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北軽井沢滞在の最後の晩餐の薪ストーブでキッシュは過去一番の出来映えだった♪
これまで何度も薪ストーブでキッシュを作ってきた。薪ストーブが熱源だと、毎回温度が違うので、その時の状態によって火入れが違ってくる。ガスやオーブン、電気などのオーブンのように、安定していないし、設定もできない。また、生地の方は毎回材料は測って
Handy Campers' Stove ～できのいい日本製つっぺストーブ
えー。以前、ちょいとした気まぐれで買った『中華製アルコールストーブ』を使ってみて、今までさほど興味のなかった『コイル型ストーブ』にムムムと目覚めてしまいました。と、言うわけで物色ののち『これは！』と言うものを発見。それが今回ご紹介する。『Handy Campers' Stove - ハンディ・キャンパーズストーブ』通称『緑つっぺ』です。じゃん！アメリカから購入。こちらはガソリンストーブです。缶の中身。本体、五徳3本、缶...
今朝の北軽井沢は-12℃で、いよいよ本格的な寒さを迎えた。昨晩寝る直前まで薪ストーブを焚いていて、その時の室温は25℃程度。就寝中は薪をくべられないので、室温はどんどん落ちていき、8時間後の起床時の室温は12℃だった。これまでは、鉄骨構造で
国産大手のラガービールとは全く違う、ホップの効いた爽やかな香りのクラフトビール。↓ 画像クリック（タップ）で応援をお願いします（ブログ村 ランキングに参加しています）にほんブログ村
クッキングストーブ「おくどさん」の天板の温度の高いところだと、大容量の鍋でも余裕で沸騰してくれる。パスタを茹でるのも楽勝なのだ。↓ 画像クリック（タップ）で応援をお願いします（ブログ村 ランキングに参加しています）にほんブログ村
ワインと言えば、白、赤、ロゼ、泡が一般的だけど、オレンジワインというのもある。オレンジワインは、ミカンから作ったワインではなく、白ワインの果汁だけでなく、種や皮も一緒に混ぜて発酵させたものだ。そのため、ほんのりとオレンジ色になっている。クッ
初火入れの後、そのままクッキングストーブをフル活用したお雑煮が朝食だ。年末にお客様からお餅をいただいたのを、このタイミングで食べられてちょうど良かった。↓ 画像クリック（タップ）で応援をお願いします（ブログ村 ランキングに参加しています）に
薪ストーブシーズンの楽しみの一つが、暖房だけでなく料理に活用できるところだ。普通の薪ストーブでも炉内が熾火の時に、炉内調理や天板調理ができるけど、オーブン室のついているクッキングストーブだと暖房としてフル稼働している時にオーブン料理がいつで
オーブン付きのクッキングストーブの「グランデノーブルコンプリート」は天板に鍋を置いても沸騰まではいかないけど、オーブン室に入れれば余裕で沸騰する。オーブン室の扉を開閉するという一手間はかかるけど、普通の薪ストーブの天板に置いているのと同等か
「クッキングストーブは料理しかできない」「暖房能力は低いのではないか？」と考えている人もいるかもしれないけど、そんなことは全くない。オーブン室への排気経路と煙突への排気経路を切り替えられる構造上、立ち上がりが非常に速い暖房器具でもあるし、薪
オーブン付きのクッキングストーブの場合は、薪ストーブの炉内で薪をガンガン焚いてフル稼働している時に、オーブン料理が手軽にできる。北軽井沢では、まだまだ薪ストーブを焚くことが多く、薪ストーブを焚いている時には、その熱源を利用して料理している。
Enders Benzin-Baby No.9063 - エンダーズ・ベンジンベイビー ～最小の箱ストーブ？
えー。今回ご紹介するのは『Enders Benzin-Baby No.9063』と言う、世界最小？と言われる『箱型ストーブ（箱スト）』です。先のレポでもったいぶらせてました『とあるレアアイテム』ですね。本当はこの冬『Juza Field Gear Light & Easy Shelter Wide』を買おうかと思ってたのですが、限りあるお小遣いの配分でこのベイビーちゃんに取って代わられました。ま、L&Eシェルターは国産ですので、慌てずとも逃げませんからね。そのうち。...
