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曇り空の1日でした。出かけた帰りに買い物に行こうかとも思ったけど、今日も買い物せずにしのぎました。買い物しなくても何かと食べるものはあるものです。----------------------------4月4日(木)の晩ごはん・鶏肉小松菜のオイスターソース炒
なんか・・・調子悪いです熱が37度以上あって(普段「低体温」なので・・・こたえます)咳も出るし今日も一日だらだらと寝ていたのですけど「これではいかん!」と...
煮みそ鍋を仕込んだ。 具材は豚肉、大根、小芋、こんにゃく、竹輪やごぼ天などの練り物 5種、厚揚げ、ゆで卵。 各々を湯通しするのが面倒だが、仕込んでしまえば後は楽ちん。 少し薄味のみそ仕立て、薪オーブンの天板の上でコトコト煮込んで いる。 数日を掛けて煮込みを増すほどに美味しくな…
「えびしゅうまい」せいろ2段分蒸しました!具材は、むきえび、たらの身、はんぺん、卵白、たけのこフードプロセッサーで粗く混ぜました。「白玉粉」をちょっと加え...
クリスマスからお正月、あっというまにすぎで10日になってしまった。昨年一年間の家計簿を締める。去年は旅行を3回、観劇のための名古屋(30年以上前?.記憶に...
ポークと野菜のオイスター炒めのトーストサンド 麻婆豆腐かけご飯
1日に8000歩は歩きたいなと目標にしてほぼクリア。夕方から買い物を兼ねてのウォーキングで時間帯は夕方ばかりになってしまう。少し生活を変えて午前中にも歩い...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに快晴の一日でした。(午後5時過ぎ、自宅よりスマホで撮影)生鮭の切り身で西京焼き。みそ、みりん、酒を合わせ、水けをよく拭いた鮭を、ときどき上下を返しながらしばらく浸し、みそをぬぐってからグリルやフライパン、レンジグリルでじっくり香ばしく焼きます。ちょっぴり甘い西京焼きの香りにもそそられ、白いごはんがおいしい^^出汁香るけんちん汁を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。12月13日のメニュー・鮭の西京焼き・かぼちゃとクリームチーズのサラダ・小松菜と豚肉のオイスターソース炒め・けんちん汁・ごはんかぼちゃとクリームチーズのサラダAマヨネーズ、プレーンヨーグルト(各少量)☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチ...☆鮭の西京焼き&けんちん汁☆
豚肉にひと手間加えるだけでお肉が柔らかく、味のなじみも良く仕上がります。お砂糖を入れて、少し甘めの仕上がりです。ご飯に良く合うので、のっけ丼にするのもオススメ…
今日も良い天気でした。朝は洗い物の水が冷たくて、もうしばらくしたらお湯でないと厳しくなるかなと少し冬を感じました。それでも暖かくて11月とは思えない服装で過ごしています。今朝、ま...
おはようございます 雨が降る前で湿度が高いのと、風が強すぎて窓を全開できない日見です 雨が上がると、ようやく寒くなるようです。 それはそれで嫌やなぁ お…
こんばんは 夜になっても暑い日見です 11時過ぎたら大分ましになるんやけどね 牛肉と厚揚げのオイスターソース炒め ランチタイム後、最近よく母屋で昼寝し…
こんばんは 釣りで岩国からお越しになったお方が夕飯にお越し下さいました Wさん、ありがとうございました 今朝、釣り好きのお客さんで、釣れた魚をお持ち下さる…
可愛いコゲラちゃん★夫のつまみ★厚切り豚バラとメンマのオイスターソース炒め
こんばんは 杏子の木に巣を作ったコゲラちゃん、つがいでいました! 画像を撮ったんやけど、焦り過ぎてピンボケに 子育てをするようやね ただね、私の目線より下の所…
☆牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め&ピーマンときのこのきんぴら☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日のメインは牛肉おかず。旬のアスパラガスと炒めてオイスターソースであえました。冷めてもおいしいからお弁当にも♪アスパラを季節の野菜に変えて、アレンジ可能なメニューは重宝します^^ピーマンときのこのきんぴら、新ごぼうとさつまいものサラダを添えて、ごちそうさまでした。4月6日のメニュー・牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め・ピーマンときのこのきんぴら・新ごぼうとさつまいものサラダ・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんピーマンときのこのきんぴら☆赤唐辛子とともに油で炒め、めんつゆ、砂糖で調味しました。牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒めシャキシャキのアスパラの食感が大好き!A塩、こしょう(各少量)B酒、片栗粉(各少量)Cオイスターソ...☆牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め&ピーマンときのこのきんぴら☆
こんばんは 今夜は、釣った鯛で鯛めしを炊きました 美味しそっ! で、こんな感じ 山かけもずく酢毎日食べたいぐらい美味しい~ セロリの塩昆布漬け塩昆布と白だしで…