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寒い日の私の1日

 こんにちは野菜ソムリエのHIDEKOです 今朝はとても冷えます雪が25cmくらい積もってて、今年に入って5回目の雪かき…  農園の様子   雪かきすると体が…

2025/02/06 16:26

辛味大根で「お蕎麦」を食べる！

畑の「辛味大根」最後の収穫です。なので「お蕎麦」しました！食べる順序としては「最後」なんですけど・・・「お蕎麦」そして「辛味大根おろし」大好きな山形は寒河...

2024/04/06 09:00

充実の「蕎麦前」・・・登志子庵♫

不定期営業の「登志子庵」です！店主が酒飲みなので・・・「蕎麦前」が充実してるんですよ！小さいおかず・・・アルモンデ畑の水菜と生姜のおひたし大豆のひじき煮ピ...

2024/01/21 09:05

鯖の塩焼き 辛味大根添え

昨日は、小さい人達の意向をくんで「クリームシチュウ」を作ったので今日は、だんさんのために「和ごはん」しました！鯖の塩焼きお魚売り場の兄ちゃんに三枚おろしに...

2023/12/03 09:01

薄揚げ焼きと辛味大根

しっとり「和ごはん」なんて言うと聞こえはいいのですけど・・・アルモンデ・・・地味滋味和ごはんメインは「薄揚げ焼き」魚焼きグリルで、薄い油揚げをカリッと焼き...

2023/11/26 09:13

今年7回目の⛳ゴルフ 絶好の季節XXIOドライバー新調しました♪

  10月に続いて 11月もゴルフ⛳さらに季節も良くなってきて…絶好のゴルフシーズン到来です ここから恒例ゴルフ場ランチ🍴『今年の⛳ゴルフ打ち初め 3月もゴー…

2023/11/09 22:52

酷暑の復活ばんえつ物語撮影行 山都にきたからには その17

せっかく山都へ来たわけですし、ちょっと暑くて色々リセットしたい気分もあり、、下りまでの時間を使ってお蕎麦をいただくことにしました。時々訪問させていただいている交差点にある「〇長」様へイーーン！ 幸いすぐに席につけました。店内を見渡して何がいいかなー？ で、季節限定を見つけてしまい（限定に弱いもので、、 汗”）「おろしかき揚げ蕎麦？（すみません、正確な名前を忘れてしまいました）」2023年7月...

2023/08/28 04:23

「滋味ごはん推奨部」へ入部しました

先日「滋味ごはん推奨部」へ入部しました。主宰は「満月さん」です。今日も今日とて「滋味ごはん」メインは「紅鮭焼き」いただき物なんですけど実にいい塩加減なんで...

2023/03/03 09:04

鍋は続くよ！どこまでも♪ その6「ぶりしゃぶ」

北陸の天気が大荒れになってくると「ぶりが美味しくなる！」と言われております。 ぶりおこし 晩秋から初冬にかけて、寒く雷が鳴る大荒れの日を「鰤（...

2022/12/29 09:03