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こんにちは。ともぴぃです。 11月に受験していた山崎香辛料振興財団による「スパイス&ハーブ検定」で2級と3級どちらも無事合格しました!2級は受験後に自分で怪しかった問題を思い出しながらテキストを見直すと間違ってることも多く(汗)、正直ヤバイ
こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 3級・2級ともに合格でした(^^♪ 1級は択一・複数選択完全一致、単語記述式/90分とのことですが…
こんにちは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 不運にも夜勤明けという状態でスパイス&ハーブ検定3級・2級を受験してきました(+o+)行きの電車内で…
おはようございます。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 出願は済ませていたスパイス&ハーブ検定の受験日時の申し込みが完了しました(-ω-)/公害防止…
おはようございます。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) スパイス&ハーブ検定2級・3級を併願出願しました( ゚Д゚)CBT試験となりますが、9月末ま…
インド料理にたびたび登場するマスタードオイル。現地では野菜や魚料理に今でも頻繁に使われている植物油ですが、本当に健康に悪いのでしょうか?
[保存版] インドの伝統医学|インド料理に使われるスパイスの健康効果を徹底解説!
ここではインド料理に使われるスパイスを解説します。スパイスは料理に風味や香りをつけるためだけでなく、臭みを消したり、旨味をより良く引き出す効果があります。スパイスには身体にプラスになる効果も豊富で、例えば新陳代謝を促進したり、胃腸の働きを高める効果があり、健康に導きます。
一月下旬、スパイス&ハーブ検定の結果が届きました。 なんとか合格していました。おめでとうございます。ぱちぱち〜。 点数などの記載がないので、自分の得点がどれくらいだったのか、わかりません。かなりギリギリの合格だと思われます。 一応、自分でまとめたノート
受験してきました。CBT方式での受験は3回目。操作にも慣れました。 なんとかなるかな、と甘く見すぎていたかもしれません。60問で8割取れれば合格、つまり12問しか間違えられない。自信がない問題が11個もあったんだけど…。ぎりぎりで合格しているといいなぁ。試験前
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。<スパイス&ハーブと健康>*伝統医学とスパイス&ハーブ・インドの「アーユルヴェーダ」 ホーリーバジル:トゥラシー、トゥルシ コリアンダー:ダニヤー クミン:ジーラ ターメリック:
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。<ハーブの栽培>1)ハーブの定植(植え付け)・時期:気温10~20度。春か秋 春:バジルなどの一年草。耐寒性のないハーブ 秋:ラベンダー、ローズマリーなど耐寒性のあるハーブ。
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。暮らしの中で楽しむ *ハーブティ:リラックス、リフレッシュ、利尿作用がある 代替コーヒー:ダンデライオン、チコリなど*ハーブバス*化粧水若返りのハーブ「ハンガリアンウォーター
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。スパイス&ハーブ各論(ミックススパイス)カレー粉を考えた人、すごいと思う。イギリス発祥っているのが意外でした。中学の時のクラスメイトで「学校給食のカレーは美味しくない」と言ってい
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。スパイス&ハーブ各論(セリ科〜ラン科)我が家でよく使うスパイスはナツメグ。挽肉料理に欠かせません。なーんて偉そうに言ってみたけど、結婚してから使うようになったスパイスです。チャー
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。スパイス&ハーブ各論(アカネ科〜ショウガ科)今まで学んできたことと重なるところが多く、「あ、そういえばそうだったな」と覚えやすかったです。家で作るトマトソースにオレガノを入れると
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。 世界の料理、飲み物とスパイス&ハーブ2私、豚肉は好物なのですが、本格的な豚の角煮が苦手なんです。原因は八角(スターアニス)の甘く独特の香り。八角が本格派の証なんでしょうがどうも
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。世界の料理とスパイス&ハーブ タッブーレがめちゃ美味しそう(パセリが好物なんです)作り方も意外と簡単そうだし、チャレンジしてみようかな。ブイヤベースにパエリア。世界にはスパイスや
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。料理とスパイス&ハーブ <基本的な使い方>*3つの働き・香りをつける←1番の特徴 #スタータースパイス:料理の最初の段階で使用するスパイス。クミン、マスタードシードなど・辛み
自分用にまとめたスパイス&ハーブ検定学習ノートです。誰かの役に立てば幸いです。スパイス&ハーブの基礎知識<定義>『芳香性植物の一部で、料理、園芸、クラフトなど、人間の生活の何らかの分野で有益な役割を果たすもの』(様々な考え方がある)<分類>*形態と形状
アロマセラピーやハーブに惹かれます。うまく使いこなせないんだけど、本を眺めているだけで、魔法の国にいるような、夢心地の気分になれます。魔女になるのが夢でした。庭でハーブを育てて、フレッシュハーブを使った料理をみんなにふるまったり、乾燥させて化粧水を作って