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安定のガラーンな上段です1番下はお米下から2段目に雑穀米を雑穀4兄弟( ´ ▽ ` )左から五穀米殻付きもち麦黒米もちきびお米は長野の農家さんから有機米のコシ…
ごはん革命!30雑穀米で手に入れる、驚異のエネルギーと美味しさ
先日、私の口への挑戦者として現れたお餅との対決は、言うなれば「味覚の大失敗」で終わった。そのお餅は、私の味覚とは明らかに不仲で、残念ながら・・・いえ、むしろ潔く「自由を与える」ことにした。(つまり、捨てた)学生時代、私と友人は新聞広告の「雑穀米7日分、無料お試しプレゼント!」という謳い文句に釣られて(まるで魚のように)、その魅惑的なオファーに飛びついた。しかしながら、届いた雑穀米を口にしたその瞬間...
先日、国産もち米を使った4種類のおもちを見つけた。よもぎ餅。あわ餅、黒米餅、玄米餅の4種類である。よもぎ餅は物心ついてから食べなれている馴染みのお餅である。でも、あわ餅、黒米餅、玄米餅は初挑戦!どんな味がするのかな、とワクワクしながら購入した。それぞれのお餅が何か、袋にはっきりと印字されていて、ありがたい。特に、玄米餅とあわ餅は見た目が似ているから、これは助かる。昔ながらのよもぎ餅は、私にとっては...
今週のお題「小さい春みつけた」 旬の野菜は何でもおいしいけれど、苦みのある春野菜は格別だ。毎年この季節になると「そろそろ出てるかなぁ」と野菜の直売所を覗くのがなによりの楽しみ。 思った通り、菜花、グリンピース、クレソンなど、春を感じる野菜がいっぱい並んでる。今年も来たぞ、春! 中でも目を惹くのがそら豆だ。さやが大きくて、皮もついてるからいっぱい買っても実際食べられるのはほんの少しだけ。ちょっと残念だけど、そこがまた貴重で特別感を増すというものだ。 そんなそら豆をぎっしり詰めて春のキッシュを作ってみました。新タマネギやグリーンピースも入れて。 まずは生地作りから。一般的には薄力粉だけど、私は古代…
今週のお題「最近おいしかったもの」 ずっと昔にマクロビの本で見て印象的だったもの、それは「手作りおせんべい」だ。おせんべいって家で作れるものなのかと感動したけど、同時にちょっと落ち込んでしまったのを覚えている。お母さんが子供のために作る手作りおやつとして紹介されていたからだ。 うーん、ハードル高いな。 そう思って、当時はレシピにチャレンジする気にはならなかった。だけど、やらなかった宿題のように何十年もずっと気になっていて、「あれ、作ってみようかな」と時々思い出していた。 今回やっと重い腰を上げて、そのおせんべいを作ってみることにした。子供のためにとかいうプレッシャーもないので、お気楽に。 雑穀…
【雑穀とたっぷり野菜の生姜スープ】キューピーの10種ミックスを使ったかんたん栄養満点のスープ!からだの芯から温まる絶品生姜スープレシピです!【248kcal】
健康には欠かせない雑穀や豆類ですが、水戻しの手間や料理への使い方を考えると、なかなか敷居の高い食材です。 そんな食材も、水戻しなど全く必要のない、キューピーさんのサラダクラブ10種ミックスを使うと、手軽に料理が楽しめます。 ゴボウ、レンコン
こんにちは昨日仕込んだ雑穀で昨夜はパン作りしました。いつもは、一個ずつ丸くするのですが、仕事終わりの、夕飯後だったのでどーんと大きく焼いてスライスに変更!これ…
先日の神戸婦人大学今年初めての講義であり久しぶりに会う学友たちと新年の挨拶をかわし なんだか嬉しいな💕みんな お正月に帰省した家族のお世話で少々お疲れ気味でしたが…💦すぐに現役女子大生に戻り ワイワイガヤガヤ🎶今回のテーマは★雑穀とその食文化★大阪学院大学の竹井教授に教授していたさだきました雑穀は 一時流行っていて我が家もヤズヤで購入しておりましたが…いつの間にか 白米に💦雑穀米は白米より歯応えがあり 腹...
