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昨日の人新世の資本論評に関連して、人工肉の話をする。人工肉には現在大きく二種類がある。ひとつは昔から中国の仏教で発明された普茶料理にもある「もどき」肉である。がんもどきは味や見た目は鴨肉で、成分は豆腐というもどき食品であるが、現在は昔から豆を使うソイミー
(たぶん)報道されなかった日本の闇ニュース［74］【税金を投入して「コオロギ食」や「培養肉」を推進するのは愚の骨頂】
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培養された肉 こんにちは、本ブログ記載主のトーターです。 ここ数年で出てきた概念だと思うのですが、「培養肉」というものについてニュース記事で見かけることが段々と多くなってきました...
【代替肉のすべて】種類やメリット・取り扱い企業などを徹底解説！
代替肉のすべて！植物由来の代替肉の種類や特徴など、細胞培養肉とは何か、取り扱っている企業から代替肉のメリットデメリットまでを徹底解説します。
培養肉の持つ環境への影響とは？今後の可能性と課題について徹底検証
2050年に世界的な食糧危機が問題視されている中、培養肉が未来の食糧革命になる時も近いかもしれません。そんな培養肉の可能性とまだまだ問題の多い課題や未来の展望などを解説します。
代替肉・培養肉に取り組んでいる日本の企業や食品メーカーを紹介！
世界中で人口増加の影響で食糧危機が訪れると言われています。そんな食糧危機を救うために世界的に代替肉の研究や開発を進めている中、日本の企業も代替肉や培養肉の研究や開発に取り組んでいます。そんなさまざまな企業を紹介します。
代替肉と培養肉の違いとそれぞれのメリット・デメリットを徹底検証！
あなたが今、食の選択に迷っているなら、代替肉と培養肉の違いを知ることは大切な一歩です。これら二つの食材は、私たちの食生活に革命をもたらす可能性を秘めていますが、それぞれにユニークなメリットとデメリットがあります。 健康、環境、経済的な視点か
みんかの #創作同人電子書籍 レビュー：石井金子「日本一わかりやすい培養肉超入門(略)」#科学 #読み物 #食べ物【No.1597】
SFの中の人工培養肉…はもうとっくにできてる!近いうちにスーパーに並ぶだろう人工培養肉についてわかりやすく解説する… 人工培養肉について解説する科学読物。実際に細胞培養について研究されている研究員のかたがお書きになっているようです。 SFなんかですと、シリンダーの中に謎の塊が浮いていて、完全オートメーション化された工場のベルトコンベアを謎の肉が運ばれていく……っていう感じですけど、本作は現実世界の人工培養...
大豆ミートなるものが出回るようになってから，どのくらい経ちますかね？ コンビニでも食材として使用した商品を見かけるようになって，社会にかなり浸透してるよーですが。 こうした紛い物の代替肉じゃなくて，動物由来の細胞を培養して肉組織に形成した培養肉の研究も進んでまして・・・まだシンガポールだけでしか小売販売とかはされてませんが，アメリカでも規制当局が承認に向けて少しずつ進んでいるとか。 で，無事承認...
JUGEMテーマ：ガーデニング はっきりした配色のスパラキシス。 一番目立つ赤。 こっちはオレンジ。 今年は雨ふりが多かったせいか毎年枯れる葉っぱも緑の
人工肉と代替肉の違いについて解説します。同じようで実は違いがあります。この記事を見たら人工肉と代替肉の違いを明確に理解し、区別することができるようになります。簡潔にそれぞれの違いにのみフォーカスしました。
8時起床 朝ごはん コーヒー、ナッツ、チョコ ドライイチジク、クコの実 ・ ・ ・ お天気が続き、 庭のジューンベリーの花は 少しずつ 散り始めました ジューンベリーが終わると、 次は モッコウバラの季節 葉っぱの先の 小さな蕾が、 ちょっとずつ 膨らんでます 庭の緑は、 日増しに 濃くなり・・ ジャングル化し つつあります。。＾＾ ・ ・ ・ お昼ごはん 五分づきごはん 小菜のおひたし 落とし卵のおみそ汁 しらす納豆 昨夜の煮もの ・ ・ ・ 常備している トマトピューレと一緒に、 同じメーカーの 野菜のブイヨンを買う スープを 作るときは、 冷凍の とりスープか ヒカリのチキンコンソメを …
Welcome🌄 フランケンシュタインの肉実験室で培養されることから、そう呼ばれることもある培養肉。先週の昆虫食規制法案に続き、29日、イタリアで承認された培養肉反対法案。イタリア、培養肉へNO その正体とは？ L’Italia dice no alla carne sintetica. Ma cos’è? Stop alla carne sintetica. Il Consiglio dei ministri ha approvato un disegno di legge che vieta la produzione e l’immissione sul m...
