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銀座のフレンチレストラン 現代茶寮銀座風月堂の1月下旬の訪問記録。老舗和菓子で有名な銀座風月堂が運営するフレンチレストランです。和菓子屋がフレンチ？と疑問を持ちますが、1877年に前身の米津風月堂がフランス料理店を出店した歴史があります。150年後の2023年9月に再
この日は大手町のフレンチレストラン プレーガトウキョウにいました。ミシュラン、ゴエミヨ掲載店です。日本の四季を旅するフレンチ、美しい冬景色のコースを食べに訪問。着席この日のメニューいつものようにワインペアリング山形県菅井農園つや姫米 毛蟹 雪の結晶パテア
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。師走にふさわしい旬の食材を使ったフレンチコース 。オープン8年目に大きな改革に踏み出されています。最近フレンチのメニュー表示は従来の基本形だけで
【河内長野 食中毒】ミシュラン掲載歴ある「日本料理店」でノロウイルスの集団食中毒 一度営業停止命令、再開後に再び発生 計56人が下痢や吐き気訴え
大阪府河内長野市にある日本料理店で2月上旬～下旬にかけて提供された食事や弁当を食べた56人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。大阪府は、この店が提供した料理が原因とするノロウイルスによる集団食中毒と断定し、3月2日に営業禁止を命じました。食品衛生法違反で営業禁止が命じられたのは、大阪府河内長野市にある日本料理店「日本料理 喜一」です。
小鳩のロースト！五感で愉しむ南仏料理のミシュラン新店！Le Jardin de Kamo
水天宮前のフレンチレストランLe Jardin de Kamoに11月訪問した記録。五感で愉しむオリジナル南仏料理がコンセプト、有機野菜・新鮮魚介・肉にもこだわっています。鴨田シェフは昨年3月に10年間シェフを務めたサンスエサヴェール卒業されて2024年7月にオープンしたお店です。
この日は押上にあるイノベーティブフレンチ枯朽にいました。4回目の訪問です。若いシェフとスタッフによる研究熱心な食の実験室で毎回斬新な料理が登場します。おまかせコースとアルコールペアリングにしました。店内着席この日のメニュー本枯れ節湧水米 秋刀魚 水苺酢 い
この日は白金台のフレンチレストラン ジョンティアッシュにいました。ミシュランガイド掲載のミシュランセレクテッド店、ゴエミヨ掲載店で都内のロブション出身のシェフのお店のなかでもお気に入りのお店です。おまかせコースにワインペアリングで予約。着席。この日のメニュ
一人暮らしになって、まだひと月の半分。 なのに、多忙の娘も帰省すると 家族みんな揃うのがすっごく 久しぶりで新鮮に感じます。 🐱🐱達も、それを感じてるのか… わかりませんが。 昨日の休みも ホントに
【ハノイグルメ】ミシュランセレクトのベトナム料理 Nhà hàng Vị An
ハノイでミシュランセレクトのベトナム料理が食べられるお店を紹介します。店内も綺麗でおしゃれな感じ。食事の提供も早いのがうれしいです。Nhà hàng Vị An、予約も取りやすいので観光の方にもおすすめです
💙台湾グルメ💙お手頃価格のミシュラン店「阿城鵝肉」ガチョウ肉が絶品😋〇〇もおすすめ✨
台北の「ミシュラン」掲載店に食べに行きたいです♪ 旅行大好き LiCoのオススメ！ビブグルマン獲得のガチョウ料理が堪能できる「阿城鵝肉」さんをご紹介いたします✨ ポイ活で貯めたポイントをマイルに交換して無料のマイル旅
この日は白金台にあるクロデグルメにいました。川崎シェフがフランス修業時代の店名を引き継ぎ2019年11月にオープンしたお店です。肩肘を張らずに気軽に普段使い出来るフレンチがコンセプトです。一昨年末に以来の再訪。昨年ミシュランセレクテッド店としてミシュランガイド
アメリカのミシュラン店と日本食 米国における全世代的な健康志向の高まりとともに、米国では日本食人気も高まっていいます。米国では、日本食は低脂肪で栄養価が高く、健康的な食事の選択肢として認識されており、日本食が健康志向の受け皿の1つとなっています。日本食の特徴は、新鮮な食材を使用し、シンプルな調理法で素材の味を生かすことです。また、出汁（だし）などのうまみを活用することで塩分量が抑えられているという大きなメリットがあります。これらの日本食の特徴は、アメリカ人が考える「健康な食べ物」の定義そのものであり、アメリカにおいて「日本食＝健康」と理解されている背景が分かります。 米国において日本食は、ミシ…
この日は大手町のフレンチレストラン プレーガトウキョウにいました。misyurannsereku2024、ゴエミヨ2024掲載店です。5月の新緑の時差投稿です。日本の四季を旅するフレンチレストランがコンセプトです。着席この日のメニュー北海道桜鱒 グリーンピース ブラッドオレンジ
国産食材にこだわった美しいアートなフレンチ！女性シェフのお店JULIA
