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korisu*家庭菜園* https://korisuhappy.blog.fc2.com/

昨年から家庭菜園を始めたばかりのアラカン主婦です。

これまでお料理中心のブログでしたが、今後は家庭菜園の備忘録として使っていこうかなと思っています。

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2020/01/11

1件〜100件

  • 土の再生/ レタスミックス・小松菜の種まき

    今日は、土の再生と種まきの記録です。(きちんとした方法ではなく、youtube等を参考にした自己流です^^;)  今回は2種類の土の再生をしました。手前は(レタス栽培の後)小松菜栽培で使った土[A]後ろはミニトマト栽培で使った土[B]です。まず、土をふるいにかける時、虫がいないかよ〜く観察します。Aの方は、虫がいたので💦土を薄く広げて、金属製じょうろに入れたお湯をしっかりかけて熱湯消毒をし、その後太陽光で乾かしました。...

  • ナスの支柱をしっかり固定しました

    7月下旬に苗を植え付けたナス(秋ナス)ですが、1度支柱を付け替えたけど、それも不安定でだんだん傾いてきて💦こんなに斜めになってしまいました💦たまたまyoutubeで、倒れにくいプランター支柱の取り付け方をみつけたので、早速やってみました。まず、プランターの支柱穴のすぐ側に、支柱を深く刺します。ヒモを、支柱穴に下から通して上にクルッっと1周させて下から通します※ここがポイント💡こんな風にしっかり固定して結びます。す...

  • サツマイモつる返し・大根の芽にカビが?!

    今日は、お天気もいいので サツマイモをまた掘ってみるつもりでしたがまたネットで調べてみたら、

  • サツマイモ、試し掘りしたら大きかった!

    うちのサツマイモ(紅はるか)。1度活着に失敗して再チャレンジしたので(少し遅めの)5月22日に苗を植え付けました。自分で育てたのは始めてなので収穫時期もよくわからず…色々調べた結果、マルチ無しの栽培ということと

  • 大根、種まきし直し・2年前引っ越してきたこと

    昨日、大根の芽がポキッと折れたと書いた件のつづきになりますが昨日は(詳しく書くと)日当たりの良い場所に水耕栽培の水切りかごを置いていたものの、あまりにも暑かったので💦気になって見に行ったら、水耕栽培の液肥がお湯(ぬるま湯) になってたんですΣ(゜゜;)これはマズイ!💦💦ということで、急いで冷たい液肥に入れ替え、水耕栽培に適していると聞いた、

  • 大根、一難去ってまた一難…

    昨日、発見したのですが水耕栽培の大根(特に耐寒総太り大根の方)が、徒長して下の方にうなだれた感じになってました!大変!Σ(゜゜;)土(バーミキュライト)を足したとしてもペットボトルの長さが足りないし💦💦これはピンチ!?と思ったけどバーミキュライトを水で湿らせたら、無事に土寄せ(と土増し?)できました💡ほっ ε-(´∀`*)かけていた防虫ネットもそろそろ窮屈そうになったので9月9日に種まきして無事に育っているサラダ春菊も大...

  • ニンジンの間引きと追肥/キンモクセイの花

    9月19日に種まきした第3弾ニンジンは無事に発芽してくれてます💡(レタスを育てた後の土を再生して使ったので、レタスも生えてきてるみたい^_^;) 昨日は、ニンジン第2弾と第1弾の間引きと追肥・土寄せをしました。(9月6日に種まきした)ニンジン第2弾はこんな感じで育っていますまあまあ、いい感じ?(^^♪このぐらい間引きをしてボカシ肥料35gを追肥、その後、培養土を足して混ぜ込んで土寄せしました。ボカシ肥料は他所のブログで紹介...

  • 孫と一緒に大根の種まき

    数日間、孫娘が遊びに来てくれていて久しぶりに楽しい時間を過ごしました。大根の種まきも一緒にしたんですよ。*9月25日*[耐寒総太り大根の種まき]早く種まきをしなきゃな〜と思っていたところでした。1ヶ所に4粒ずつ3ヶ所に。上手にまけました💡サラダレタスミックスのレタスもハサミで収穫してくれました柔らかくて食べやすかったのかパクパクッと食べてくれましたよ♪水鉄砲で里芋に水やりをしてくれています (^m^)里芋の葉っぱ...

  • 大根の間引きと土寄せ(プランターと水耕栽培)

    今日は大根の間引きと土寄せの記録です。[プランター栽培のミニ大根

  • ナスの収穫☆なすのそぼろ煮

    1週間以上前の話になりますが、ナスを初めて4本、収穫しました。(それまでは1,2本だけだったのです^^;)«9月13日»ナスも育ってきたので4本まとめて収穫することにしました。(料理に使いたいので小さいナスも一緒に収穫しました)測ってみたら、長いものから12.5cm11.5cm10cm9.5cmでした。これで8本目の収穫です。ナスの種類は

  • ニンジン第3弾種まき・土に緑色の苔?

    9月19日に、ニンジン第3弾の種まきをしました。第2弾種まきはは9月6日でしたが、収穫時期をずらすために2週間近く間をあけました。ニンジンの種まき時期と発芽率を上げるコツ「ずらしまき」で1年で9カ月収穫できる裏技!↑こちらの記事、すごく参考になりました。[種まき] 種は今までと同じ

  • 台風の後の野菜と庭の花の様子

    今回の台風では、(暴風雨には驚いたものの)こちらではほとんど被害はなかったんですが身内の家が、ちょっと心配な要素があったので💧内心はハラハラ心配しながら過ごしていました。(今は、もう大丈夫みたいです^_^;)今日は午後になって(台風が過ぎて風や雨が一時的におさまっていたのでもう大丈夫なのかと思ってしまって💦)屋内に入れたプランターを外に出したりして簡単なチェックをしたり、ニンジンの種まきまでしたんですよ(^o^;)...