こんにちは昨夜ミシン部屋の照明が壊れ大パニック💦頭によぎったのは真っ暗な週末夜更かし出来ない週末絶望の週末楽しみにしていた夜のミシンが‥。疲れてもいたのでそこ…
9am起床。昨日よりちょっと早い。実はいい感じに8amに目覚めたが、ここで起きると睡眠が6時間ぐらいで短いので足したのである。お顔洗ってブレンディ飲む。 このブログのサイドバーとかいうのに「ブログ村」のアイコンを移動。なんか意味あるか分からんが、みんなやってるので付けている。 もうちょいネットをしてから、読書(講談社)の続き。薄いので今日中に読んじゃお。 昼は、昨日と同じ豚肉のを作るがニンニクをすり下ろすのが面倒なのでそれだけ省いた。古めのキャベツがあったので中の方だけ適当に切ってフライパンに投入。お米は今日から「こしいぶき」。炊く時に混ぜる「雑穀米になるやつ」も入れる。 www.mugibi…
移住前から何度も足を運んでいる大好きな緑友食堂動物性食品、砂糖を使わない自家製酵母のパン工房と雑穀菜食のカフェですパンもサンドイッチもおかずも美味しいんだなあ…
大好きな キビ粉の値段 三割も 上がっていたよ ため息をつく 岡山の郷土料理・キビだんご汁。しいたけのように見えるものが、キビ粉で作っただんご。 我が家では、シンプルに
愛知県岡崎市で開催している、雑穀と野菜の料理教室「めぐりキッチン」に参加するときの流れをご説明します。 「めぐりキッチン」で開催している料理教室は、大きく分けて2種類あります。 単発受講が可能な雑穀料理レッスン 全6回つぶつぶ公式コースレッ
未来食創始者 大谷ゆみこさんのオフィシャルブログに掲載されました!
未来食創始者の大谷ゆみこさんオフィシャルブログで私の体験談が掲載されています。 体験談の記事の一部を紹介しますね。 詳しい体験談はリンク先のブログ記事をご覧いただくか、わたしに直接聞いてください♪ 体験談の掲載記事 掲載記事1 <本人顔出し
つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ初級コース【レッスン体験談】第1期
記念すべき第1期生つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツの初級コース 全6回を終えることができました。 参加していただいた方の感想や当日の様子を紹介します。 まだ参加したことない人や、料理教室に行くのが不安な人の後押しになれば嬉しいです。 料理教室「
記念すべき第1期生つぶつぶ雑穀おかずの初級コース 全6回を終えることができました。 参加していただいた方の感想や当日の様子を紹介します。 まだ参加したことない人や、料理教室に行くのが不安な人の後押しになれば嬉しいです。 料理教室「めぐりキッ
レッスンとイベント情報<西三河地方(愛知県岡崎市)で唯一のつぶつぶ料理教室>
「めぐりキッチン」の最新のレッスン紹介です。三河地方で唯一のつぶつぶ公式コースレッスンが行える料理教室です。連続受講可能なコースレッスンの他、一度だけの気軽な参加も可能な体験レッスンもあります。ぜひ、ご覧ください。
国際雑穀年2023つぶつぶトークライブ in 名古屋をお手伝い
2023年5月28日(日)に愛知県名古屋市のウインクあいちで開催されたヴィーガンイベントの感想です。 つぶつぶトークライブ in 名古屋にスタッフとして参加しました!
雑穀と野菜で作れる、安心ヴィーガンごはんで 家族も満足♪忙しくても実践できる♪ 簡単、おいしい笑顔の食卓をつくる つぶつぶ料理教室 公式コースレッスン 2023年3月スタート! 簡単♡楽しい♡美味しい♡ 雑穀料理&ノンシュガースイーツが あ
おはようございます♪ 今朝方、ざーっと雨が降って雷も⚡ 久しぶりの雷~( ≧∀≦)ノ お陰で涼しい❗ 今日から8月 小さい子や学生が周辺にはほぼ居ないため(たまに女子大生の姪っ子見かけるぐ
皆様、梅雨のじめじめとした中、いかがお過ごしでしょうか… 巷では、半期に一度の楽天スーパーセールが開催中ですね 今日も、おゆすきが楽天スーパーセールで購入…
研いだお米には混ぜるだけの未来雑穀21毎日のご飯で色々な栄養を摂れると雑穀食が人気ですね。我が家でも雑穀米を試す機会が増えているのですが、昔と比べモサモサ感をほぼ感じないのにはいつも驚いています。昔のハトムギや押し麦を食べたことがある方ならご存知なのですが、麦を多めにすると口の中でモサモサしていて食べにくかったのがウソのようなプチプチ食感。食味も自然の甘さがありしっかり美味しい「雑穀って美味しんだ~...
【漫画飯つくってみた】ナッツとドライフルーツの雑穀バー「にがくてあまい」レシピ
Yuri 今回は漫画レシピをご紹介します!「にがくてあまい」という漫画は野菜料理が中心なのですが、その中でも簡
こんにちは 中は こんな感じ お料理は こんな感じ どれも 美味しくいただいた お料理って手間暇かけても食べる時間はあっという間 こちらのお料理…
今日の朝に、 ご飯を炊きました。 【おうち用】穴子釜めしの素 2合用穴子 穴子めし あなご アナゴ 釜飯 炊き込みご飯 簡単調理 五月荘 海軍料理 昨日の夜に、お米を砥いで、予約スイッチを入れました。 いつもの、白米と玄米の半々を2合、水を入れてシャカシャカ砥いで、 水を、2合半くらい入れまして、 もち麦、押し麦、雑穀、それに大豆。 大豆は、熱湯と水筒に入れて戻して、冷凍していたのを。 さらに、冷凍庫から出てきた、穴子も入れました。 あれ?、これ、穴子煮、って書いてあるけど、いつ作って冷凍していたんだったっけ? 年..
