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我が家で栽培して加工販売している山椒について、おすすめのゆっくり解説動画があったので載せておきますね。 さて現在、塩蔵実山椒と乾燥実山椒をネット販売しています…
2024年産乾燥実山椒のネット販売を開始しました。 昨年夏に収穫した実山椒を乾燥させたものです。 10g入りを1パックにして売っています。 電動ミルで挽き、粉…
北秋田阿仁産実山椒の期間限定販売が終了しました。 昨年は53.2㎏で186,200円の売上でしたが、今年は14.8㎏で51,800円の売上です。昨年まで大口購…
2024年も乾燥実山椒のネット販売を開始しました。 電動ミルで挽き、粉山椒にします。 私はこのまま粗挽き状態で用いますが、殻が気になれば茶こしなどで取り除くと…
今年も乾燥実山椒をネットで売っています。 10g入りを1パックにして売っています。 スパイス用のミルでゴリゴリと挽いて粉末状（粉山椒）にしてから、蒲焼きなどに…