  • ペットボトル栽培の大根種まきの記録です

    *9月16日*大根のペットボトル栽培(水耕栽培)を始めてみたのでその記録です。[参考・・youtube

  • ニンジン発芽の様子・ニンジンについて調べたこと

    また台風が来ていまして・・何かと心配ではありますが💦今日はニンジンの経過を記録します。まず、9月6日に種まきした第2弾ニンジンの方は9月14日撮影きちんと並んで発芽してます❣️今回は成功しました💡ニンジンの発芽は難しいと言われているのでこれはウレシイ!ちょっぴりコツをつかんだかもしれません。このニンジン達については今のところ何も問題はないんですが、こちらは、困ったことになってまして・・↓第1弾のニンジン種まき...

  • 水耕栽培、明暗分かれる*彼岸花が咲きました

    (ダイソー水切りかごの)水耕栽培のその後の経過なんですが9月13日撮影明暗が分かれてしまいました(・Θ・;)9月8日に種まきしたサラダ春菊の方は(種の袋に書いてあった発芽率が低かったのにも関わらず)いっぱい発芽してます💡(室内で発芽させたので徒長してますが^^;)それとは対象的に・・(種の袋によると発芽率の高い)サラダ菜は・・ほとんど発芽できず、かわいそうな状況です(;´`)これはもう、見たらわかるんですが、(ハイドロボー...

  • 電動草刈り機でサツマイモ畑の草刈り

    8月23日に新しく購入した電動草刈機で初めて草刈りしてみたサツマイモ畑周辺。初めての

  • サラダ春菊とサラダ菜の種まき(水耕栽培)

    昨日(9月9日)から、オクラの実や葉に異常が見られて困ってますが💦とりあえず今日は、水耕栽培での種まき(part2)について、記録しておきますね。********9月8日今度は大きめの容器で育ててみたくてまた水耕栽培の種まきをしました。参考・・youtube

  • ☆青じそ(大葉)を使った料理3品。

    ≪これは1週間前に書いていた記事です^^;なので下の青じそ(と里芋)の写真も1週間前のものです。≫庭の花壇コーナーに植えた青じそ、次から次へと生えてきてますが、普段そこまで料理に使っていませんでした💦(薬味的には使うけど…)でも、今が旬というか?もうそろそろ旬の時期を過ぎてしまうようで・・それなら使わないと勿体ない!!ということで、青じその葉(大葉)を使った料理、最近色々作ってみたので美味しかったものを3つ、自...

  • 水耕栽培発芽♪ 日々草とレインリリー

    9月4日に水耕栽培で種まきしたレタスサラダミックスとチマサンチュちゃんと発芽してます♡最初は、種のまわりに白いカビが発生したように見えて、 (;゜゜)焦って外に出したりしたんですが💦

  • ニンジン第2弾種まきの記録・レインリリーの花

    昨日、ニンジン第2弾の種まきをしました。まだ台風の余波が残る(風が吹く)中、まずはプランターの準備から。鉢底石を

  • ミニトマトの反省とナスとオクラ/台風が過ぎて

    (昨日の話からしますね)台風に備えて色々チェックしてましたがミニトマトは、(皆さんがおっしゃるように)

  • 100均グッズで水耕栽培、始めてみました

    (台風への備えで、ちょっと疲れ気味なんですが・・💦)今日は全然違う話題になります^^;実は、最近、youtubeで100均グッズを使った水耕栽培の動画をいくつか見ていましてそんなにお金もかからないし、なんだか楽しそうだし?!すご〜くやってみたくなり、ダイソーやSeriaで必要な物を買い揃え、昨日はAmazonで注文していた物も届いたので昨日(夜でしたが、)早速種まきをしました。発芽するかどうかわかりませんが💦とりあえず忘れない...

  • オクラ支柱付け替え・オクラの葉に透明なツブツブ!?

    台風が近づいてはいるものの、今日は珍しく

  • 追加種まきしたニンジン発芽・最初のニンジン間引き

    8月8日に種まきしたニンジンが半分位しか発芽しなかったので💦8月24日にそのニンジンの芽の間に、追加で種まきしたニンジンですが9月3日(種まきから10日後)けっこう発芽してます💡数えたら22個位発芽していて、自分が蒔いた所には9割位は発芽しているような感じですやったー\(^o^)/これなら、なんとかなりそうな気がしてきました!それで、最初に蒔いた種の芽の方はもう育ってきていて本葉2〜3枚になったら最初の間引き(株間2〜3cm...

  • オクラもナスも、今度は肥料過多に?!

    以前の記事で、オクラもナスも肥料不足のサインが出て💦焦って追肥したことを書いたんですが・・8月31日オクラの花もどんどん咲いて、いい調子♪と思っていたらん?曲がり果を発見。ナスの方も柱頭(雌しべの先端)が雄しべより長くなってるし、花びらの色も少しだけ濃くなってきてる!(↑肥料が足りている特徴)ちなみに8月26日の写真は↓比べてみると違いがわかりますよね。だけど。。肥料が足りていると喜んだのもつかの間。。9月1日4...

