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2024年(令和6年)6月 定期的に訪れる代々木上原の「割烹 茂幸」さんとのおつきあいも2年が過ぎました。開店から5年、ミシュランも獲得されますますご繫栄の様子。前回は12月だったので、半年空いて8回目の訪問です。わぁ～ そんなに行っているのか～ fuwari-x.hatenablog.com これまで伺ったことのない6月を選んで予約しました。1年でも日の長いこの季節。小田急線代々木上原駅から7,8分のお店に到着してもまだまだ明るい。樹木も成長してきています。今年も梅が収穫できたそう。 外の明るさを思うと、こんにちはと言うほうが合っている感じ。一番乗りです。 目ざとく下拵えされた鱧を見つけてし…
この日は六本木のミシュラン一つ星フレンチレストラン ローブにいました。東麻布時代からお気に入りのお店で昨年6月に移転後4度目の訪問です。5月の記録。着席。この日のメニューワインペアリングも付けました。ウエルカムドリンク（ハーブ 苺 マテ）まずはシャンパン。
七谷鴨、金目鯛、野菜が美味しいミシュランフレンチ！ヌートウキョウ
この日は赤坂のミシュラン一つ星フレンチレストラン グリーンスター ヌートウキョウに久しぶりに訪問しました。早くからSDGsをコンセプトに打ち出していたお店です。店内カウンターに着席。Green asparagus グリーンアスパラ／Nasturtium ナスタチウムSummer Orange ニュー
北村韓屋村に行ったあとはチマチョゴリを返却して、ツアーの最終目的地の「仁寺洞」へ♪王様のデザートとして知られる、龍の髭のお菓子「クルタレ」の実演販売を見学しているところ。キムさんが教えてくれた韓屋カフェに最初は入るつもりでいたのですが、ここにはお茶とデザートしかないということで急遽予定変更。行列していた餃子屋さんをのぞいてみたところ、どうやらミシュラン掲載のお店のようです。ここの「おばあちゃんの餃...
国産食材にこだわった美しいアートなフレンチ！女性シェフのお店JULIA
この日は外苑前のイノベーティブフレンチJULIAを初訪問。5月の時差投稿です。国産の食材とワインにこだわった女性シェフNaoさんのお店です。店名のジュリアは日本のお母さんと呼ばれた母親のあだ名に由来します。飲食店開業が夢だった両親へのオマージュ、親孝行の思いで開業
真夏はタイヤの空気圧に注意！ 高温下における空気圧の変化を測定
最近の夏は最高気温が30度以上どころか連日35度以上になることも珍しくありませんが、さすがにこの高温下ではタイヤの空気圧もかなり上昇しそうです。今回は高温下におけるタイヤ温度と空気圧の変化を測定してみました。 関連記事 関連記事 タイヤ空気
2024 MFJ全日本トライアル 第4戦 北海道大会 フェリー旅
7/13～7/14に開催された2024 MFJ全日本トライアル選手権シリーズ 第4戦 北海道・和寒大会に参戦してきました。今回は舞鶴からフェリーで北海道まで。その前にぱわあくらふとさんに寄って荷物の積込。1台では行けないってことで荷物をまと
かね久 山田（かねきゅう やまだ） 某ハンバーグ店のオープニング争いに敗退し、どうしようかなって考えた時に「あ！あそこ行きたかったんジャン！」と思い出して、落…
この日は池尻大橋にあるフレンチレストラン リアンを初訪問。ミシュランビブグルマンのお店で人気店です。以前から訪問したいと思っていたお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。カウンターに着席この日のメニュー5種のアミューズ蝦夷鹿のパテ プラム
中古タイヤ購入のメリットとデメリット 実際に購入するとわかること
私の身近にここ10年くらい中古タイヤしか買ったことがない猛者がいますが、つい先日もたまたま見つけたミシュランの極上中古タイヤを買ってました。このようにお得に買えれば幸せになれそうなのが優良な中古タイヤですね。今回は中古タイヤ購入について検証