この日は外苑前のイノベーティブフレンチJULIAを初訪問。5月の時差投稿です。国産の食材とワインにこだわった女性シェフNaoさんのお店です。店名のジュリアは日本のお母さんと呼ばれた母親のあだ名に由来します。飲食店開業が夢だった両親へのオマージュ、親孝行の思いで開業
この日は池尻大橋にあるフレンチレストラン リアンを初訪問。ミシュランビブグルマンのお店で人気店です。以前から訪問したいと思っていたお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。カウンターに着席この日のメニュー5種のアミューズ蝦夷鹿のパテ プラム
最近忙しくて更新できてなかったのですが、その間にこのブログを始めて1年経ってました！ 楽天ブログはアクセス解析がアクセス数しか見れず、どんな方がどんなルートで見てくださっているのかわからないのですがあ
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。この日も満足の安定したフレンチコースでした。季節ごとのメニューが変わる頃に訪問したいお店で
私が最後の晩餐で食いたい一品。うな富士さんのひつまぶしを食しに行ってきました。正直うな富士のひつまぶしを食べるために名古屋に降り立ったと言っても過言ではありません。愛してやまないうな富士さんの魅力をお届けします！
粋麺屋 食べログ 醤油らーめん（1,100円）＋ 味玉（100円） 台湾和え玉（300円） Sくん、ラーメン食べ歩き。（5/28訪問） 初訪問の、「粋麺屋」さん。 火曜日・水曜日のみの営業です。 こちらのお
この日は押上にあるイノベーティブフレンチ枯朽に昨年に続き、2回目の訪問。一昨年8月にオープンしたばかりお店ですが、昨年すぐに2024ミシュランセレクテッド店となりました。若いシェフとスタッフによる研究熱心な食の実験室です。おまかせコースとアルコールペアリングに
【ミシュラン掲載店 金沢市】フランス料理マキノンチはメニューがピクトグラムで書かれていて目の前に出されるまでも想像を掻き立てられました
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象コンサルタントの砂田ちなつですかなり遅くなりましたがとても素晴らしいお料理の数々を体験したのでご紹介したいと思いますこの様なレストランだと一定期
ミシュラン一つ星『Brat』でたらふく食ったら10万超えたばくわら＼(⌒ ͜ ⌒)／
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 ロンドンでは様々な花が咲き誇り、春本番＼(⌒ ͜ ⌒)／ 家に飾ったDaffodil(水仙)も一日で咲き乱れました＼(⌒ ͜ ⌒)／ こんなお花の写真ばっかり載せてるから初めてこのブログを読んだ方は、筆者はイギリス在住の品のある駐在妻かなぁなんて股間膨らませてるかもしれないけど、実際は42歳80キロという地獄のようなスペックの中年男性が真顔で書きあげてるブログとなっておりますのであしからず～＼(⌒ ͜ ⌒)／ポコチンしまお～＼(⌒ ͜ ⌒)／ そんな42歳80キロ中年男性の4月のロンドンでの日常書いていきます～（興味ある？＼(⌒ ͜…
鮨 よこ田 天ぷら 寿司 ミシュラン掲載店 梅田 大阪グルメ 曽根崎 東梅田 お初天神
こんばんは！この日はグルメ女史と梅田にディナーに来ました。。本日のお店は、、、以前グルメ女史が訪問してお寿司も天ぷらも食べれるし、2人の待ち合わせの場所にも丁…
【佐世保】ミシュランに認められた貝料理の名店～曽根崎(そねざき)～
今回は佐世保小旅行の際に訪れた曽根崎(曾根崎 そねざき)さんの模様をお届けします。ミシュランプレートに選ばれたお店で唯一無二の貝料理専門店であり、その品質たるや流石の一言です！
「ミシュランガイド クアラルンプール・ペナン」は2024版が更新されています。 こちらの記事では、ミシュランガイド202
【日本料理 七尾市】舌と心が喜ぶ至福のひととき：一本杉川嶋の特別な日本料理を体験
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつですミシュランガイド北陸2021特別版 掲載一つ星獲得年内最後のお楽しみは、一本杉川嶋での日本料理の贅沢なひととき。予約は一
【海のめぐみ粋鱗（すいりん）】富山市にある隠れ家的居酒屋！旬の料理と地酒が楽しめるミシュラン掲載店！
富山駅近くでいい居酒屋知らない？ それなら気になっているお店があるから行ってみて！ 日本海の魚が美味しい季節になりましたね。忘年会・新年会シーズンになると、幹事さんはお店選びに悩みが尽きませんよね。 今回は、富山駅近くにある『ミシュランガイ
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle＊ミシュラン1つ★の朝ごはん【シンガポールまとめ編】
10月14日（土）朝。せっかくブギスに泊っているのだから、あそこで朝ごはん食べよう！と思い、あさイチ（9:30開店）のつもりで、番号札取るために、9時ごろ...