  • サツマイモ畑の草刈りとつる返しをしました

    記事にするのがかなり遅れてしまいましたが8月19日に注文していた電動草刈機が届きまして8月23日には例の草ボーボーのサツマイモ畑の(一部)草刈りをして、サツマイモのつる返しも(やっと)できました💡↑ビフォー↑アフター写真で伝わるでしょうか??初めてのチップソーの刃での草刈りは疲れたので💦とりあえずサツマイモの周辺だけ草刈りをして終わりましたサツマイモのつる返しをした写真。草ボーボーの中でしたが、土の中のサツマイ...

  • ナスの支柱を付け替えました

    今日はナスの支柱の話ですが、あるyoutuberさんを参考に、こんな支柱を使ってましたがナスが育ってきて限界を感じたので💦8月29日自己流に、2本仕立て(+中央に小さいのが1本)の支柱に付け替えました。プランターの底の形がデコボコなので、ナスの近くには支柱を刺せず…💦あ、それに、ナスの根を痛めたらいけないので💦ナスの根を傷めないためにも、ちょっと遠くに支柱を立てて若干無理やりな感じもありますが💦なんとかできました。プ...

  • オクラにアオムシ(とハマキムシ)

    オクラの花は相変わらず素敵✨なんですが(8月29日)葉っぱに虫食いが目立ってきました^^;オーガニック系の殺虫スプレーを毎日、毎日、シュッシュッと、まめにかけていたのですがそれではなかなか追いつかない感じです💦あっ! 初めて、アオムシを発見しました!めちゃくちゃちっちゃい、チビチビアオムシ。

  • 干しネギの補充と追肥・ニンジンに防虫ネットなど

    雨の影響で、ネギが2本ダメになってしまったので💦(写真中央あたり。腐ってしまったようです💧)腐ったネギを抜いて、(以前買って、まだ余っている)干しネギに植え替えました。干しネギってこんな物です。(干しネギの存在、私は今回初めて知りました^^;)8月6日に買って植え付けた後の余りなんですが干しネギだから、まだ使えそうです。10cm位にカットして植え付けます。ダメになった2本を植え替えて、鶏ふんを追肥しておきました。小...

  • ナスもオクラも肥料不足^^;

    最近ネットを見て初めて知ったんですがナスの花の状態で肥料不足かどうかわかるそうで・・早速昨日、見てみたら肥料不足の花の写真とそっくり!・花びらの色が薄い・柱頭(雌しべの先端)が雄しべと同じか、雄しべよりも短い。という特徴も一致。あらら・・(*_*;)実は、オクラの方も↑8月19日のオクラの葉肥料不足のサインが出ていて💦(葉っぱが細くなっていて) 焦って、肥料については気をつけ始めたところでした。それまでは、液肥...

  • ニンジンの追加種まきをしましたが・・

    8月8日に種まきしたニンジンが半分位しか発芽しなかったので、8月24日に、補充するための種まきをしました。発芽しているニンジンの状態は右側左側こんな感じです。手前の列はきちんと並んで発芽してますが、後ろの列は、プランター端の方で発芽したりしていてたぶんこれは、散水ホースでの水やりの勢いが強すぎて種が流れたようです^_^;(位置的に。)今回は まきやすく、発芽率が高いという

  • なすの株を1つに減らしました(ToT)

    (8月20日に)なすの実に異常があって以来、殺虫剤を取り寄せて毎日吹き付けたり(↑安全そうな物から試しています)毎日、心配しながら見守っているうちに

  • サラダレタスミックスの話/うろこ雲

    草刈り関係の話もあるのですが💦他の野菜の記録もしたいので(草刈りの話は)また後日アップしますね!今日は(なかなかブログに書く機会がなかった)レタスの話です^^種は

  • サツマイモのつる返しをしました/第1畑は草ボーボー

    3日前(8月19日)のことですが(手前の庭の一角をサツマイモ畑にしたコーナーの)サツマイモのつる返し&草引きをしました。(書き忘れてましたが

  • なすの異常の原因/ニンジンのその後/レインリリー

    まず、昨日書いた、なすのお尻の異常の件ですがネットでよ〜く調べてみましたらホコリダニの一種が原因なのではないかと思い至って、良さそうな薬もみつけました。お騒がせ?いたしました〜(;´▽`Aそれから、一部発芽したニンジンの様子はこんな感じです(まだヒョロッと小さいけどがんばってる✨✨)今考えてみると、(濡らした種は扱いづらかったので💦)1cm程に1個の種まきのつもりが、2cm位間隔が空いたりしていたかもしれず・・💦 37...

  • なすのお尻に白っぽい模様が!

    今朝、なすの整枝(剪定) をしていて気がついたのですがなすの実のお尻に白っぽい模様が!!(写真ではわかりにくですが、黄緑色を白っぽくしたような色です。)え〜っ?!(;゜゜)(2つ実を収穫しただけの)まだ新しい株なのに。なぜ??ネットで調べたけど今のところよくわかりません💧この間、(軒下に避難させる前に)激しい雨に降られてしまったのでそれが原因・・??肥料分が雨で流れてしまって肥料不足とか??害虫は、今のところ見...

  • 里芋の芽かきをしました

    (色々あって記事が前後してますが)8月16日のことですが、里芋の芽かきをしました。里芋は、今年は中庭の畑で育ててます。昨年は、奥の畑で初めて育てまして、まあまあ収穫できました💡だけど、その時は小さい芋がわりと多かったんですよね^_^;たぶん芽かきをしてなかったからかな??芽かきをするってこと、よく知らなかったんですよね(;^_^Aわき芽、いっぱいあります。たぶん、もっと早くカットした方がよかったんでしょうねえ?遅...