MSR Dragonfly - ドラゴンフライ ～やっぱり君なしでは生きていけない
えー。今回ご紹介するのは『MSR Dragonfly - ドラゴンフライ』です。以前より幾度となく紹介させていただいております、わたくし的な『登山用品の三種の神器』の一角です。他の2つは『Hilleberg Soulo - ヒルバーグ・ソウロ』と『Juza Field Gear Em-Shelter I UL - エム・シェルター1・ウルトラライト』。ドラゴンフライの入手は2度目になります。どっかのレポで書きましたが、わたくし、人並み外れた怪力でして、自分のもの他...
長野県松本市の工房で手作りで作られているエイトノットの薪ストーブで、大量生産されていないので、あまりユーザーレポートを見る機会は少ないかもしれない。先日、千葉県勝浦市の新築住宅へ設置したが、過去に、かわはら薪ストーブ本舗では、既存住宅やリフ
アルテックのソープストーン製の薪ストーブの「ビジョンクック」は重厚なデザインで、日本の輸入元の定番のカタログモデルのクッキングストーブの「グランデノーブルコンプリート」とは違って受注輸入だ。サイズや重量もワンサイズ大きい全く別物だ。蓄熱量も
数年前に、リフォームに伴う薪ストーブ設置工事を依頼されていて、リフォームの進捗に合わせて工事を進めてきた。薪ストーブ設置工事の直前に「打ち合わせ位置と違うところに煙突貫通造作されていた」「リフォーム工事の途中に工務店が変更になる」「ウッドシ
アルテックのソープストーン製の薪ストーブのグランデノーブルコンプリートはオーブン付きのクッキングストーブだ。炉の上にオーブン室があってその中で料理できる。オーブン室があるので、天板の温度は巡行状態でも120℃前後だ。ヤカンを置いておけば、沸
新築住宅にグランデノーブルコンプリートを導入したいというお客様が来店された。お客様は、私のブログで過去に紹介した、ビジョンクックをイメージしていたようだ。大きさも値段も1ランク違うので、まずはグランデノーブルコンプリートの実物を見て決めたい
先日、お客様のところで取り扱い説明してきたAGNI-CCと同じ機種を、かわはら薪ストーブ本舗 成田店のデモ機として展示している。お土産に地ビールをいただいたので、とりあえず同じAGNI-CCに火入れして、炎を見ながら楽しませてもらった。せっ
4月の新築工事中に搬入設置した、オランダ製のアルテック社のソープストーン製の薪ストーブ「ビジョンクック」。いよいよ入居後にの冬が到来して、寒くなってきて、実稼働をスタートした。日本の輸入元の定番モデルでは、「グランデノーブルコンプリート」と
成田店の実演展示機としてアルテックのグランデノーブルコンプリートを追加
店に置いてある薪ストーブの実演展示機は、中古の格安販売品として放出するタイミングで時々入れ替えている。もう半年位前に1台放出してから、次に何を入れるかピンとくるものがなくて、しばらく保留にしておいた。ようやく、今シーズンに入ってから、オラン
Optimus Nova - オプティマス・ノヴァ ～ドラゴンフライと双璧
えー。『火』が大好きな目目連でございます。今回も性懲りもなくまたまたまたまた火器を買ってしまいました。『Optimus Nova - オプティマス・ノヴァ』のご紹介です。お題の通り『MSR Dragonfly - MSR・ドラゴンフライ』と双璧をなす優れたストーブです。これわたしの。ポンプとホースの接続部のアップ。溝を合わせて半回転させながらねじ込む。プレヒート中。バーナーの下に輪っか型のしっかりとした繊維状のものがあって、そこに...
「料理が趣味」「料理が大好き」という人にはクッキングストーブもお勧めだ。クッキングストーブというと、料理しかできず、暖房能力はイマイチと考える人も多いと思うけど、そのようなことは全くない。しっかりとした暖房能力も兼ね備えている。一般的な薪ス
小田原で設置したアルテックのソープストーン製の薪ストーブ「ビジョンクック」の前でパーティを開催してくれた。設置工事した時はまだ引き渡し前だったけど、今回の訪問時は入居後の生活の場として、薪ストーブが溶け込んでいるように感じられた。...
アルテックのソープストーン製の薪ストーブのビジョン クック(vision cook)設置の全貌が見えた
先日、小田原の新築中の住宅に設置したアルテックのソープストーン製の薪ストーブのビジョン クック(vision cook)の続報だ。お客様が入居して、足場や養生が取れて薪ストーブ設置の全体像が見えた写真を送ってもらったので紹介しよう。天然石の
パーフェク豚です。自給自足生活と言えば、薪ストーブというイメージを持つ方も多いかもしれない。最近、薪ストーブ・クッキングストーブが無性に欲しくなってきた。きっかけは、キャンプに行かずに、家でキャンプ気分が味わえたらというもので、庭で料理、炎に癒されたいという気持ちからである。自宅のキッチンにはIHコンロがあり、キャンプ用のBBQコンロも持っているのだが、珍しく物欲が日々増している。月1、2回ほど使う...
