味噌や醤油を塗る『おせんべい』と《焼きおにぎり》の想い出
広い地域で同じ食べ物はあるのだけど、いやいや！『そうじゃないところもある』…ことに気づき始めたのはいつごろだったかな。まだ生まれた土地で暮らしていた時には、《その1種類》が当たり前で、日本全国どこでも同じなのだろうと「信じて疑わずに」いたことって、他のことでも、よくある。しかし、何かの機会に他の地域は違うのだ…と知って愕然とするのが😱カルチャーショックなのか。。。。昔、生まれ故郷から約900km，西の方に初めて住んで暮らし始めた頃、気づいたのは…その土地の人々、皆んなが《おせんべい》と呼ぶ食べ物が醤油も味噌もついていない、うっすら塩味？…かな？というのが《おせんべい》…と呼ばれる食べ物だということ…（私が馴染んでいたのは『草加せんべい』のように醤油味が主流だった）そうなのか〜でも！慣れてくると、そのうっす...味噌や醤油を塗る『おせんべい』と《焼きおにぎり》の想い出
2024/09/13 10:12