  • ニンジン、発芽の様子(T▽T)

    昨日の記事に書いたように、雨が続いていたため朝、プランター3つを軒下に移動しましたが、昨日の夕方のニュースで

  • 大雨でプランターを軒下に移動/うさ爪切り

    実はこちらの地方、月曜日(15日)あたりから、急にどしゃ降りのにわか雨が降ることが続き、今日は朝から雨・・しかもどんどん激しく降ってきてました。畑の里芋は、雨が好きだからいいけどプランター類は心配💦💦ネギとオクラ、がんばって軒下に移動しました。ネギ。(これは

  • 水やりのし過ぎで変なカビが・・^^;

    前回のつづきになりますオクラに曲がり果が発生し、原因が水過剰だとすぐに気がついた、その訳は、水やりのし過ぎ!(^o^;)8月はじめ頃、散水ホースを購入したんです!手前の庭には主にプランター類、中庭には里芋を植えていまして毎日のじょうろでの水やりが大変で。(;´д`)↑このホース、使ってみたらすごく良いんです✨太くて大流量ということだし、 藻の生えにくい構造だったり巻き取りやすい、ねじれに強い、ととにかく使い勝手...

  • オクラのわき芽かき・曲がり果が発生

    プランター栽培のオクラ、下の方のわき芽がずいぶん元気よく育ってきました。こんな感じ。このままでいいのか?よくわからないな〜と思いながら・・ある記事を見て、やっぱり取った方がいいような気がしてカットしました!スッキリ〜!だけど今日見た記事には、主枝から出る側枝はそののまま伸ばします。わき芽かきも必要ありません。側枝もわき芽もそのまま伸ばして実をならせば、1株当たりの収量が増えます。と書いてありました。...

  • ☆簡単!梅ジソ刻み昆布ご飯

    一応まだ

  • 秋どりなす・初収穫しました!

    7月25〜28日頃ホームセンターで勢いのいいなすの苗をみつけたので購入し、プランターに植え付けました。(なすを育てるのも初めてです!) 8月5日花が咲いた後、実がついてきた!かわいい!8月7日8月9日日に日に実が大きくなっていく様子が面白くて、毎日のお楽しみになってきました✨8月11日(写真を撮りやすい)右側のなすの写真ばかりだったけど、左側のなすの方が大きいんですよ。試しに測ってみたら13cm・・ネットで調べたら、 

  • にんじんの種まきをしました

    8月8日(夕方) にんじんの種まきをしました。(にんじん栽培は初めてです^_^;正解はわからないけど、とりあえずネットの情報を参考に。)前日夜から、キッチンペーパーでくるんだ種を水に浸しておきました。・まず最初に、水をたっぷりやっておく。・条間15cmで2列、深さ1cm位の筋をひく。・にんじんの種を1cm間隔ぐらいでまいていく。・軽く土をかぶせる。・土が乾燥しないように不織布(ダイソーで購入)をかけ、風で飛ばないようにペ...

  • 今年のミニトマト栽培♪

    前回はミニトマトの昨年の記録でしたが 今回は今年の記録です。ミニトマトの苗、(前回書いたように)本当は

  • いじけ虫の話/芙蓉の花とオクラの花とうさぎさん

    ブログ村のポイント、今日 1回3ポイントに増えてました。ほっ、よかった・・更新続ければ戻ってくるんですねでもまだ3ポイントかぁ〜、先は長い。。(遠い目。。)やっぱり、せっかく家庭菜園のブログを始めたからにはランキングページに表示してほしい・・いえ、初心者だしほとんど参考になることはないのはわかってるんですよ?(^ω^;)でも、同じ野菜を育てたりしていると興味を持ってくれる方が1人でも2人でもいてくれたらやっぱ...

  • ミニトマト、縦長よりもあんどん仕立て?!

    (前回の記事)ポイントのことは残念でしたが💦ブログに記録したいことが多いし、淡々と?記録していきます〜!今回はミニトマトの記録。昨年のことから記録しますね。昨年のゴールデンウィークに買ってきた苗。この時から

  • ブログ村のポイントが・・

    あの〜、これ、書いていいものか迷ったんですがちょっと衝撃を受けたので書いてみます。。このブログ、以前から気まぐれな更新ではありましたが今回は、9ヶ月位放置してしまいました。。それで、最近また形を変えて再開したわけですが・・ブログ村のポイントが・・あれ・・??基本的には1回10ポイントですよね。だけど以前うさぎさんブログの方を放置した時に(1回何ポイントか忘れましたが)減っていたので💦ブログを放置すると1回...

  • テスト

    https://youtu.be/1WeW3qUO9rI...

  • サツマイモの苗の植え付けと成長

    ブログ名、変えてみました!(何でおばちゃんなのにkorisuという可愛すぎるHNにしてしまったのか・・まあそこは笑ってスルーしてくださいませ(;^_^A) 早速ですが、記録していきます!5月中旬頃、サツマイモの苗をホームセンターで購入して植え付けたけどうまく行かず💦 再挑戦することに。楽天で苗を注文しました。本数が多いので、畑だけでなく庭の一部にもサツマイモを植えることにしました。5月22日、畑に植え付け。(畑には根の...