ミシュランが2021年からはじめた新しいカテゴリー、グリーンスターレストラン。台北で選ばれている好嶼 Hosuを訪れました。私たちが訪れた日は客層若くて（20…
クセもの「ミシュラン ロードクラシック」を手懐けるための一計を案ずる
オートバイは基本的には雪や氷の路面はむずかしいので冬には走りに行く場所が限られてしまっていてなんとなく「オフシーズン」みたいな感じになるけど逆に夏は夏で、どこへだって行けるんだけど日中は暑くてとてもじゃないけど長い距離は遠慮したいねアタマをすっぽりヘルメットで包み足には革の分厚いブーツとくれば狂気の沙汰にも見える剥き出しのエンジンやマフラーからは容赦なく熱が襲い水冷オートバイなんてことになると渋滞で嵌まっている時にかぎって冷却ファンが止まらない股間をマジで火傷することがある走っていられれば良いのだけれどねおよそ市街地を炎天下に走ることは避けたいけれど見方を変えれば夏の暑い時期に太陽に焙られながらオートバイで走るのも実はそう悪くない（でた！アマノジャック！）走り出した瞬間の涼しさは格別で「ああ、夏だ」と実感...クセもの「ミシュランロードクラシック」を手懐けるための一計を案ずる
この日は赤坂のミシュラン一つ星フレンチレストラン アマラントスにいました。アジュールフォーティーファイブ時代から宮崎シェフの料理を定期的に食べています。5月の訪問記録。カウンターに着席。まずはシャンパン。そら豆 生シラス フォアグラ菜の花帆立貝 雲丹 根パ
ミシュラン2つ星獲得！ ニセコ「坐忘林」で叶える、大人のゴルフ旅行
ミシュラン2つ星獲得の温泉旅館「坐忘林」で特別なゴルフ旅行を。雄大なニセコの大自然の中で極上ゴルフ＆温泉、そして北海道の旬を味わう北懐石に舌鼓。HANAZONO GOLFまで車で8分とアクセスも抜群です。
やっと6回目の札幌4泊旅 2024年5月30日(木)12:45頃活一鮮でのお寿司ランチのあと、とりあえずホテルに戻りながら考えます。ハシゴしようか。。。 すす…
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。この日も満足の安定したフレンチコースでした。季節ごとのメニューが変わる頃に訪問したいお店で
こんにちは、田中ななです。 7月5日、成田到着🛬 怒涛すぎてブログ書けてなかったー。 初日ディナーは世界レストランランキング1位ペルー🇵🇪料理「セ…
私が最後の晩餐で食いたい一品。うな富士さんのひつまぶしを食しに行ってきました。正直うな富士のひつまぶしを食べるために名古屋に降り立ったと言っても過言ではありません。愛してやまないうな富士さんの魅力をお届けします！
レクティファイヤーかローターコイルなのか、はたまたステーターか、いやワンチャン球切れもあり？
雨の季節に入ったようだね田んぼの稲たちもこれまでは疎らで頼りない葉を風に揺らしていたがここに来てずいぶん株がしっかりとしてきたように見えるねむの木に鮮やかな桃色の花が咲き夏の野草も次々と花をつけている路傍にこんなでかい実をつける木を発見なんだと思う？これ、クルミだってさ硬いタネは馴染みがあるけどこいつは知らなかったそれにしても梅雨とはいえオートバイで走ると風の涼しさが際立ってさわやかな心地がする夏の入口列島に横たわる梅雨前線の位置を見ればいまの空気が爽やかなのかジメジメモワーんなのかすぐにわかるそう、今日は前線の北側にいるんだね雨の合間を縫って少しでも走っておこうと天気が回復すればすぐに山へ向かうのだがもちろん雨のすぐ後は実はあまり楽しくはない山陰（やまかげ）や森の中は路面が乾ききらず落ちた枯れ枝や流れ出...レクティファイヤーかローターコイルなのか、はたまたステーターか、いやワンチャン球切れもあり？
香港ワンタンメンの魅力を徹底解説！ミシュランガイド選出店舗の口コミと評判
筆者いちこは香港へ3回（おそらく）行ったことがあります。 香港で必ず食べていたのはワンタンメンです。 はじめはゴムのよう
ミシュラン2つ星グランメゾンで至福のひととき！ レミニセンス
