メインカテゴリーを選択しなおす
オッス👍今回は世の中の美味い物は脂質と糖で出来ているについてです😁 世の中の美味い物は脂質と糖で出来ている 私は、世の中の美味い物は脂質と糖で出来ているのだと思います。 その理由は
【嘘のような本当の話】「魚の生臭さ」は深海の圧力に耐えるために進化した結果だった。「魚の生臭さ」は、うま味成分の元にもなっているよ!!
こんにちは、カイエンです。 魚は生臭いから嫌いだけど釣りは好きってのが私 深海魚が水圧に耐える理由は、生臭いか…
【うま味】 人間は何歳くらいから感じる? 【ネスレアミューズ】
[ 問題 ]人はいつ頃から「うま味」を感じることができると、いわれているでしょう? 答えの選択肢 6歳 12歳 赤ちゃん 15歳 20歳 還暦 答え → 赤ちゃん「うま味インフォメーションセンター」では、こう紹介されていたよ。うま味の基本情報うま味は生まれたばかりの赤ちゃんにとって大切な味です。母乳のなかには、うま味物質のグルタミン酸が豊富に含まれています。母乳だけでなく、お母さんのおなかの羊水にもグルタミン...
店内にずら~りと並ぶ香辛料の数々そんな中に、ある日ふとこんな新商品があるのを発見UMAMIスパイス近年になって海外でも注目されるようになった、五つ目の基本味【旨味】でもあまりにもポピュラーになりすぎたのか、うま味という言葉が意味も分からず乱用されているような気
しいたけに詰まった栄養成分と効能効果1栄養成分と効能効果①疲労回復効果に期待「ビタミンB1」ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素で、疲労回復効果があります。そのため糖質の摂取量が多い人や、体をよく動かしてエネルギーの産生が多い人は、ビタミンB1の必要量が増えます。また、インスタント食品ばかり食べているなど偏った食生活を送る人には、ビタミンB1欠乏症状(※)が現れることがあるため注意が必要です。※ビタミンB1欠乏症状:脚気(かっけ)と呼ばれ、脚のむくみやしびれ、息切れ、動悸などが起きるしかしながら、バランスの良い食事を摂っていれば不足する心配の少ない栄養素なので、肉や魚や野菜など偏りのない食事を心がけましょう。②骨と歯の発育を促す「ビタミンD」しいたけには、ビタミンDの前段階のエルゴステロールという...健康づくりしいたけの栄養成分と効能効果