  • ☆お知らせ☆

    お久しぶりです。ブログからかなり長い間遠ざかっておりました。色々とバタバタとしていて余裕がないですし💦最近は夫婦揃って食欲もあまりなく💦毎日チャチャッとできる簡単なものばかり作っております^^;お弁当も、主人の職場の関係で作る必要がなくなったので今は作っていません^^;ただ、今はささやかながら家庭菜園は楽しんでおりまして○月○日に何を植え付けたか、等の記録はブログに簡単に残した方が便利だなぁ・・と考えるよう...

  • 近況報告

    ブログ、すっかり放置してしまいました^_^;9月下旬から、お風呂場と脱衣所のリフォーム工事が始まり、なんだかんだで長引いてしまったりその後も他のことが気になりブログへのモチベーションが下がったままで。。そんな中でも訪問してくださったりブログ村の応援までしてくださった方がおられたようで、本当にありがとうございます✨お風呂のリフォーム工事は無事終わり、ピカピカのお風呂と、自動湯張りに幸せを感じています✨1泊で...

  • 近況報告

    ブログ、すっかり放置してしまいました^_^;9月下旬から、お風呂場と脱衣所のリフォーム工事が始まり、なんだかんだで長引いてしまったりその後も他のことが気になりブログへのモチベーションが下がったままで。。そんな中でも訪問してくださったりブログ村の応援までしてくださった方がおられたようで、本当にありがとうございます✨お風呂のリフォーム工事は無事終わり、ピカピカのお風呂と、自動湯張りに幸せを感じています✨1泊で...

  • ☆れんこん・里芋・豚肉などの煮物

    久しぶりの更新になります。(先月下旬から、浴室と洗面脱衣室のリフォーム工事が始まったのでバタバタしております^^;)昨日は、圧力鍋で作った煮物が美味しくできたので💡ちょっとメモしとこうと思います。☆れんこん・里芋・豚肉などの煮物畑で採れた里芋を使った料理3回目。(里芋、まあまあ大きく育ってきました♪)壊れた?と思っていた圧力鍋が、壊れてなかったので無事に使えてよかった(;^_^A《材料》れんこん・里芋・にんじん...

  • ヘルシー♪ごぼうハンバーグ

    昨夜は、久しぶりにごぼうハンバーグを作りました〜お弁当のおかずにもいいし、と思って作っていたら急に、

  • 畑の里芋の収穫/里芋とイカの煮物

    今年の5月12日に、なんとか畑を耕して初めて植え付けた里芋がここまで育ち、一部成長が止まって枯れ始めたので(膝が悪いので、なかなか草引きができず、草ボーボーです💦)昨日は その中の1株を、掘り出してみました!おお〜っ、なんとか、育ってる〜?!収穫量は、こんな感じ。(想像してたより、お芋が小さめで量も少ない気がする(^o^;)) 長雨のため、枯れる心配はなかったものの、たぶん日照不足が原因で、芋が小さいみたい。(初...

  • 庭の花/キッチンカウンター購入しました

    最近の庭の花の記録です

  • サケとじゃがいものハーブソテー/オクラの実がついた

    この間作ったお弁当です☆サケとじゃがいものハーブソテーサケは適当にそぎきりし、マジックソルト(スパイス&ハーブ岩塩)・塩コショウを両面に振り小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは2センチ幅ぐらいに切って鍋で下茹でしておく。玉ねぎ2/3個は1センチ幅に切り、しめじは軽くほぐす。フライパンにバターを溶かし、サケじゃがいも玉ねぎを入れて片面ずつしっかりと焼く。途中からしめじを加える。(あまりいじらないようにして焼く。...

  • 茄子ピーマン鶏むね肉の甘酢あん/オクラの花と芙蓉の花

    この間、晩ごはんのおかずに茄子ピーマン鶏むね肉の甘酢あん作りました〜最近、お野菜が高くて困っていて💦比較的安めの野菜を探すと、(その日は)茄子・ピーマンになりました!コチラ参照ですなす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん by moj https://cookpad.com/recipe/1970407?view=classic 美味しかったのでメモですφ(..)《材料》鶏むね肉 1枚なす(この日は2本)ピーマン 4~5個《調味料》★ケチャップ・みりん 各大さじ3~★醤油・酢 各...

  • 豚コマの照りマヨ/豚肉が生焼けでヒヤヒヤ

    この間作ったお弁当です豚コマの鶏マヨコチラ参照です↓お弁当のおかずに豚コマの照りマヨ by トム。。。 お弁当のおかずに良さそうなので初めて作ってみました。豚コマ肉(300〜400g)を適当に刻み、片栗粉をまぶし、丸める。(マヨネーズを入れる場所はくぼませておく。)焼肉のたれ・みりん・しょうゆ だいたい同量を、適当な量を混ぜ合わせておく。フライパンで豚コマ肉を両面焼き、調味料を加えて照り焼きにする。最後の方でマヨ...

  • 牛肉と厚揚げのすきやき風/一蘭ラーメン

    この間作ったお弁当です牛肉と厚揚げのすき焼き風しょうゆ  大さじ4酒     大さじ3みりん   大さじ2〜3砂糖    大さじ2だしの素  適量鍋にごま油を入れて牛肉を炒め、色が変わってきたらゴボウ・にんじん・玉ねぎ・下茹でした糸コンニャクを入れて炒める。しんなりしたら厚揚げも加え、調味料も入れて炒め煮する。簡単で美味しいです (^^)あとはさわらの味噌漬けを焼いたもの蒸し炒めピーマン、茹で卵、ミニト...