新橋 かま田 ミシュラン ビブグルマンの味はいかに！？ 新橋 おでん 【食レポ】
こんにちは、まずは食べるものを決めてから動き出すえすぷれ（@ta1spulse）です。 今回は、東京都港区新橋の美味しい店をご紹介します。 この記事は、新橋 かま田の外観、内観、食事の感想と、Good、Badポイントをまとめました。 早速で
ディファランス/少量多皿を忘れる高揚感とメインディッシュのカタルシス
お久しぶりの「レストランディファランス」さんのランチへ行ってきました。 ミシュラン一つ星を9年連続で獲得されている安定感と思いきや、相変わらずチャレンジングなお料理のオンパレードでした。 今回一番感動したのは、コースの流れが秀逸過ぎた点です。 おそらく、今までいただいた中で一番素晴らしかったように思います。
こんばんは。。この日はずっと行きたくて割と近くなのでいつでも！と思っていたお店をやっとこさ訪問しました。。というのも有名ブロガーのハマチさんが記事をアップされ…
【レストラン紹介】フランス・アルザス地方・Auberge de la Chèvrerie
さて、今回はフランス・アルザス地方のとある村にあるミシュラン掲載の Auberge de la Chèvrerie を訪れました。 ミシュランの星は付いていませんが、その分、値段的にはお得な価格で楽しめそうです。 今回の初訪問の経緯 メニューの紹介 アヴァン・アミューズ アミューズ・ブーシェ スターター メイン デザート レストランへの道のり 感想 今回の初訪問の経緯 アルザスでは、以前にも紹介したことのある1星レストランを交互に訪問することが多いのですが、新しいレストランも開拓したく、様々なレストラン情報を見ていました。 8月の後半はまだまだ観光シーズンということもあり、予約が入るレストラン…
今日のブログは3日の日曜日のこと❕この日は猛烈な暑さ😅とてもじゃないけど、ポメっ子達は連れ出せないのでポメっ子達にはお留守番をお願いして一週間分の日用品と食材の買い物へ🚙この間、ブログで【地元のスーパーが改装前で～】って事を書いたワケなんだ
【ふるさと納税】鍋 黒豚肉 しゃぶはり鍋 セット ミシュラン掲載店～福岡県久留米市
福岡県久留米市のふるさと納税の返礼品『鍋 黒豚肉 しゃぶはり鍋 セット ミシュラン掲載店』焼きアゴなど魚介類からとった奇跡の黄金だしに、地元の生産者から一番おいしい時期に仕入れた久留米産のキャベツや水菜などの地場野菜と旨みの乗った黒豚をくぐらせて食べるしゃぶはり鍋。
⑥チャンバルマーケット 市場 tiong bahru market ホーカー 屋台街 ローカル
こんばんは。。シンガポール旅行続き。。1日目 ホテルの朝ごはんがド失敗でしたので少量で退室。。近所で第2回目の朝食をもとめてぶらぶらしてたのですがどーにも今風…
【西区琴似】ミシュラン1つ星のシェフによる至高の味わい「レ・カネキヨ」
北海道札幌市西区琴似に位置する「レ・カネキヨ」は、ミシュラン1つ星のシェフによる素材重視のコース料理を提供するレストランです。 琴似駅から徒歩5分のアクセス便利な場所にあり、ランチとディナーの2つのコースから選択できます。 特に「グルマンラ
ミシュラン三つ星おめでとう！レストランKeiで味わう美食の街パリの本気フレンチ
約10年ぶりにパリに旅して出会った本当に美味しいフレンチレストラン、Kei。それ以来、パリに旅行すると聞きつけると必ずおすすめしているほど大好きです。正直フレンチって重いし、マナーはうるさいし、時間かかるし…と敬遠していたそれまでの人生を猛省し、でも人生100年時代、まだ70年以上もフレンチを楽しむ時間が残っていることに感謝した運命の出会い。三つ星獲得された小林シェフにこのポストを勝手に捧げます。
香港 Ta vie 旅 ミシュラン3つ星受賞＆8周年記念パーティー
5月28日(日) IFCのイタリア料理FALCONEでTa vie 旅 ミシュラン3つ星受賞＆8周年パーティが開催されました㊗️ちょいと早めに到着したので、、佐藤夫妻と記念撮影📸12時予定通り開催です！時間に几帳面な日本人シェフがどんどん入場してきました🚶🚶今回ミシュランを初
