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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)前夜からの強い雨のせいか、肌寒い土曜日でした。晩ご飯は、ゴロゴロ野菜のポトフ。おなじみ素材をスープの素といっしょにひたすら煮るだけ。ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品、大好きです。あつあつに煮えた具に酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。レタスチャーハンとともにおいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月2日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ・レタスチャーハン・あじフライレタスチャーハン見るからにシャキシャキッとおいしそうなレタス、1玉100円。丸ごとチャーハンに使っておいしくできました♪☆鶏ガラスープの素、酒、塩、こしょうで味を調えました。ゴロ...ゴロゴロ野菜のポトフ＆レタスチャーハン
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)使い勝手のいい鶏もも肉を焼きました。味付けは、ごま油としょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素。そして酢もちょっぴり足して中華風に。ごま油の風味とコクある味わいに食べながらも食欲わいてきます♪おつまみにもピッタリな素揚げれんこんカレー風味を添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月27日のメニュー・中華風チキンソテー・なすとオクラのゆずこしょうあえ・素揚げれんこんカレー風味・コンソメスープ・ごはんなすとオクラのゆずこしょうあえ1なすはヘタを切り落として1本ずつラップで包み、レンジでふんわりやわらかくなるまで加熱。軽く押して水分をなじませ、あら熱がとれたら食べやすい長さに切り、裂きます。オクラはヘタを取り、適宜...中華風チキンソテー＆素揚げれんこんカレー風味
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日の夕陽は湿度が高いせいか、お月さまのように見えました。（午後6時過ぎ自宅より撮影）今日はレタスチャーハン献立。3人用のチャーハンに、レタス丸ごと1個使いました。野菜をたっぷり！ごはんは少なめに。レタスに映える卵は軽く塩、こしょうをして予め炒り卵に。温かいごはん、ソーセージをごま油で炒めたら、鶏ガラスープの素を振って入れ混ぜ合わせ、酒を少し加えて、ごはんをパラパラに炒めます。ちぎったレタスを加えて混ぜ合わせ、味が足りなければ塩、こしょうで味を調えて出来上がり♪今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月7日のメニュー・レタスチャーハン・まぐろとヒラヒラ野菜のサラダ・きゅうりのキムチあえ・焼き餃子・玉ねぎとカ...レタスチャーハン＆まぐろとヒラヒラ野菜のサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)リクエストの焼き飯、焼き豚と長ねぎ、卵で作りました。鶏ガラスープの素と酒、しょうゆ、塩で味付け。焼き豚の甘み、うまみ、ねぎの風味、まろやかな卵が相まっておいしい仕上がりに♪ホタテとアスパラのしょうが炒め、マグロとわかめの和風サラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月25日のメニュー・焼き飯・ホタテとアスパラのしょうが炒め・マグロとわかめの和風サラダ・きのこの中華風スープ・スイカ（金色羅王）ホタテとアスパラのしょうが炒め1ホタテは水けを拭き取り、塩、粗びき黒こしょう各少々をまぶします。ごま油で炒め、酒（少量）をふり、アスパラガスを加えて炒め合わせます。2しょうがのすりおろし（適量）、塩（少量）を加えて全体にからめます。焼き...焼き飯＆ホタテとアスパラのしょうが炒め
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)季節外れの暖かな日が続いています（午後5時自宅から撮影）。暖かな土曜日、晩ご飯はキムチ鍋に。週末はお鍋と決めてました＾＾キムチ漬けの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。しみじみおいしいみそ仕立てにして、ひと口食べると奥深い味わいにほっこり。〆はごはんを入れ、卵とじにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。12月9日のメニュー・キムチ鍋・金時豆のヨーグルトあえ・アボカドと玉ねぎのサラダ金時豆のヨーグルトあえ金時豆の甘煮とプレーンヨーグルト。デザート感覚でいただいてます。キムチ鍋☆白菜キムチ漬け、みそ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、豆板醤で作るキムチ鍋。仕上げのごま油でたまらなくおいしいキムチ鍋に♪材料（2人分）A水（3カッ...ホカホカ☆キムチ鍋＆金時豆のヨーグルトあえ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに、ちゃんぽんを作りました。麺料理大好きな家族は張り切って食卓へ＾＾キャベツ、もやし、玉ねぎ、ねぎ、コーン、豚肉、むきえび、えびを具にして。にんじんもたっぷり入れたのに、隠れちゃってます＾＾具材をごま油で炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう。砂糖、牛乳もちょっぴり足してコクあるちゃんぽんに♪にんじんとじゃこのチヂミ、手羽中のジューシーから揚げを添えて、ごちそうさまでした。11月26日のメニュー・ちゃんぽん・チキンから揚げ・にんじんとじゃこのチヂミ・もずく酢チキンから揚げ骨のまわりにうまみがいっぱい！Aしょうゆ、酒（各適量）すりおろしニンニク、豆板醤（各少量）1手羽中は骨にそって横に包丁で切り込みを入れ、塩、こしょう...♪ちゃんぽん＆チヂミ＆チキンから揚げ♪
