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デパ地下グルメ等の晩ご飯・・・京都の夏、鱧を堪能しました 😆🍀
晩ご飯 今夜は、デパ地下グルメ等で・・・ 京都の夏といえば、なんと言っても鱧 今夜は 「ニ傳」の、鱧のおとし 「点天」揚げ餃子 大丸地下1F、水産コーナーで購入した あさりのガーリック風味で・・・ 鱧のおとし 鱧は、骨切りがポイント 丁寧に、処理されていないと・・・ 大変なことに ⤵️ 私が、経験したことですが 骨が、歯間にはさまって・・・ どうする ?? なんてことも ⤵️ でも「ニ傳」は 安心して、いただける お好みで、わさび醤油 又は、梅肉で・・・ わが家は、梅肉で・・・ 家で、作る時は・・・ 市販の梅肉+つゆの素で・・・ 揚げ餃子 カラッと・・・ 具材の下味に、ラー油等が使用されている…
祇園祭、そして、鱧料理! 京都市内は鉾の巡行があるため あちこちで交通規制があり 路線バスもコース変更がある上 渋滞で時間が読めない時期。 でも、バスの中から鉾をちらっと見ることができました! 多分、
現役時代は毎年関西旅行に行って 季節が合えばよく鱧を食べました 今はその旅行にも行けないし こちらではなかなか鱧料理を 出してくれるお店も少ない もう鱧の季節だよね~なんて かみさんと話していたら 和食さとで食べられるというので さっそく近くのさとまで出かけた しゃぶしゃぶのコースでしたが メインはもう鱧と鰻 うなぎちらしや天ぷら、鱧の湯引き 味はまあ可もなく不可もなし でしたが 久しぶりの…
■坂本龍馬ら幕末の志士が眠る神社~京都霊山護国神社と霊山歴史館~(京都府京都市)
目次 1 京都「清水寺」から「高台寺」方面へ散策 2 高台寺の東 京都霊山方面へ 3 幕末の志士が眠る京都霊山護国神社 4 京都市全体が見渡せる墓所 5 京都駅改札近くの居酒屋で鱧料理 1 京都「清水寺」から「高台寺」方面へ散策 (写真:坂本龍馬ら幕末の