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昨日の人新世の資本論評に関連して、人工肉の話をする。人工肉には現在大きく二種類がある。ひとつは昔から中国の仏教で発明された普茶料理にもある「もどき」肉である。がんもどきは味や見た目は鴨肉で、成分は豆腐というもどき食品であるが、現在は昔から豆を使うソイミー
タイでは、鶏の羽や細胞培養鶏技術を使用するなど、人工鶏肉を製造する方法がいくつかある。人工肉は既に市場に出回っていた。ファミマはヤバイ 中国、「人工肉」企業が台頭 事業本格化相次ぐ 【広州=比奈田悠佑】中国で植物由来の材料で作る「人工肉」を手掛ける企業が台頭している。ハンバ...
〓で仔牛が可哀想 牛乳は世界で一番悲しい飲み物というツイートがあった。 牛乳は本来仔牛が飲むミルクを人間が奪って飲むために 仔牛は飲めない。 しかも将来乳を出せないオスの子は 肉牛として売られる運命だ。 だからみんな牛乳を飲むのをやめようという お涙頂戴のお話だった。 良くありがちな 世間知らずな動物愛護活動家の畜産農家たたきだ。 本当の畜産農家も知らないくせに何言ってんのかなと ちょ…
大豆ミートと鶏肉を比較した記事です。鶏むね、鶏もも、鶏ささみと比べました。それぞれの栄養素や長所短所をあげ、どんな人にはどちらがオススメなのかをまとめています。本記事でヘルシー食材でおなじみの大豆ミートと鶏肉への理解を深めることができます。
大豆ミートの大豆臭を消す方法を解説します。大豆ミートに大豆臭は仕方ないと思っていませんか？ある方法を使うことでこの「大豆たんぱく臭」を軽減することができます。この記事を読むことで、大豆臭を消し美味しく大豆ミートを食べられるようになります。
Can★Do（キャンドゥ）の大豆ミートをレビューしました。100円＋税の大豆ミート。どのメーカーよりも低価格で手に入りますが大事な味はどうなのか。この記事を読むことで、商品の特徴・実食しての味や風味・安さ以外の優れている点などを知れます。
大豆ミートが体に悪い理由を解説します。なぜ悪いかちゃんと理解していますか？実はそこまで体に悪いないかも？健康志向の方や海外の方は既に大豆ミートを食生活に取り入れています。この記事を読むことで、代替肉がなぜ身体に悪いかとその対策を知れます。
まめやのお肉の大豆ミートのレビューです。ミンチ・フィレ・ブロックの全3種類を実際に購入して実食しました。大豆ミートとしては破格の値段のまめやのお肉。この記事を読むことで、実際に購入する前に知っておくべきことを知ることができます。
大渦ミート等の代替肉がなぜ高いのか。その理由を解説した記事です。生産コストが新しい食べ物だからが理由だと思いますか？実はもっと単純でシンプルな理由でした。この記事を読むことで、人工肉がなぜ高いのかの理由を知ることができます。
オススメの「ミンチタイプ」を紹介した記事です。オススメときいて買ったのにイマイチだったことありませんか？実はそれには理由があります。この記事を読むことで『コスパ』『質』『おいしさ』『安全性』それぞれのオススメのミンチを知ることができます。
ダイホクのビーンズミート「北海道大豆ミート」のレビューです。ミンチとフィレタイプを紹介。ヴィーガン対応、グルテンフリー、遺伝子組み換え大豆未使用の商品。この記事を読むことで他のメーカーとの違いや魅力を知ることができます。
大豆ミートを使ってハンバーグを作る時のオススメつなぎ食材を紹介した記事です。なかなかまとまらず形成するのが難しいことありますよね。実は解決方法は簡単です。この記事を読むことでハンバーグのつなぎに何が最適なのか知ることができます。
代替肉に入っている添加物について解説した記事です。体に悪いというイメージの添加物。何が危険で何を注意していけばいいのか知らない人も多いはず。この記事を読むことで、代替肉に入っている添加物の特徴や避ける方法を知ることができます。
