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ランチのカレー、ご飯を食べ過ぎました😅夕飯はちょっと控えようかと思ったけど普通にしっかりです。少しだけでもウォーキングしようとしたらまた振...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週明けは曇りがちな一日に。午後5時を過ぎて西の空はこんがり茜色。北海道産の秋鮭を西京焼きにしました。西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。深いうま味とコクを楽しめて大好きです。何と言っても炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾きのこけんちん汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月28日のメニュー・鮭の西京焼き・卵焼き・里芋のごまあえ・きのこけんちん汁・ごはん卵焼きみんな大好き卵焼き＾＾白だし、砂糖、ほんの少しのマヨネーズで調味。鮭の西京焼きAみそ、酒、みりん（各適量）砂糖、しょうゆ（各少量）1生鮭の切り身は水けをよく拭きます。Aはよく混ぜ...鮭の西京焼き＆きのこけんちん汁
焼き魚よりも、オクラにまぶしたかつお節が気になる猫今日から3連休！！秋の過ごしやすい時期の休日天気もいいようなので、目いっぱい有効活用したいと思います。そんな…
先日の栄養失調の友人から一年ぶりに味噌汁作った！とLINEがありました。お互い一人暮らし、調理は面倒なのはわかるけど､､､プレゼントしたフレイルのガイドブ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)きれいな生鮭の切り身で西京焼きを作りました。西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。深いうま味とコクを楽しめて大好きです。何と言っても炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾豚バラ薄切り肉と冷蔵庫にある野菜で豚汁を作り、西京焼きに添えていただきました。ごちそうさまでした。2月25日のメニュー・鮭の西京焼き・菜の花の辛子マヨネーズあえ・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・豚汁・ごはん菜の花の辛子マヨネーズあえ1菜の花は根元のかたい部分2センチぐらいを切り落とし、長さを半分に切ります。沸騰した湯に塩を加えて菜の花の根元からゆで、冷水にさらしてアクを抜いて食べやすく切り、水けをよく絞ります...鮭の西京焼き＆豚汁
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに快晴の一日でした。（午後5時過ぎ、自宅よりスマホで撮影）生鮭の切り身で西京焼き。みそ、みりん、酒を合わせ、水けをよく拭いた鮭を、ときどき上下を返しながらしばらく浸し、みそをぬぐってからグリルやフライパン、レンジグリルでじっくり香ばしく焼きます。ちょっぴり甘い西京焼きの香りにもそそられ、白いごはんがおいしい＾＾出汁香るけんちん汁を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。12月13日のメニュー・鮭の西京焼き・かぼちゃとクリームチーズのサラダ・小松菜と豚肉のオイスターソース炒め・けんちん汁・ごはんかぼちゃとクリームチーズのサラダAマヨネーズ、プレーンヨーグルト（各少量）☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチ...☆鮭の西京焼き＆けんちん汁☆
焦げないように気をつけながらフライパンで焼くだけでかなり美味しい、スーパーで買った鮭の西京漬け☆これはおつまみにもなるし白…
今年7回目の⛳ゴルフ 絶好の季節XXIOドライバー新調しました♪
10月に続いて 11月もゴルフ⛳さらに季節も良くなってきて…絶好のゴルフシーズン到来です ここから恒例ゴルフ場ランチ🍴『今年の⛳ゴルフ打ち初め 3月もゴー…
10月20日 金曜日この1週間はかつおさんが出張中だったので不安だったが無事、平穏に過ぎた。そして今日は綿子さんに食料品を届ける日だ。出張から戻ったかつおさんと綿子さんちに行った。6時半過ぎだったが綿子さんはもうベッドで横になっていた。「食べる物買うてきたで」と
焼き魚、もちろんグリルで炊いた方が美味しいのは分かってる。だけど、手軽に西京焼きを食べたい！失敗しない、フライパンで焼く方法のメモです。【材料:2人分】西京焼…
午前中、シニアステーションで「椅子に座って太極拳」でした。プロジェクターを見ながら40分、太極拳は呼吸法を含め後半少しだけてほとんど準備体操？って感じ。単...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時20分。赤い月のような夕陽。和食が食べたくなりました。生鮭の切り身を西京焼きに。みそ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁を混ぜ合わせた中に、上下を返しながらしばらく漬け込み、フライパンで焼きました。ほのかに甘いみそ風味の鮭は、白いごはんにぴったり！モチッとした口当たりのすいとんと野菜のハーモニーがおいしい、すいとん汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。6月7日のメニュー・鮭の西京焼き・ごぼうとマイタケのきんぴら・ほうれん草の白あえ・具だくさんのすいとん汁・ごはんごぼうとマイタケのきんぴらうまみたっぷり♪☆ごま油でごぼうをよく炒め、マイタケを加えて炒め合わせ、めんつゆ、酒、砂糖で調味。鮭の西京焼き☆みそ、酒、みりん、砂糖、し...☆鮭の西京焼き＆具だくさんのすいとん汁☆
いちばん便利手間要らずのレンジアップ商品です。5/24水曜夕食レンジアップの鮭の西京焼き 大根皮のピリ辛炒め新じゃがの酸っぱ煮新玉ねぎとパプリカのマリネ新...