おつかれさまです お金を貯めて4月から専業主婦のイタシマです 昨日は、娘にちょっとめでたいことがあって 夕食はちょっといいもの食べようか、、、という雰囲気に 娘のリクエストは、「お肉！！」 今月、マックしか外食してないし、5万円の臨時収入もあったことだし www.itashima.com パーーーーーーっと焼肉でも食べに行こうかな～って 思ったのだけど、なんとなく月末やし いやいや、ここはちょっと引き締めとこうや と、脳内のやりくりババアが顔を出し 結局、お肉屋さんで、ステーキ肉を買って お家パーティとしました 結果、大いに満足☆ お肉⇓個体識別番号付 タイミングよく、程よいお肉が 特売になっ…
【あるぷす経済遅報】培養肉って流行り始めてるけど、一般的になるんかね？
参考にさせていただきます！！！ https://youtu.be/-miuAYaOcYk 昨日までのニュースを簡単に振り
みなさん、こんにちは。 今日、パソコンを開いたら、こんな問題が、目に飛び込んできました。 (*@_＊#) ンー？ これは、難問です。言葉が思いつきません。&nb
パーフェク豚です。世間では3連休なんだなと思ってしまう。。地元鹿児島でも、全国和牛能力共進会（和牛のオリンピック）が開催され、盛り上がっている。全国の優秀な和牛を5年に一度、一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。10月6日⟨木⟩～10日⟨祝⋅月⟩ と明日まで開催されます。そんな中、18年後の2040年の未来ってどうなるんだろうと考えるニュースと出会った。日本経済新聞 培養肉 2030年には世界の市...
近年の人工肉、培養肉産業の拡大には、動物に対する愛護的感情、肉利用に関する宗教的問題、家畜の排出するメタンガスの問題、畜産業としての環境の悪化など、複数の要因が関係しているわけであるが、細胞培養技術、特に大規模培養技術の進展が寄与するところが大きいように思う。 畜産業では、放牧地や厩舎等の維持管理、病害を抑制しつつ長期間肥育する工程、次世代を得る繁殖工程などの業務があるわけであるが、培養肉産業では、これらの作業、工程の多くが存在しない。基本的には、培養施設、種(たね)細胞の保存設備、(どのような状態で出荷するかによるが)培養肉の加工設備や研究室のみであり、基本、1つの建物内で完結することになる…
哺乳動物の進化上の話題で驚いたことが二度ほどある。一つは、だいぶ前のことであるが、アフリカの中央領域や南アフリカに住むケープハイラックス(Cape Hyrax, Rock Hyrax, Procavia capensis)という小動物が、ゾウに近縁の動物であるということを知った時である。このイワダヌキという少しユーモラスな目に分類される動物は、一見すると、ネズミやリスのような齧歯目を想起させ、個人的には北海道のガレ場を駆け回るエゾナキウサギ(Ochotona hyperborea yesoensis)を思い出させる。クリスタリンの配列情報の解析に基づくものであり、当時かなり衝撃を受けた事を覚え…
培養肉ベンチャーへクラウドファンディングで株式投資 【ダイバースファーム】
ブランド培養肉の株式投資型クラウドファンディングを紹介します。 2030年にはタンパク質危機が起こると言われています。培養肉はそれに対抗する手段の1つです。 培養肉のベンチャー企業ダイバースファームにはイークラウドから投資ができます。
Grazie🌷 人生にはいつも、”初めて” が存在する山羊の乳搾り、初体験。ハイジの世界ごとく、のんびりと腰かけて～という雰囲気からは、かけ離れ、数日前から搾乳し始めたため、まだ慣れずに暴れる山羊を、友達（飼い主）が必死で足を抑え、もう一人がバケツを持ち上げている間に、素早く絞るという、荒い世界。こんな現実は、物語にはならんわねぇ～（笑）。夕方、畑にうさぎが入ったと聞き、慌てて見に行くと、レタスの若い...