大豆ミートの「フィレ」について解説した記事です。実は料理に一番使いやすく普段使いに重宝するタイプの大豆ミートです。この記事を読むことで「フィレ」の特徴や他の種類との違いやフィレがどんなものか知ることができます。
無添加の大豆ミートを扱う会社（食品メーカー）を紹介します。実はいくつかの食品メーカーでオーガニックの代替肉を取り扱っています。この記事を読むことで、無添加の代替肉を買うためにはどこのメーカーを選べばいいか知ることができます。
オススメの大豆ミートの「フィレ」を紹介した記事です。どれも同じだと思っていますか？実はメーカーごとに違いや個性があります。この記事を読むことで、フィレの購入の際に迷うことなく失敗することなく購入できるようになります。
精肉が安い理由について書いた記事です。実は安さには理由があります。海外と日本では効率に大きな差があり、この差にについても解説していきます。この記事を読むことで、今後の買い物の仕方が変わるかもしれない内容になっています。
代替肉を購入できる実店舗を紹介した記事です。実はよく耳にするお店で人工肉は購入できます。ネット以外で購入したい方。自分で見て購入したい方は必見です。この記事を読むと代替肉(人工肉)がどこで売ってるか知ることができます。
大豆ミートやグルテンミート(セイタン)等の代替肉の通販サイトを紹介。認知度が高い「楽天・Amazon以外」の通販サイトを紹介します。実は楽天・Amazonでは買えない商品が数多く存在します。人工肉を購入できるECサイトの特徴を簡潔に紹介。
人工ツナ（代替ツナ）について解説します。人の手により作られた魚肉。100％植物性。ヴィーガンの方も食べることができるツナの、味・見た目・食感などを簡潔にまとめました。この記事を見たら代替ツナについての知識を得られます。
「フォアグラ」はご存じだと思います。世界三大珍味であり、主にフランス料理で登場するイメージですよね。アヒルやガチョウの「肝臓」であり、勿論これは動物性のもの。しかし去年、植物性のヴィーガン対応のフォアグラが開発されました。培養フォアグラ？ち
JUGEMテーマ：ガーデニング はっきりした配色のスパラキシス。 一番目立つ赤。 こっちはオレンジ。 今年は雨ふりが多かったせいか毎年枯れる葉っぱも緑の
人工肉と代替肉の違いについて解説します。同じようで実は違いがあります。この記事を見たら人工肉と代替肉の違いを明確に理解し、区別することができるようになります。簡潔にそれぞれの違いにのみフォーカスしました。
代替肉のグルテンミート。セイタンとも言いますが馴染みがない。人工肉の一種であるグルテンミートがどんなものなのか紹介します。実はダイエット中の人にもオススメの食品。この記事を見たらグルテンミートに関するだいたいの知識を得ることができます。
人工肉、大豆ミートの価格を比較しました。「ミンチ」「フィレ」「ブロック」それぞれの100g、500g、1kg重さをまとめました。このくらいの価格というのがわかりづらい食材。この記事を見たら「大豆ミートの相場」を知ることができます。
JUGEMテーマ：ガーデニング ムスカリは、他の場所に植え替えようと掘り返すたびに増えていきます。 一ヵ所に場所を決めたら動かさない方がいいです。 名前の分からな
大豆ミートのソーセージの特徴、味、食感などを紹介しています。肉未使用のソーセージです。一般的な肉製品をソーセージとは違う良さや違いにも触れています。これから買うという方一度買ってみたという方にオススメの記事となっています。
コスパ食材の「乾燥タイプの大豆ミート」。下準備の仕方、おいしい食べ方を解説します。乾燥タイプを買ったものの、扱い方がよくわかんないという方の悩みを解決することができます。簡単ですが知らないとできないとこを本記事で紹介しています。