この日は昨年車道に移転したフレンチレストラン レミニセンスに久しぶりの訪問。名古屋ではお気に入りのお店ですが、3年半ぶりとなりました。グランメゾンの風格のある綺麗な店内この日のメニュー雲丹白子毛蟹 キャビア牡蠣 トリュフサスエ天岩戸鰻肉鳩のローストでした。
全日本選手権 第3戦 モテギに向けてクラッチオイルとタイヤを交換しました。オイルは今回も NILSのトライアル専用 "クラッチトライアル" です。 TRRS指定オイルで安心安全。 今回も左側のドレンボルトのみからオイルを
TRRS 300RR リヤサスペンションオーバーホール、リンクグリスアップ
久しぶりのブログ更新はTRRSの整備です。購入から一回も行っていなかったリヤサスペンションのオーバーホールをJECOさんにお願いしていました。無理を言ってのお願いだったのですが、一週間で作業をしてくださいました。NEWのバンプラバーいいです
2024 MFJ全日本トライアル選手権シリーズ第2戦 大分・玖珠大会
4月13日～4月14日に開催された2024 MFJ全日本トライアル選手権シリーズ第2戦 大分・玖珠大会に参戦してきました。今回は自走で九州まで楽しいドライブです。金曜日の夜に出て土曜日の夜中に近くまで到着。微妙な時間だったので、ネカフェで一
地球（日本）の裏：ブラジルにて、サンパウロいちの日本料理店「すし勘」🍣...18時〜20時までの2時間限定一本勝負...！
にほんブログ村 このコロナ禍にて、7月初旬より、徐々に条件付きでOPENし始めたサンパウロ各レストラン。 ここは、パライゾ地区にある日本料理店『Sushi勘（すしかん）』 正確な店名は、『勘助（かんすけ）』 ただ、これは、嘗て開店後に、ブラジルのとある他店から、「勘」という名前はダブっているので、変更しろ〜！と、クレームが入り、「助」が追加されたという経緯らしい...😣 ...なので、このお店は、古い仲間の間では、今だに「勘」で通っている。 もともとこの場所には「久（ひさ）」という日系移民のお父さんお母さんが居酒屋をやっていた場所。その場所を「勘」が引き継いだ。 さて、その後、この「勘」は、 …
鳥好 駅前本店（岡山）もつ煮、シャコ酢、キス天、牛すじ煮込みほか岡山の夕食は、安くて美味しい大衆居酒屋『鳥好』へ。2013年2月に利用して、13年ぶりのリピートです。休前日の午後6時40分に訪れると、行列10人ほど。まさか行列しているとは思いませんでしたが
ネットでタイヤを購入・交換して感じたメリットと要注意なデメリット
私は複数台のクルマを所有しているためタイヤ交換する機会が多いです。愛車のタイヤは正規ディーラーやタイヤ店など実店舗で交換することもあれば、ネットで購入して整備工場に持ち込み交換してもらうこともあります。そんな私がネット購入に感じているメリッ
この日は代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン アビスにいました。8年連続ミシュラン一つ星、海外の評価も高いお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。とらふぐ 椎茸 柚子平貝 青海苔 パースニップ毛蟹 鮟肝 向日葵網魚 緑トマト 山菜白
💙台湾グルメ💙「福州世祖 胡椒餅」饒河夜市のミシュラン名店が台北駅チカで楽しめます😋
台北で「胡椒餅」が食べたいです😋おすすめのお店を教えてください！ 旅行大好き LiCoのオススメ！台湾の夜市で人気の「胡椒餅」✨「福州世祖胡椒餅」さんをご紹介いたします😋 ポイ活で貯めたポイント
【お取り寄せ】京都河原町「富小路やま岸」のおうち懐石 冬の節
2024年(令和6年)1月14日(土) 昨年、京都河原町にあるミシュラン一つ星の名店「富小路 やま岸」のおうち懐石「春の節」を取り寄せて以来「夏の節」「秋の節」と季節ごとに楽しんできました。最後の「冬の節」で一巡りです。 春夏秋冬3ヶ月ごとにメニューが変わり、12月からの「冬の節」。1日5台の限定商品です。一度に食べ切れないので、年末年始の旅行から帰国後に落ち着きを取り戻し、土日在宅できる日に取り寄せました。 OMAKASEからの経由で36,960円＋送料800円＋OMAKASE手数料390円＝38,150円です。残念なことに、ブログにし終えていると勘違いして画像をすべて削除してしまっていたの…
