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料理男子だった父から学んだ「料理を作り続ける」秘訣

 私の父は生前、よく料理をする人でした。  昭和15年生まれでは珍しかったんじゃないかと思います。  サラリーマンだったので働いていたころは休日に、 お盆やお…

2024/08/22 09:49

毎日の食事作りって、終わりなき戦いって気がしてます。

「お父さんには定年があるのに、主婦には定年が無くてズルい」と言った人がいる。家事は終わりがないからね。行為の質が違うからとはわかっていても、定年が無くてズルいという気持ちはわかる。毎日、毎日僕らは・・・♪ 特に食事の支度のエンドレス感が強い。掃除は毎日でなくてもいいけど、食事は毎日だからね。食べることと生きる事はイコールだから仕方がない。時々、外食したり、お弁当を買って手抜きはする。でも、自炊は最大の節約だしなぁ。外食もお惣菜も味が濃くて飽きる。減塩必要だし。仕方がないので毎日、毎日～♪我が家の財政の範囲で、少しでも自分の舌に合うものが食べたいから、仕方なく料理をしている。気が乗ると、炊事だっ…

2024/07/23 09:55

煮炊きの場所

弥生時代の岡山県では、竪穴住居の床を穿った穴に灰などを詰めて囲炉裏〈いろり〉に使ったと考えられています。しかし、ここに土器を据えて煮炊きを行っていた証拠は今…

2024/04/05 17:16

決して見ないでください

料理はあまり好きじゃないので出来栄えに自信がありません。なので、せめて食べる直前まで楽しみにしてもらう、という姑息な手段を使っています。おまけおマメちゃんとガチャをやって昔懐かし「アデリア」のミニチュアを手に入れました。＊リカちゃんが着ている服は全て自作です。アップにしてみます↓アイスコーヒーが入っているグラスの実物は昭和47年に発売された柄「セニョーラ」です。最近また人気が再燃してるらしいですね♪子...

2024/03/14 08:11

【感想あり】避難所の炊事「男性もカレーくらい作ってほしい」 女性に偏る傾向、役割固定化に懸念の声 - 記事詳細｜Infoseekニュース

避難所の炊事「男性もカレーくらい作ってほしい」 女性に偏る傾向、役割固定化に懸念の声 - 記事詳細｜Infoseekニュース能登半島地震の発生から1カ月以上が経過し、現地では避難所運営を巡り、一部の被災者に特定

2024/02/23 00:01

子どもの帰省の炊事が疲れる・・・

先日、次男の同窓会無事に終わり、京都へ送り届けて決ました(*^^*)約一週間の滞在でした。小学校の同窓会で、約8年ぶりに集まりました。担任の先生も一緒に参加していただき、楽しい会になったようでよかったです昨年から準備していたので次男もホッとしていると思います。慣

2024/02/19 09:55

昨日はちょっと無理をしたかも 横になる

たったそれだけで！ と言われるような私の体力・・情けなくて悲しくもなる。 キャパがすごく小さくなったと感じる。 昨日は二度寝をしてしまい、朝が特に遅かった。 ご飯を前日夜にセットして出来上がってもいた。 それなのに、youtubeなんかを見

2024/02/03 16:30

それどこに置く？

しばらく地震関係の記事が続きましたが、今回からは通常の記事に戻します。今回はキッチンの困りごとのおはなし。 どこに置く？ 新居でピカピカのキッチン。収納にもこ…

2024/01/11 09:11

嫁よ！早く帰ってきてくれ〜

実は 水曜日から 嫁が居てません。 まさか失踪？ 何か思い当たる事は… ありすぎて わからぬ！ と言うか、失踪とか、喧嘩して出て行った訳じゃありません。 どこへ行ったかと言うと 夢の国 ディズニーランドだ！ 楽しんでいるようだ なので、水曜

2023/11/18 12:23

趣味あれこれ（3）

凝り性と飽き性 私には、ずっと続けている趣味の他に、一時的に“ハマった”趣味もありました。「ジグソーパズル」と「キッチン占領」は、今でも妻に蒸し返される定番の話です。 まだ娘が生まれる前、何のきっかけかは忘れてしまいましたが、ジグソーパズルにハマったことがありました。毎晩、寝る前に数ピースずつ組み立てるのが楽しみだったのですが、妻からしてみれば、部屋の一角を占領するやりかけのパズルは邪魔でしかなく、私の不在中に勝手にパズルを完成させてしまって、夫婦喧嘩になったこともありました。 休日の午前中から夕食の仕込みのためにキッチンを占領した時、昼食をカップ麺で済ますことが何度か重なり、コスパの悪い夕食…

2023/09/05 21:31

お正月でもいつものように家事

こんにちは年末年始、お正月でもいつもと変わらず掃除、洗濯は続くよどこまでも～ご飯も適当だけれどでも適当にちゃんと作っているえらいな私(*´▽｀*)大みそかはやっぱりやろう！って気合でカーテンを洗いました洗いたてのカーテンは清々しくて洗って良

2023/01/03 18:58

【ズボラ主婦】炊事が嫌すぎて弱音を吐く

こんばんは。マダムあずきです。 先日、 ワタクシ煮詰まっていまして。（毎日のごはんで） あず夫氏にちょっと弱音を吐いたんですよね。 今年の春から始まった毎日お弁当生活。 それと同時に始まった 夕飯の時刻バラバラ問題 ( º言º) 家族が多い方はこんなこと悩みのうちに入らないと思うのですが ワタクシ、本当に 食事の支度が面倒で面倒で（2回言った）仕方がないんです。｡｡｡＿ ￣ ○ 料理が嫌いなのとはちょっと違う。（まぁ好きでもないけどw） 買い物から始まって 食材を管理して 組み合わせて献立を考えて お米研いで材料切って 煮る焼く揚げるなどして →ここまできてやっと「食べる」 そして残るのは 食…

2022/12/25 16:54

なんもかんも美味しかった♪

おはようございます。 ひまわりBちゃんです。 🌟ポチッとしていただけると嬉しいです🌟 にほんブログ村 今日も朝から晴れたり、突然雲が広がって大雨が落ちてきたり、というおかしなお天気です。 なんとか今日は、雨に降られずお散歩を終えることができました。 今日の朝食は 🍚 ご飯 🍚ナスのお味噌汁（出汁は鰹と昆布） 🍚目玉焼き 🍚鰯の味醂干し 🍚野菜の盛り合わせ 🍚大根葉のごま油炒め 🍚お漬物 そしてデザートは息子カップルのお土産。 唐芋レアケーキ ラブリィ←←美味💕💕 食事が終わった後、夫が 「あ〜。美味しかった〜♪😊👍」 「なんもかんも美味しかった〜🎶😊👍」 と、満足げに言いました。 デザート以外…

2022/08/15 13:17