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今日の晩ごはんです。 職場のMさんからつぼみ菜をいただきました。 初めて見る野菜です。 新鮮でおいしそう 食べ方を聞いたら天ぷらや浅漬けがおいしいとのことなので、 天ぷらと浅漬けとおひたしと1/3ずつにし
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日もメインは麺レシピです。明太クームパスタ、牛乳と白だしで簡単に作りました。鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティはやや短くゆでます。フライパンにバター（適量）、白だし（適宜）、牛乳（1人分100mlほど）を入れて火にかけ、煮立ったら、水気を切ったスパゲティを加えて数分煮ます。火からおろし、明太子（薄皮を外す）を加えて全体を絡めます。器に盛り、刻みのり、千切り青じそ、明太子をのせていただきました。3月1日のメニュー・和風明太クームパスタ・タコとセロリの粒マスタードサラダ・蕾菜とミニトマトのオープンオムレツ・新じゃがいもとブロッコリーのスープ・米粉パン・いちごタコとセロリの粒マスタードサラダ☆タコ、セロリ、セロリの葉、フルーツパプリ...和風明太クームパスタ＆タコとセロリの粒マスタードサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時前の西の空。グンと冷え込んできました。鶏もも肉をソテーにしました。しっかりめに塩とこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。ジューッ！と皮目からこんがり焼いたら裏返し、蒸し焼きにしてしっかり火を通してお皿へ。肉のうま味が残る同じフライパンにオリーブ油を足して、マイタケ、蕾菜をソテー。軽く塩、こしょうをふり、弱火にして牛乳を注ぎ入れ温めます。少しの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、かるくとろみをつけたら、とろけるスライスチーズを投入。和風だし、ゆずこしょうを各少量加えてよく混ぜ、クリーミーなきのこチーズクリームソースを作り、チキンソテーにかけます。先日の粒マスタードクリームソースとほぼ、同じレシピです。2月24日のメニュー・チキンソテー...チキンソテーきのこチーズクリームソース＆春野菜のポトフ