乾燥タイプの大豆ミートを戻しすぎた、多かった、という時の対応策をまとめた記事です。思っていた量より多くて一度じゃ食べきれないけど「どうやって保存したらいいのか」を解説しました。せっかくの大豆ミートをダメにしたくない。適切な方法を紹介します。
コスパ食材の「乾燥タイプの大豆ミート」。下準備の仕方、おいしい食べ方を解説します。乾燥タイプを買ったものの、扱い方がよくわかんないという方の悩みを解決することができます。簡単ですが知らないとできないとこを本記事で紹介しています。
ミンチ、フィレ、ブロックなど、種類ごとに異なる食感や味わいを楽しめる大豆ミートの魅力を伝える内容となっています。大豆ミートの使い方や調理方法にも触れていますので、初めての方でも安心して読み進められる記事となっています。
大豆ミートを使ったヘルシー料理のレシピを紹介！低脂肪・低カロリーで栄養たっぷり、更年期障害や骨粗鬆症の予防効果も期待できます。手軽に作れるアレンジレシピも多数掲載しています。パスタ、ハンバーグなどダイエット中にも食べれるものを紹介
大豆ミートについて解説した記事です。特徴や作り方、調理方法などを解説しています。大豆ミートに興味のある方や、健康的な食生活を目指す方にとって、参考になる記事となっています。また、大豆ミートが環境に与える影響についても言及してます。
「大豆ミート」は、大豆を使ったヴィーガン食材の一つで、肉の代替品としても人気です。この記事では大豆ミートの基本的な手順や材料、選び方や前処理、種類や使い方について解説します。自宅で作って、ヘルシーで栄養価の高い料理を楽しんでみましょう。
「大豆ミートはコスパが良く、栄養価も高い食材です。節約に役立つ購入方法や肉との価格比較について解説します。物価高の昨今を生き向くために大豆ミートがおすすめ。大豆ミートは今、価格が高いイメージから節約食材へと進化してきています。」
人工肉とは、動物を屠殺することなく、植物や細胞などの素材を用いて肉を生産する技術のことです。近年注目されるようになったクリーンミートは、健康面や環境面、動物愛護に配慮した新しい食品として、ますますの注目を集めています。この記事では、人工肉
【未来の肉】人工肉のメリット・デメリットを比較！従来肉との違いを解説
「人工肉のメリット・デメリットを比較！従来肉との違いを解説」では、人工肉と従来の肉について、それぞれのメリットやデメリットを解説します。人工肉は環境負荷が少なく、動物福祉の観点からも注目されていますが、まだまだ技術的課題が残っています。
人工肉と天然肉の栄養素の違いについて紹介します。たんぱく質、脂質、ビタミン、などの栄養素に注目し、それぞれの肉の特徴を比較します。人工肉の栄養価について知りたい方、健康に配慮した食生活を送りたい方におすすめの情報です。
本記事では、そんな人工肉市場の中でも特に注目されている「人工肉株」について、詳しく解説していきます。人工肉株とは何か、短期投資と長期投資のメリットやデメリット、今後の展望についてなど、幅広くご紹介していきます。
家の前の林に小鹿を含む3、4頭が餌探しをしていました。鹿のファミリーに遭遇すると、私はとてもじゃないけどジビエ料理を食べようという気にはなれません。鹿だけでなく、たとえ牛や豚、鶏だろうと、もし前の林で目があったら、食べたいとは思わない・・・
近年の人工肉、培養肉産業の拡大には、動物に対する愛護的感情、肉利用に関する宗教的問題、家畜の排出するメタンガスの問題、畜産業としての環境の悪化など、複数の要因が関係しているわけであるが、細胞培養技術、特に大規模培養技術の進展が寄与するところが大きいように思う。 畜産業では、放牧地や厩舎等の維持管理、病害を抑制しつつ長期間肥育する工程、次世代を得る繁殖工程などの業務があるわけであるが、培養肉産業では、これらの作業、工程の多くが存在しない。基本的には、培養施設、種(たね)細胞の保存設備、(どのような状態で出荷するかによるが)培養肉の加工設備や研究室のみであり、基本、1つの建物内で完結することになる…