値上げ前に、調味料とか…なんて買い物を考える気力もなかったので最近何もかも、また上がった?と値札を二度見しています。なので、頭の片隅の「底値メモ」を引っ張り出しつついつもと違うスーパーとかカインズ、ホームセンターなどに行ったら食品もしっかりチェック。カインズブランドの十六穀ご飯と雑穀ふりかけを発見しました。いつものお高いの(某商品)と同じく美味しくいただけましたよ私はいつも目分量なので使いませんが...
自然派食品のタマチャンショップ健康や美容のために三十雑穀米を食べている方が増えています。毎日のご飯で色々な栄養が摂れるので、おかずを気にせずに済むのがイイタマチャンショップ 三十雑穀は無着色・無香料・保存料無添加と体に安全な食材を使っています。ビタミン・ミネラルが豊富なのも人気の理由。製造日より約18か月と長期保存ができるのも助かります。タマチャンショップ 三十雑穀 使い方お米三合に対して約20-30gを一...
アイルランドから人を介して我が家にやってきたサワドー菌で焼くパン。 コロナ自宅療養中はサワドー菌のお世話もしないで放置しました。 というのも、サワドーに何かあっては困るという不安感がありまして。サワドーは生きものですから。 コロナから回復して一か月近く餌もやらずにいたサワドーの様子をおそるおそる……いつもよりも水が黒くなっていました。 無事かどうかドキドキしながらガラス瓶のふたを開け、匂いを嗅ぎ、黒くなった上澄み液をなんとなく捨てたくなって捨てて、餌である全粒粉と硬水を入れて混ぜ混ぜ。 そして数日間様子を見ました。 活動している様子なのでいつも通りにまた餌を与えて培養して焼いたら大丈夫でした。…
スーパーフード「キヌア」の魅力を発信、必須アミノ酸全てが含まれる優れもの。
キヌアとは? みなさんはキヌアって普段食べることはありますか? 調理の仕方とか・・スーパーに置いてなかったり・・ スーパーフードといわれ人気があるものの、近寄りがたいイメージが...
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「三十雑穀」スーパーSALE666円☆200円OFFクーポンも有
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【カルディ】雑穀入りでもちもち食感の冷やしぜんざい!甘さ控えめが嬉しい【北海道産小豆使用 雑穀入りぜんざい】
もちもちした食感が楽しい、北海道産小豆使用の冷やしぜんざいをカルディで購入しました^^雑穀入りのぜんざいってどうなの??商品レビューしています。
こんにちは、lemonです初日のお買い物レポで買ったよー!と言っていた商品なんですが、失敗しちゃいました何を買ったかというと、UV&ブルーライトカットのメガネ…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続38・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...
『続きpetit marcheさんへ』『雑穀菜食、はなうたさんへ』車に乗せてもらいやって来ました生活道路の為道が狭ーい💦場所が判りにくいので看板が頼りになり…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続49・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
前回まで2回にわたり、平吉師への御降臨について書かせていただいたので、今回は、初代様への御再臨について書かせていただきたいと思う。 初代様への御降臨初代様への…
神様が御再臨あそばされるまでの初代様/苦しさの中で貫き通された事
今回は、神様が初代様に御再臨あそばされるまでの、初代様の人生について書かせていただきたいと思う。明治29年2月11日に、神様の予言どおりに男の子が生まれ、神様…
北部病院近くにある東京初雑穀ドリンク専門店、雑穀の智恵に行ってきました
東京女子医大通り、東京北部病院近くの 商店街内にある東京初雑穀ドリンク専門店 雑穀の智恵に行ってきました。 SNSで知った雑穀の智恵。 気にはなっていたのですが なかなか行けず、ようやく初訪問と なり
楽天スーパーSALEは年に4回だけの大セール!3月4日(金)〜 3月11日(金)で開催! 注目アイテム1位電気圧力鍋クッキングプロ 専用レシピセット タイ…
夲日、11月7日。 何だろ・・・最近、やけに遊んでるな。 洋風。 んとね・・・これ、いろいろとありまして。 雑穀ご飯は、その色とつぶつぶから、和風にも洋風にも合います。面白いですね。 じゃがいもは男爵です。粉吹き芋の要領で皮ごと鹽茹でし、胡椒をかけ、オリーブオイルを少しかけたものです。なんかぶにぶにしていたので、急いで使いましたが、特に何ともなっていませんでした。それにしても・・・茹でているとよく泡立つし、良い匂いもする。 残った芋は数日後に植えてみよう^^ゞ カリフラワーはひさしぶりに使いましたが・・・こういう使い方。根元ってそんなに紫だったっけ・・・こちらも香りが良い。 なんと!カリフラワーとブロッコリーを茹でたお湯で、じゃがいもを茹でました。お湯の再使用★普通に食べられますよ。 この盛り付け見ていると・・・なんか、森に遊びに行ったような感じ。 器に仕切..
いつものひき肉のあんに、炊いた焙煎青麦Freekehを混ぜ込んだ、ヘルシーバージョンの餃子ダンプリング。プリッとしている赤海老を一緒に巻いた、海老餃子も作りました