🇧🇷サンパウロいちの日本料理店「すし勘」🍣で...18時〜20時までの2時間限定一本勝負...！
にほんブログ村 このコロナ禍にて、7月初旬より、徐々に条件付きでOPENし始めたサンパウロ各レストラン。 ここは、パライゾ地区にある日本料理店『Sushi勘（すしかん）』 正確な店名は、『勘助（かんすけ）』 ただ、これは、嘗て開店後に、ブラジルのとある他店から、「勘」という名前はダブっているので、変更しろ〜！と、クレームが入り、「助」が追加されたという経緯...😣 ...なので、このお店は、古い仲間の間では、今だに「勘」で通っている。 もともとこの場所には「久（ひさ）」という日系移民のお父さんお母さんが居酒屋をやっていた場所。その場所を「勘」が引き継いだ感じ〜 さて、その後、「勘」は、 ミシュ…
今日は曇りであまり暑くなくてラン日和。 先日断念した大山詣でを再開することにしました。 朝早く電車に乗ってさがみ野駅に到着し、すぐにスタート。大山街道をひたすら進みます。 海老名に向かう途中で逆川
BRAT系列、Sohoで今一番ホットなレストラン『Mountain』
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 ベトナムのハイパーメディアクリエイターBen君がホーチミンからロンドンに遊びに来たので、一緒にご飯に行ってきました。 初めて会った時はまだ10代で学生だったBen君が、今じゃベトナムの名だたるスーパースターのPVだったり、広告やCMを手掛ける天才クリエイティブディレクターになっててかんぶか(感慨深い) View this post on Instagram A post shared by Ben Pham (@bnphm0609) 会う日なんかも場面で決めたのでレストランの予約もしていなかったんだけど、Soho待ち合わせだったので…
この日は表参道にあるミシュラン一つ星フレンチレストラン ラチュレを訪問。ジビエの季節に訪問しました。お気に入りのお店です。カウンターに着席。まずはシャンパン。あんきもとトリュフのテリーヌスタートから美味しすぎます！パースニック（根菜のブランマンジェ） キ
この日は六本木のミシュラン一つ星フレンチレストラン ローブにいました。東麻布時代からお気に入りのお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。着席メニューウエルカムドリンクシャンパンアミューズエイヒレ、魚のクロケットタピオカ 烏賊のマリネ・土佐
【グルメレビュー】ティム・ホー・ワン（添好運）新宿サザンテラス店に行ってみた！【ふすまぱん】
【グルメ】ティム・ホー・ワン（添好運）新宿サザンテラス店に行ってみた！【食べ歩き】 初めてティム・ホー・ワンに来たぜ！ （今回はお友達と2人で来たので、ののちゃんはお休みです。） 目次 【グルメ】ティム・ホー・ワン（添好運）新宿サザンテラス店に行ってみた！【食べ歩き】 目次 【ティム・ホー・ワンとは？】 【予約と待ち時間】 【いざ実食！】 メニュー お茶 ☆ベイクドチャーシューパオ（880円） ☆茄子の海老団子揚げ（780円） 7種野菜の蒸し餃子（680円） ☆海老と黄ニラのチョンファン（880円） 塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り（680円） 蓮の葉ちまき（980円） キンモクセイとクコの実の…
孤独のグルメ聖地めぐり：神田小川町（千代田区）の南インド料理店「三燈舎」
今回の孤独のグルメ聖地巡りは、Season8に登場した千代田区神田小川町にある南インド料理店「三燈舎」さんにお邪魔しました。 ミシュランガイド日本で2024年のビブグルマンに選ばれたほか、食べログの「日本の百名店」でアジア・エスニック部門に選出されている名店でもあります...
