてた。自分で作ると、人が作ってくれたり、もらったりしたらめちゃくちゃ感激するようになった。だって大変だもんね。 かなりお腹いっぱいに。 ゼリーをキレイにはずすのが難しくてね~。 ちょっと欠けたところはきな粉でゴマカシ。餡の中は、レーズンとクルミと甘栗。で、砂糖は控え目。だけど食べごたえ抜群でした。 これだけ食べても体重は変わることなく安定。自作してると…
昨日の作業の休憩は、我が家で初めて採れた、紫イモのタルトを作りました。 自分でサツマイモを育ててから作ったんです。自然界にあるこの色を自分の目で見たかったから。 野生の動物たちも狙ってるであろう甘いお芋。加えた甘味は控え目にしても、充分な甘味で、オットもパクパク食べてました。食べかけ写真でゴメンナサイ。なかのカスタードクリームはタマゴ使わずに仕上げました。って、タマゴがなかっただけ~。でも出来た!米粉とターメリックとバニラオイルにきび砂糖。 生地はオートミール、ベーキングパウダー、塩少々と米油。クリームが甘いのでこっちはうすい塩味に。そして待ちに待った紫イモのクリームは、蒸して裏ごし。スキムミ…
【スロバキア】栗のピューレ(Chestnut Purée)
TESCOの冷凍コーナーで、栗のピューレを見つけたので、買ってみまた。材料表示をみると、「栗72%、砂糖26%、ラム、バニラ香料」と記載されているので、栗クリームに近いのようだ。今回初めてなので、市販のパイ生地ペストリー生地に包んで焼いてみ
応援ポチお願いします↓にほんブログ村とっても簡単!cottaさんのレシピにあった「スフレフロマージュ」を作りましたこちらがそのレシピです↓クリームチーズ・...
生シフォンケーキなるものをネットで見つけまして、生とはなんぞや!?(゚д゚)と見てみると、生クリームが入ったシフォンケーキでしただいぶ前にレシピを見つけてはい…
今日は江がチョコチップクッキーを作っていたので紹介します 材料:ホットケ-キミックス200g、バタ-65g、チョコチップ30g、牛乳大2、はちみつ大1 1. バタ-をレンジで溶かし、ホットケ-キミックスを入れて混ぜる 2. 牛乳、はちみつを入れ混ぜたらチョコチップも投入 3. 生地を丸めて形を作ったら天板に並べていく 170度のオーブンで約15分 完成! チョコチップクッキーに凝った時期があって、娘たちがネットでレシピを検索してはいろんなチョコチップクッキーを作っていました! この時はホットケ-キミックスとはちみつを使ったところが普通のクッキーとはちょっと違うかも? 材料も少ないし簡単なので久…
【どら焼きレシピ】おやつイン ミックス粉で作るプロの味!(国産小麦粉)
国産小麦粉のミックス粉【おやつイン】で作るどら焼き。しっとりしているのは蜂蜜も入っているから!もっちりしっとりのどら焼きの皮が時短で作れます。
おはようございます。 土曜日の晩、ふと外を見ると あらら、雪が 結構な勢いで降っておりました。日曜日の朝には 結構積もっているわ 春の雪ですから、水分の多い重たいものです。ここでこれだけ積もっているということは山ではかなりの積雪となっておりましょう。 1月2月と雪が少なく、冬の降雨降雪で水確保せんとならん土地柄ですので、恵みの雪ではあります。この辺の人たちは 😌谷に雨、山に雪、がいいわね ソルトレイクは高地にある山々の谷間ですので、標高はありますが盆地でもあるんです。冬の間ここが雨だと山は雪。我々は雪かきしないで、水確保もできちゃうし、といった心根でございます。 ま、お外がこういった状態ですの…
コロナ禍で家で楽しめることっていろいろありますが、ウチの娘は お菓子づくりにハマっていました 最近はインターンとかが忙しくて少し休憩中 親バカですが、 りんごのパウンドケーキはなかなか美味しいのです 家にあるもので作った […]
コロナ禍でお菓子作りにハマっていた娘ですが 先日、久しぶりに シフォンケーキを作っていました。 オーブンに入れてセットして 焼き上がりを待つだけ。 甘い美味しそうな匂いがしてくる〜 …しばらくして… […]