【グルメ 日本料理】古き良き日本の美を味わう贅沢なひととき 一本杉 川嶋の料理と器
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつですミシュランガイド北陸2021特別版 掲載一つ星獲得魅惑の日本料理を味わうなら、今話題の「一本杉 川嶋」がおすすめです。月日
すし宗達（渋谷区初台）3年連続ミシュランガイド掲載店！町寿司の理想がここにある！
にゃりーん！ 海鮮バクダン！どーん！ と、言う事で！（笑） 一週間ぶり！記事UPのその前に！ココをクリックして頂ければ↓人気ブログランキング全てがポンコツお…
～ 大人の男性が癒され、男を磨ける金沢市の床屋/理容室 ～ 「ヘアーカットノハラ」HPはこちら ↓ 【近日の空き状況】を確認できますいつもカットに来て頂...
【グルメ 高岡市】偶然見つけたお店が実は大人気店だった 小籠湯包と旬菜中華 富包 (フーパオ) 富包（フーパオ）
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。マナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです2022年3月訪問ミシュランガイド北陸2021特別版 ビブグルマンパートナーがお休みだったためにその日はイオン高岡SCにお買い物に行くのに高岡市まで向かっていま
~回想~2020年夏・札幌 高級フレンチ【méli mélo (メリメロ)】さんで昼から贅沢ランチ女子会♪
こんにちは☆過去に行って美味しかったお店をザクザク載せてる最中です♪ meli melo 関連ランキング：フレ
ミシュランガイドブック兵庫県版2016に掲載されたJR姫路駅の懐石料理店すし一でランチを食べてきました😍 姫路の名物は何か？と調べたら、まず最初に出てくるのが姫路...
ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村もう何年も前ですが実家帰省したとき母と一緒に行った宿角上楼先日、七月の三連休中、夜明け前に今までに経験したことのない頭痛に襲われたと母から電話がありました。頭の中が真っ黒になって記憶がとぶような感じだとか、何度聞いてもどんな感じなのかイメージがわきませんでしたがしばらくすると頭痛はおさまり普段とかわらない状態になったそうです...
【七尾市 グルメ】オープン1年未満でミシュラン1つ星獲得 一本杉 川嶋 如月編
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです開店してからずっとお伺いしたいと思っていた日本料理 一本杉 川嶋さん昨年の10月に予約を入れて取れたのが今年の2月でした
北海道のおすすめ観光・グルメ・ドライブ・ランニングスポット情報「のろブログ」ミシュランガイド北海道に掲載された店舗まとめページ。ミシュランガイド北海道版の星付きから星無し店舗、ミシュランビブグルマン・ミシュランプレートの掲載店舗についての記事を紹介。
予約困難なお店 『一本杉 川嶋』でマダムの方々とランチでした
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです今日は石川県七尾市まで向かい日本料理の一本杉 川嶋へ伺いました実は今年2月にも訪れているのですがコロナ禍だったので（今
パソコンやメールが普及した現在、文字を手書きすることはとても少なくなりました。とはいえ、日常どうしても書かなければならない場面で美しい字が書きたい…また、忙しい毎日の中で自分と向き合う時間、心が豊かになる時間を持ちたい…美文字（ペン字・書道）を学びたい理由には、皆さんそれぞれの思いがあるはず。そんな個々の思いや目的に応じて美文字の秘訣を様々な角度からアプローチ！姿勢や、ペンの持ち方、美文字の法則などの基本を大切に、少しずつステップアップできるよう丁寧にご指導いたします。初めての方、迷っておられる方、どうぞお気軽にご相談ください。ひなみ美文字教室で自分らしい素敵な美しい文字を手に入れましょう！