この日は白金台のミシュラン一つ星フレンチレストラン アルシミストにいました。店頭に積雪が残り、木々の葉がなくなっているように冬の時期の記録です。着席まずはシャンパン・ローズマリー・あおさ・人参子猪のリエット蕗の薹のタプナード 鶉の卵春の息吹を感じさせるメ
この日は浅草のフレンチレストラン オマージュにいました。ミシュラン2つ星ですが、気軽に入りやすい雰囲気です。お気に入りのお店で7回目の訪問になります。着席まずはシャンパン。アミューズフムスセミドライトマトグリーンオリーブブロッコリーひよこ豆野菜 モッツアレ
この日は押上にあるイノベーティブフレンチ枯朽に昨年に続き、2回目の訪問。一昨年8月にオープンしたばかりお店ですが、昨年すぐに2024ミシュランセレクテッド店となりました。若いシェフとスタッフによる研究熱心な食の実験室です。おまかせコースとアルコールペアリングに
FIAT 500 所有歴9年オーナーによるおすすめタイヤの選び方
コンパクトで軽量なFIAT 500にはどんなタイヤが向いてるんでしょうか？スポーツタイヤ？それともコンフォートタイヤ？あるいはエコタイヤ？今回はフィアット所有歴9年の経験からベストなタイヤ選びについて考えてみます。タイヤ選びで悩んでいるフィ
【ミシュラン掲載店 金沢市】フランス料理マキノンチはメニューがピクトグラムで書かれていて目の前に出されるまでも想像を掻き立てられました
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー＆印象コンサルタントの砂田ちなつですかなり遅くなりましたがとても素晴らしいお料理の数々を体験したのでご紹介したいと思いますこの様なレストランだと一定期
ミシュラン一つ星『Brat』でたらふく食ったら10万超えたばくわら＼(⌒ ͜ ⌒)／
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 ロンドンでは様々な花が咲き誇り、春本番＼(⌒ ͜ ⌒)／ 家に飾ったDaffodil(水仙)も一日で咲き乱れました＼(⌒ ͜ ⌒)／ こんなお花の写真ばっかり載せてるから初めてこのブログを読んだ方は、筆者はイギリス在住の品のある駐在妻かなぁなんて股間膨らませてるかもしれないけど、実際は42歳80キロという地獄のようなスペックの中年男性が真顔で書きあげてるブログとなっておりますのであしからず～＼(⌒ ͜ ⌒)／ポコチンしまお～＼(⌒ ͜ ⌒)／ そんな42歳80キロ中年男性の4月のロンドンでの日常書いていきます～（興味ある？＼(⌒ ͜…
フランス料理の本にロマンを感じる仕事の関係でミクニchefの本は愛読してますフランス料理🇫🇷の先駆者であり、異端児、尖っているところ、お洒落で憧れます。スイス…
ドイツ・Stuttgart中央駅前にあるレストラン Ritziが倒産を発表。ミシュランガイド2024で一つ星を更新したばかりのグルメなお店。ワクワクするそのお料理もご紹介。人気店の破産の原因は物価高？コロナ？地元の飲食店・小売店の閉店が続き、外資系企業が入り込む事態に。ドイツ経済は大丈夫なのか？
この日は銀座のミシュラン一つ星フレンチレストラン ラフィナージュにいました。長年名店銀座レカンの総料理長をされた高良シェフのお店です。銀座ではお気に入りの王道クラシカルフレンチのお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。カウンターに着席。
💙台湾グルメ💙ミシュラン受賞店「ソムタムダー」iPASSが使えるお店⑨リーズナブルなタイ料理店✨
台湾のキャンペーンでNT$5000が当たりました🎯「iPASS」が使えるお店を教えてください！ 旅行大好き LiCoのオススメ！台湾観光局が企画のキャンペーンが開催中✨「iPASS」が利用できたミシュラン獲得店
NOUILLES JAPONAISE とくいち(北海道札幌市中央区北11条西22-1-26)
▲とくいちのラーメン🍜▲札幌市中央卸売場外市場の▲卸売センターの中にある(隣は仕事でお世話になってる北のグルメ)▲NOUILLES JAPONAISE とくい…
大和デパートに行った時、お花見弁当の予約を受け付けていました。 山乃尾さんやつば甚さんのお花見弁当は頂いた事があるし、羽咋市のまつおさんには御法事の御斎で何度か伺った事があります。しかし、ミシュラン二つ星料亭の銭屋さんには行った事
2人会 フランセーズ ラ・ポルテ 女性限定コース 武蔵溝ノ口駅^0^
世間は狭いとはよく言ったものです。 この日女子会したお友達は、ある趣味のサイト…ネット上で知り合った方なのですが。 掲示板と言う書き込み欄に書き込みしてお話を…
