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#薪焼き
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A5ランク牛炭焼きは旨い!薪焼きフレンチ Metis六本木
この日はMetis六本木を初訪問。2023年2月に開店し、すぐにミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストランで、薪焼きのプレゼンが特徴のカウンターフレンチです。ギリシャ神話の知恵の女神を意味する店名。鈴木シェフはフランスのステラマリス、ラペリーズ等で経験、ケイマツ
2024/08/22 07:34
薪焼き
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リーダーで読む
【和歌山】薪焼き OKIBI@和歌山の食材に薪の香ばしさが味のアクセントに。勢いのある地元の人気店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2023年5月訪問。 神社ツアーの2日目お伊勢参りの後、和歌山に入りました。
2023/07/17 10:40
【ソロ焚き火】肉の日にミスジステーキを薪焼きしました。
焚き火のシーズンがやってきましたね!台風のタイミングが絶妙すぎてなかなか焚き火に行けなかったのですが、ついに秋の晴れ間の平日休みを利用して、しかも肉の日だったので、ソロ焚き火でステーキを薪焼きしてきました。
2022/09/29 19:46