  • 海老ニラ卵炒め/うさぎさんチョッピリ切なくなった

    この間作ったお弁当ですメインはエビニラ卵炒め海老は下処理しておき、ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ニラは適当に切る。フライパンに卵2個を塊ができるように炒めて皿にとる。フライパンにごま油をひいて、海老・ニンニク炒めて、玉ねぎも入れて炒める。最後の方でニラ、卵投入。味つけは塩コショウ鶏ガラスープの素。シンプルでオイシイです(^^)あとは、・小松菜とツナの煮物(小松菜はお値段安めだし ホットクックで...

  • 茄子ピーマン豚肉の南蛮風炒め/畑の里芋が元気!

    この間作ったお弁当です(おかずがよく見えるよう、写真の撮り方変えてみました^_^;)最近は(長雨のせいで?)野菜の値段が高いですよね💦少しでも安めの野菜を選び、作ったものは・茄子ピーマン豚肉の南蛮風炒めコチラ参照です↓豚バラと茄子ピーマンの南蛮風 by タまぁケ それなりに美味しかったけど、レシピにあったようにバルサミコ酢だったらもっとコクが出たのかなぁ。バルサミコ酢、持ってないから買ってみようかな。・じゃがいも...

  • 鶏むね肉と大葉の塩焼き/芙蓉の花とうさぎさん

    この間作ったお弁当です鶏むね肉と大葉の塩焼きコチラ参照です↓柔らかジューシー!鶏むね肉と大葉の塩焼き by ほっこり~の 庭にチョコチョコッと青じそが生えているので、それを使って。お弁当にピッタリな感じで、簡単にできておいしかった(^p^)また作ります!あとは、・ ズッキーニを焼いたもの(塩・コショウ・クッキングチーズ少々)・ニラ入り卵焼き(塩・鶏ガラスープ味)・かぼちゃの煮物・小松菜とツナと油揚げの煮物(ホット...

  • キッチンリフォームした話と、お風呂のリフォームする話

    (今回はお弁当とはあんまり関係ない?話です^_^;)世の中の流れが、どんどん非常事態的な方向に向かっていて不安を感じる日々ですが(;´`)こんな時期ですが、約1ヶ月後に お風呂のリフォーム工事をすることになりました。(昨年春に義父宅に引っ越してきて、昨年秋にキッチンのリフォームを済ませました。)築30年以上経っているのでお風呂も老朽化してまして、今年しなかったら

  • カテゴリーについて/揚げ餃子のお弁当

    カテゴリー、お弁当に変更するつもりで前回、そう書いたんですが💦よく考えてみたら

  • カテゴリー変更のお知らせ

    たいしたことではないんですが、今後、お弁当の記録がメインになりそうなので参加カテゴリーをお弁当に変えてみようかなと思ってます。また戻ってくる可能性もありますがお知らせだけはしておこうかなと思いまして。(^^*;)そういうことでよろしくお願いします にほんブログ村にほんブログ村ありがとうございます(*^x ^*)...

  • ちくわのチーズパン粉焼きのお弁当/アジのパン粉焼きのお弁当

    以前 作ったお弁当です(記事にするのが前後しましたが7月21日に作ったもの↓)ちくわのチーズパン粉焼きのお弁当・ちくわのチーズパン粉焼きちくわを半分に切り、切った方の面だけ(凹んでいる面)に小麦粉をふり、溶き卵をつけ、パン粉にクッキングチーズを混ぜたものをつけて油をひいたフライパンで焼く。ちくわの片面だけにつけても十分美味しいし、手軽にできる!(ちくわの凹んでいる部分にクッキングチーズを少し入れこむといい...

  • うちに住み着いたカエルの話

    ボクシング金メダリスト入江聖奈選手が、カエル大好きだと話題になってますね♪推しガエルはヒキガエルだそうで。私はヒキガエルはまだちょっと苦手かな^_^;でも、最近、カエルのことは急に身近な存在になってきました♡ということで、(先日記事に書いていた)うちに住み着いたカエルちゃんの話を今日はちょっと書いてみます(ちっちゃいアマガエルだし私はカワイイと思うのですが、カエルの写真、苦手な方はご注意くださいね^_^;)前回...

  • 焼肉とマロニーサラダのお弁当/パリパリわかめ兄弟

    昨日作ったお弁当です  右から・焼肉①(直前でいいので)牛肉を焼肉のたれに漬けてからめておく。②フライパンで玉ねぎを炒めて皿に取る。その後フライパンで①を焼き、②を加えて、焼肉のたれ少々を加えて、水溶き片栗粉少々加える。近所のお店は(小さいお店なんだけど)国産のお肉の品質が良く、その割にお値段安めなのでそこでお肉を買いました。ただ、包丁で切ったらお肉小さめになっちゃった💦もう少し大きい方がいいですね・かぼ...

  • アスパラのベーコン巻きのお弁当/カエルの話

    この間作ったお弁当です右から、 ・鶏むね肉のチーズパン粉焼き(チーズパン粉焼きの素を使っちゃいました。スパイシーさもあって、お弁当向きかも。)・うちで採れたミニトマト・アスパラのベーコン巻きヘルシオで作ってみました。①アスパラは固い部分を落とし、3等分の長さに切ったものをベーコンで巻いて爪楊枝で止める②ヘルシオの下段に入れて手動ウォーターグリル予熱なしで12分ぐらい。蒸し焼きのような雰囲気だけど、まあま...