おはようございます昨夜、コメント返しを始めようとしたらコメントが見れなくなり、最終的にアメブロにログインできなくなり諦めモードでふて寝しました今朝、ログインで…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は「西京漬けの日」だそうです。京都の食文化を伝える商品を手がける株式会社京都一の傳が制定し、日本記念日協会が認定したそう。我が家も生鮭の切り身を西京焼きに。みそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、フライパンで焼きました。れんこんのきんぴら、卵焼き、ほうれん草としめじのおひたしとワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。3月9日のメニュー・鮭の西京焼き・れんこんのきんぴら・卵焼き・ほうれん草としめじのおひたし・豚汁・ごはん・ごまどうふれんこんのきんぴら鮭の西京焼き☆みそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、弱めの中火に熱したフライパンで焼きました。卵焼き☆白だし、砂...☆鮭の西京焼きワンプレート☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪冬至は我が家もかぼちゃを煮ました。今の時季のかぼちゃは甘みが強いので、砂糖は入れないで、酒とみりん、出汁で煮ます。柔らかく火が通ったら、しょうゆを少しだけたらして、金時豆の甘煮を加えてさっと煮立たせてでき上がり。ホッとなごめる一品になりました。主菜は鮭の西京焼き。みそ、酒、みりんを合わせた中にしばらく漬け込んでフライパンで焼きました。ほのかに香るおみその風味に、白いごはんがおいしい＾＾酢れんこんゆず風味、ほうれん草の白あえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月22日のメニュー・鮭の西京焼き・ほうれん草の白あえ・かぼちゃと金時豆の煮もの・酢れんこんゆず風味・白菜とごぼうの豚汁かぼちゃと金時豆の煮ものホッとなご...冬至の夜は☆鮭の西京焼き＆かぼちゃと金時豆の煮もの☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪宮城県産の鮭の切り身で西京焼き。みそ・みりん・酒（各適量）、砂糖・しょうゆ・しょうが汁（各少々）を合わせたつけ汁にしばらく浸して焼きました。ほろりと身ほぐれもよく、ふわぁっと香るみその風味にそそられます＾＾小松菜の白あえ、豚しゃぶ入りコールスローを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月20日のメニュー・鮭の西京焼き・なすとオクラのあえもの・小松菜の白あえ・豚しゃぶ入りコールスロー・かぼちゃときのこのみそ汁・ごはん小松菜の白あえたっぷりのすり白ごまに、白だし、砂糖、マヨネーズ少しで調味。鮭の西京焼きみそ・みりん・酒（各適量）、砂糖・しょうゆ・しょうが汁（各少々）を合わせたつけ汁にしばらく浸して焼きました。なすとオクラのあえものを添え...♪鮭の西京焼き＆豚しゃぶ入りコールスロー♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨の日曜日。ひんやり冷たい雨は今も降り続いています。そんな日は和食が食べたくなって、生鮭の切り身を西京焼きに。みそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、フライパンで焼きました。もち麦十六穀米を入れて炊いたプチプチ食感のご飯といっしょにおいしい＾＾きんぴらごぼう、卵焼き、小松菜とかにかまのおひたしをワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月5日のメニュー・鮭の西京焼き・きんぴらごぼう・卵焼き・小松菜とかにかまのおひたし・豆腐としめじ、水菜のみそ汁・もち麦十六穀米・すいかきんぴらごぼう鮭の西京焼きみそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、弱めの中火に熱したフライ...☆鮭の西京焼きワンプレート☆
