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不定期営業の「登志子庵」です!店主が酒飲みなので・・・「蕎麦前」が充実してるんですよ!小さいおかず・・・アルモンデ畑の水菜と生姜のおひたし大豆のひじき煮ピ...
諸般の事情により・・・お嬢と2人ごはん。キッチンにアルモンデごはん。おでん小さいおかず3種間引き水菜のおひたし(ベビーほたて)きんぴら(ごぼうとにんじん)...
本当は、いろいろ予定してたんですけど先日のやけど痕がじくじく痛むし雨も降ってるし・・・と引きこもりました。それで、AmazonPrimeで「薬屋のひとりご...
小さいおかずを、あれこれと並べました♫先日ちょうだいした「赤いか」を昆布〆にして冷凍しておきました。それを解凍して糸作りにして、同じく冷凍庫にあった青森の...
お素麺の「涼味寒天寄せ」卵豆腐の型に、ゆでた素麺→錦糸卵→きゅうり→紅ズワイガニの身の順で重ねていき、寒天をとかしたおだしを注いで固めました。ちょっと「七...
パスタ用の「いかすみソース」を蒸してつぶしたじゃがいもに混ぜて「いかすみコロッケ」作りました。断面図見事に黒い!黒いからどうよ?って話なんですけど・・・シ...