  • ポテトウィンナー炒めのお弁当/うちのミニトマト

    遅れながらの記録になってますが、この間作ったお弁当です(体調に波があるし、作れる時は作る、というスタンスになってます^^;)右からポテトウィンナー炒め(じゃがいもはレンジでチンでもいいんだけどこの日は鍋でやわかくなるまで煮て、バター+米油を入れたフライパンで玉ねぎ・ウインナーを炒め、じゃがいもも加えて炒める。コンソメ・塩・黒コショウで味付け。)ゆで卵・ミニトマト茄子ピーマン鶏肉の南蛮風炒め↑ご近所の方に茄...

  • シルバー人材センター草取り

    庭の草取りの話です昨年義父宅に引っ越してきたわけですが庭が意外と広いので💦草取りが大変。がんばって草取りをしていた時期もあったんですが夫はもともと腰が悪いし私は膝が痛くなったし途中から

  • チキンハンバーグ弁当/娘と孫の帰省

    まずは 以前作ったお弁当の記録から。チキンハンバーグ弁当右から・かぼちゃの塩煮・チキンハンバーグ・ほうれん草おひたし(ヘルシオで低温蒸し青野菜コースで蒸して、水に浸した後、しぼって、すりごま・亜麻仁油・しょうゆをかけたもの。)・ちくわの大葉カニカマ巻き(ちくわを縦長に1ヶ所ハサミを入れて切って、その上にワサビマヨネーズを塗り、大葉・カニカマを載せて巻き巻きする。)・雑穀ごはんに、ホットクックで作った蒸...

  • 少し考え直したこと

    前回、銀歯について色々書いてしまいまして💦もしかしたら銀歯のある方には不安というか、不快な気持ちにさせてしまったかもしれません。申し訳ありません💦m(_ _;)m反省しています。ブログ記事を書いた後で、自分の中で

  • 銀歯による体調不良(?)

    久しぶりの更新です。あれから、色々あって、体調を崩しておりました(・Θ・;)どう書こうか、なかなか説明が難しいのですが私、もともと不定愁訴に悩まされがちだったんですが💦度重なるストレスが原因かな・・と捉えていました。が、最近になってそれは口の中にいっぱい入っている銀歯も原因ではないかと考え始めまして。(日本ではあまり聞かない話だとは思いますがネットや本で調べたら、銀歯の弊害が沢山出てきます。)①口の中の金...

  • 揚げない海老フライ弁当/お弁当箱の形に困る

    前回書いたように、久しぶりにお弁当を作り始めたので気が向いた時は記録していこうかなと思います。水曜日のお弁当☆茄子ピーマン豚ひき肉炒めのお弁当レシピ参照↓ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め by えこレピ https://cookpad.com/recipe/3824630?view=classicこれは作りたてが美味しかったので、冷めたら(ほとほどのおいしさはあるけど)お弁当向きというほどではなかったかな。あと、お弁当箱が深いので詰めてみたら意...

  • お弁当作り始めました

    かなり間が空きましたが久しぶりに更新してみます。前回書いていた、体のあちこちが痛い件は・・膝のサポーターも新たに購入し、手首・膝・足元の3ヶ所にサポーターをつけて病人チックに過ごしたりしてました💦だけど手の装具は、台所仕事の時は外すし、邪魔なのでけっこう外す時間が長く、思いがけない所でグキッと捻って

  • 7輪咲いたアマリリス/体がガタガタでガックリ。。

    昨日はとっても暑かったですね!でも早めの梅雨入りで植物が心配だったので、晴れが続くことにほっとしてます(*^_^*)アマリリスガーデンオーケストラ。(今日・6月2日撮影。)前回の撮影時(5月29日)では1輪だったのが、4日後に7輪も咲きました。(1つの茎から4輪の花が咲くみたいですね!初心者なので、いちいち感動してしまいます^^;)この

  • ☆冷凍豆腐とふきの煮物/庭のアマリリス

    4月下旬から 庭にふきがどんどん生えてくるので、何度もふきの料理を作ってました。(今は

  • ☆こうちゃんのポークケチャップソテー

    昨晩は、冷凍してあった豚肉が余っていたのでこれも 久〜しぶり〜にこうちゃんのポークケチャップソテー(ポークチャップ)を作りました〜ポークケチャップソテー最初は豚肉の生姜焼きにしようかな?と思ってたんだけど、(庭に生えていた)

  • ☆茶碗蒸し/庭のカザニアなど

    ヘルシオ(ウォーターオーブン)を買ってから、よく作るようになった料理の一つに「茶碗蒸し」があります。それまでは、茶碗蒸しのハードルが高くて💦海老や鶏ササミや銀杏等、色々入れるというイメージがあり、むか〜し、何度もチャレンジしたことはあるものの、火加減が難しく

  • 炊飯器で簡単!バナナケーキ(パン)

    久々にお料理関係の記事です。最近、米粉が好きになってきて炊飯器でバナナケーキ(パン)を作りました〜コチラ参照です↓炊飯器で簡単!米粉バナナケーキ♪ by あれっこ母さん https://cookpad.com/recipe/5666977?view=classic1.5倍の分量で作り、なおかつ、炊飯器の中の

  • 初めての野菜作り。

    前回、孫ロスについて色々書いてしまいましたが💦時間の経過と共に 少しずつやわらいで来ました。(もちろんまだ寂しい気持ちはありますが・・)以前は何を見ても孫のことを思い出し、涙が出る日(;_;)が続いていたのが今は涙が出ることはなくなったし、孫とも普通に電話(ビデオ通話)で会話できるようにはなりました^^;まあ、まだ夫婦揃って

  • "孫ロス"です・・

    約1週間前に娘と孫が、引っ越して行ってしまいまして、私も主人も、どっぷりと

  • 娘達の引っ越し

    また、バタバタしてました。(してます。)現在進行形です・・。実は娘達(娘と孫)が、もうすぐ引っ越して行くことになりました。娘達がこちらに戻ってきてからも色々なことがありましたが、また 再び 元住んでいた街に戻ることになりました。まだ孫も幼いので近くにいてサポートしてあげたいし何と言っても、今の世の中が とても不安定で先の見えない状況なので心配でしばらくの間は 近くに住んでほしいと、何度も何度も話し合いを...

