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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週明けは曇りがちな一日に。午後5時を過ぎて西の空はこんがり茜色。北海道産の秋鮭を西京焼きにしました。西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。深いうま味とコクを楽しめて大好きです。何と言っても炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾きのこけんちん汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月28日のメニュー・鮭の西京焼き・卵焼き・里芋のごまあえ・きのこけんちん汁・ごはん卵焼きみんな大好き卵焼き＾＾白だし、砂糖、ほんの少しのマヨネーズで調味。鮭の西京焼きAみそ、酒、みりん（各適量）砂糖、しょうゆ（各少量）1生鮭の切り身は水けをよく拭きます。Aはよく混ぜ...鮭の西京焼き＆きのこけんちん汁
第2回全国いちご選手権で最高金賞受賞した 埼玉県オリジナル品種のいちご「あまりん」を探し 埼玉県吉見町の「いちごの里」へ。最後の1箱(4パック入)をGETして ホクホク。この品種の特徴である 強い甘みとほのかな酸味。とっても美味しく頂きました🍓そして いちごの里を後に そのまま川島町へ。肉厚ジューシーな椎茸で有名な 「さかうえ しいたけ農園」で生しいたけを購入しそしてそして 同じ川島町内の「金笛しょうゆパ...
写真は岐阜県産菌床栽培生しいたけ椎茸のフォルムが可愛くて思わずお買い物♪写真はホワイトシチュー～しいたけ入り～お味は…最近は～～シチューにハマってますね(笑)白菜＆ベーコン＆じゃがいも＆しいたけ＆豚こまで作りましたょ♪生しいたけ存在感控えめになりましたが… ω･)美味しく出来上がりました(pq･v･)+°飛騨高山♪橋場農園の生しいたけ*\(^o^)/*
