メインカテゴリーを選択しなおす
代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン サンプリシテ。店名のSimplicitéは単純な、簡素な、を意味します。 人・食材・料理に対して Simplicité(サンプリシテ)な心であるように という思いが込められています。魚を中心としたフレンチのパイオニア的存在です。2年ぶ
金曜日はお休みをとって新宿伊勢丹へ気づけば開店から4時間弱、新宿伊勢丹で過ごしてました(笑)さすがにお腹が空いたので 新宿御苑前 切麦や 甚六 新宿伊勢丹から徒歩で10分ほどの少し前から気になっていたうどん屋さん 「切麦や 甚六」へ15時近
10月に銀座から虎の門(霞が関官庁街近く)に移転したフレンチレストラン ミシュラン一つ星ラルジャンでランチ。移転直後10月に早速伺いました。加藤シェフの料理は麻布十番のスブリム時代から食べ続けています。グランメゾン風の銀座の店舗からカウンター中心のオープンな
この日は南青山のミシュラン人る星フレンチレストラン NeMoを訪問。自然をテーマに根本シェフが幼少期に大自然の中で満たされた“美味しい記憶”を原点とし、日本の四季の趣に情熱を添えたコース。コースの大半が魚料理で、魚に精通し自ら釣りもされるフレンチ界のさかなくん
この日は赤坂のアマラントスでフレンチ。ミシュラン請負人の宮崎シェフのお店で昨年に引き続き2024ミシュラン一つ星を取得しています。カウンター中心のこじんまりとしたお店です。着席。まずはシャンパン。落花生 フォアグラ シャドークィーンパプリカ牡丹海老 白ミル
この日は浅草のミシュラン二つ星フレンチレストラン オマージュにいました。お気に入りのお店です。着席まずはシャンパン。5種のアミューズ手亡豆ラデッシュ チョリソバターグリーンオリーブセミドライトマトひよこ豆のチップスモッツァレラチーズ マンゴースープ雲丹 シ
☆訪問日:2023年10月14日(土) ☆店名:むぎとオリーブ 銀座本店 ☆場所:東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F ☆WEB :twitter.com/mugiori www.instagram.com/mugiolive ☆食べログ評価:3.78(2023年10月14日現在) ☆2015-2017 『ミシュランガイド ビブグルマン』選出 ★蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA+味玉 1550円★ 最後まで御覧いただきありがとうござ...
先月閉店したミシュラン一つ星のモダンスペイン料理サンパウ、お気に入りのお店だっただけに残念です。ラストを飾るメニューとして、7つ星カルメシェフの30年にわたる多くのレシピの中から代表作をモチーフとした集⼤成のディナーコースをいただきました。キタノホテル2階に
この日は白金台のミシュラン一つ星アルシミストで休日ランチ。お気に入りのお店5回目の訪問です。ゴールデンウィークの時期でした。メニューまずはシャンパン。グリーントマトのタルト鶉の卵のポーチドエッグ スナップエンドウ カラスミ仔羊のリエット 秋田産蕗の薹×クミ
2023年1月、飯田橋にある餃子の店 おけ以に行ってきたのでご紹介します。餃子の店おけ以の紹介餃子の店おけ以は、JR飯田橋駅から徒歩2分くらいの場所。駅近です。【営業時間】ランチ 11:30〜13:50ディナー 17:00〜20:40定休日