アルテックのソープストーン製の薪ストーブ「ビジョン クック」の設置
今回設置する薪ストーブはアルテックのソープストーン製の薪ストーブ「ビジョン クック」という受注輸入モデルだ。日本の輸入元の定番カタログに掲載されていない、重量級の大型機種だ。定番品のオーブン付きのクッキングストーブは、カタログモデルでは「グ
昨日の記事を読んでくださった方へお読みくださりありがとうございました。88歳の父も、元気とは言っても(糖尿病の関係で)歩く時に杖が必要になってきているので💦今後は要支援認定を受けることになりそうで・・弟と連絡を取り合って協力していけたらなと思っています。さて、今回はまた全然違った内容になりますが・・実は、最近 クッキングストーブ(薪ストーブ)を購入しました✨以前、どなたかのブログでクッキングストーブの存在...
ヤフオクに約15年間使用したスタンレー・クックストーブが出品されているのですが、出品者さんは茨城県の薪ストーブ屋さんで、ペレットストーブ納品時に下取りしたとの事です。 応援ポチお願いします！ 薪ストーブ暮らし 人気ブログランキング クッキングストーブに興味はあれども、詳しい事は分からないので調べてみました。 スタンレー・クックストーブ 京阪エンジニアリング 輸入代理店は京阪エンジニアリングさんでしょうか？ クラシックブラックで税込み1,023,000円となっていますが、この価格は天板より上のスプラッシュバッグやウォーミングオーブンがセットになっているのではないかと思います。 ヤフオクに出品…
オーブン室のある薪ストーブだと、いつでもオーブン料理ができる
一般的な薪ストーブの場合にはオーブン的な使い方をするためには、炉内状況を作るのがけっこう大変だ。真冬にフルパワーで焚いている時には、当然炉内調理はできない。ある程度、薪が燃え尽きて、適度な熾火が残して保温するという感じになる。その状態だと、
料理をしながら温まる、お湯も作る、クッキング暖炉 国や行政に巨大企業に振り回されない生き方に暮らし方
皆さんごきげんよう、11月も足早に過ぎ、今年もあっと言う間に終わりそうですが、そろそろ来年向けの企画を詰めている最中であります。小生は変わった仕事や人が中々やらない仕事が大好きで、需要が無くて売れない商売にならない儲からない仕事の方が楽しい事が多いのです多
ランキングに参加しています。ポチっとお願いします。 にほんブログ村 山に薪集めに行って来ました 土曜日にコンクリートブロックのコンロでバーベキューをしました。 コンクリートブロックでバーベキュー 夫が...
ランキングに参加しています。ポチっとお願いします。 にほんブログ村 水のローリングストック 前にも書いたことがありますがペットボトルの飲み水備蓄の他にこんなタンクでも水を保存しています。 この3つのタ...
押し入れの片づけに手間取っています 夫に内緒で買ったキッチンストーブを押し入れに隠すスペースを作ろうと昨日の昼頃から片づけをしています。 薪ストーブを買いました ココナッツオイルに塩 押し入れと言...
キッチンストーブ（薪ストーブ）を買いました 以前、災害時用にと七輪を買いました。これです。 そして、いろいろと考えた結果庭や山の仕事場の木を伐採した時や、山に落ちている枝を利用して料理もでき、暖も取れ...
薪ストーブで絶品料理🔥🍽 あのイケメンフレンチシェフ🇫🇷👨🍳と本気で作ってみました！
北軽井沢つながりで、プロのフレンチシェフに、かわはら薪ストーブ本舗北軽井沢店のクッキングストーブ「おくどさん」を使って料理してもらった。↓ 画像クリック（タップ）で応援をお願いしますにほんブログ村ランキングに参加しています
昨日、紹介したフレンチシェフによるクッキングストーブ「おくどさん」での料理動画での使い方以外にも、便利な使い方があるので紹介しよう。広い天板で炒め物、煮込みなどの使い方ではなく、羽釜の丸い蓋を取れば、鍋底に直火を当てることが可能だ。土鍋の場