  • 義父との生活をふり返って

    (前回のつづきと、まとめの記事になります。)あの頃は、義父の(認知症特有の)おかしな言動に イライラ・ピリピリしてしまい、もっと優しい気持ちになれないものか、いつも葛藤していました。(うさぎさんの存在や、自宅に帰って孫と接することで、心を癒してもらっていた部分もありましたが・・)ブログに気持ちを吐き出すことで、少し気持ちが楽になったり、誰かが見てくださっているということが心の支えになっていました。最初はe...

  • 義父との生活をふり返って

    (前回のつづきと、まとめの記事になります。)あの頃は、義父の(認知症特有の)おかしな言動に イライラ・ピリピリしてしまい、もっと優しい気持ちになれないものか、いつも葛藤していました。(うさぎさんの存在や、自宅に帰って孫と接することで、心を癒してもらっていた部分もありましたが・・)ブログに気持ちを吐き出すことで、少し気持ちが楽になったり、誰かが見てくださっているということが心の支えになっていました。最初はe...

  • 義父についてのご報告②

    前回のつづきです。そんなわけで、あっという間に 義父が旅立ってしまいました。ですが、かかりつけの病院でも 入院中の病院でも、「年齢が年齢なので(91歳)、いつ何があってもおかしくない、と思っておいて下さい。」とは聞いていたので、夫も私も、(義姉も、)そういう心の準備はできていたように思います。それに、本当にあっという間に・・という感じだったので義父が苦しむ時間が短かったことは義父のためにも よかったと思え...

  • 義父についてのご報告

    前回、両親についての記事も書いたので、この機会に・・義父についてのご報告をしようと思います。お正月に喪中だと書いたことで なんとなくお察しの方もおられたかもしれないのですが・・実は 昨年の9月下旬に、義父が他界しました。一時的に、こちらのブログで義父のことを毎日書いていた時期があったのでその頃、ご心配くださった方もいらっしゃったのでいつか、気持ちが落ち着いたら ご報告しようと思っておりました。過去の記...

  • サラダ巻き

    ひなまつり前日の今日、ちらし寿司は手間がかかるので💦サラダ巻きを作りました~!家で作るサラダ巻き、美味しくて 好きなのです♪ただ、これも久しぶりに作ったので💦なかなかうまく巻けず💦1本、巻き方 失敗しました💦これでも、出来がいいものを撮影f(^^;すし飯の調味料の分量を控えめにしたら、少し薄味だったので、やっぱり今まで通りの分量でよかったんだなぁ、と再確認しました💦なので、いつもの分量を書いておきますφ(..)〈す...

  • 実家に帰って来ました

    たまには、料理以外のことも。久しぶりに、実家に帰って来ました。ブログでは義父のことは書いていましたが、実の両親のことは、書いたことがありませんでした。実は母とは色々ありまして・・実家には足が遠のきがちでした。だけど 最近は、母も子どものように無邪気?になってきていて^^;わだかまりは すっかりなくなってきました。(ちょっと、ぼけ始めた感じもするけど・・まだそんなに気にならない程度です(^-^;))父は、基本的に...

  • ☆煮込みチキンハンバーグ

    この間、久~しぶりにチキンハンバーグを作りました~なんと、3年5ヶ月ぶりです(なぜわかるかというと、前のブログに記録があって、それ以来、作った記憶がないから。^^;)その後、家族のことでバタバタ、バタバタしていたし孫が(子どもなのになぜか?)ハンバーグが嫌いなのでず~っと、作ってなかったんですよね(^o^;)《材料》(4個分)鶏ひき肉 350~360g位?玉ねぎ 3/4個A パン粉1カップ 卵 1個 ...

  • ☆豆腐入り卵焼き・モヤシのっけ

    今日は、最近よく作っている☆豆腐入り卵焼き・モヤシのっけMEMOしとこうと思います。(昔、テレビで紹介されてたものです。)〈作り方〉①ボウルに卵4個・スープ1/4カップ・塩少々を入れて溶きほぐす。豆腐(150~200gぐらい)は水切りし(茹でてから水切りしてもいい。)手で少しつぶしながら卵液に加える。(もともとは、絹の厚揚げで紹介されてました。厚揚げの場合は余分な油を(ペーパータオルで押しつけて)取ってから手でつぶす。)②モ...

  • ☆リュウジさんの"至高の豚汁"

    1週間位前のことですが、まだゴボウの余りが残っていて今日こそ使わなければ!ということで、☆

  • ☆タモさんのピーマン

    これは、今月初め頃、冷蔵庫にピーマンが余っていたのでピーマン使いたくて作ったものです。☆タモさんのピーマンタモさんのピーマン by しょこぼ https://cookpad.com/recipe/720788?view=classic↑コチラ参照です

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