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☆ジューシー油淋鶏(ユーリンチー)&なすとオクラのあえもの☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お昼過ぎからのはげしい雷雨が嘘のような、穏やかな夕暮れ。油淋鶏(ユーリンチー)、おいしくてまた作りました。油淋鶏は、揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理。少ない油でじっくり焼いて、出てきた脂は拭き取ります。衣はサクサク、中はジューシー!酸味と香味野菜の風味が相まってごはんがすすみます。なすとオクラのあえもの、れんこんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月2日のメニュー・油淋鶏(ユーリンチー)・なすとオクラのあえもの・れんこんのサラダ・じゃがいもと油揚げ、玉ねぎのみそ汁・ごはんなすとオクラのあえものなすはレンジでチン。味つけはめんつゆで。Aめんつゆ(適量)しょうゆ、ごま油、ゆずこしょう(各少々)...☆ジューシー油淋鶏(ユーリンチー)&なすとオクラのあえもの☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪宮城県産の鮭の切り身で西京焼き。みそ・みりん・酒(各適量)、砂糖・しょうゆ・しょうが汁(各少々)を合わせたつけ汁にしばらく浸して焼きました。ほろりと身ほぐれもよく、ふわぁっと香るみその風味にそそられます^^小松菜の白あえ、豚しゃぶ入りコールスローを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月20日のメニュー・鮭の西京焼き・なすとオクラのあえもの・小松菜の白あえ・豚しゃぶ入りコールスロー・かぼちゃときのこのみそ汁・ごはん小松菜の白あえたっぷりのすり白ごまに、白だし、砂糖、マヨネーズ少しで調味。鮭の西京焼きみそ・みりん・酒(各適量)、砂糖・しょうゆ・しょうが汁(各少々)を合わせたつけ汁にしばらく浸して焼きました。なすとオクラのあえものを添え...♪鮭の西京焼き&豚しゃぶ入りコールスロー♪