メインカテゴリーを選択しなおす
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。巷では、焼き芋ブームが続いているそうですね。ブュリュレなるものまで登場娘に所望され…
何日か前、そう4月に入ってからの事。先月からしきりに自家製パンを焼いててその日は、米粉配合で作ってみよう♪クックパッドのレシピを見ていたら発酵は一回だけのがありおぉ、それは時短じゃないか😆では試作を…捏ねたら発酵一回だけ#米粉パン捏ね(こね)はHBにやってもらうよ(=゚ω゚)ノ米粉は種類によって給水量が違うので全くベタつきがない生地が正解なのか?発酵が一回で、なかなか膨らまないのも不安💦米粉の丸パン#手作りパンあい...
この日の晩ごはんはこちら。サーモンハラス焼き、イカ大根サラダ(ブロッコリー、キャベツ千切り、トマト、茹でもやし)、ホタルイカ(私のみ)旦那さんはカツ丼、麻婆豆…
朝5時の燃えるゴミ。 寒いので、今日はもう絶対外に出る気はなくなる。 1人でオセロでもしましょうかね。 まずは駒の準備。 白駒と黒駒の材料。 途中まで手順は一緒。 豆腐150g 米粉100g ラカント20g サイリウム1 ...
こんにちはふぁそらです♪ 【第二弾】日本酒ペアリングレシピコンテスト に参加しています。 第1次審査通過しました! 2次審査は実際に作ったものをInstagramに投稿します。 私が頂いた日本酒は 八戸酒造株式会社様の陸奥八仙 ISARIBI 香りが日本酒とは思えないフルーティーな香り。 飲んでみると風味豊かな口当たりでキリっとした後味。 スッキリだけどもふくよか。 これに合わせるとしたならば・・・。 応募の時点でパンに合わせると決めていたので、めちゃくちゃ考えました。 ラベルを見てみるとこの「ISARIBI」はイカ釣り船が煌々と輝く幻想的な光景をイメージして作られたそう。 新鮮な海の幸と共に…
こめいちベーカリー【出汁食パン】グルテンフリー出汁食パン・惣菜パンを紹介!
こめいちベーカリーの紹介 こめいちベーカリーは、東京都港区芝に店舗を構えるパン屋さんです。 割烹×ベーカリーと
Baker theta ベイカーシータ 身体に優しいグルテンフリーの米粉パン屋さん【広島ベーカリー突撃レポ】
広島市東区上温品のスーパー藤三の真向かいにある米粉パンのお店「Baker theta ベイカーシータ」無添加食材や、卵・乳製品アレルギーのある方でも食べられるパンを販売。所在地 : 広島市東区上温品1丁目6-19 営業時間 : 10:00~17:00 定休日: 日曜日・月曜日
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年やりたいことがいくつかあります。 一つは、二冊目の本を出版することです。去年、初めて本を出版しました。あと三冊は書こうと準備しています。今は本に集中しているので、ブログのほうがおろそかになってしまいました。 二つ目は、新たにピアノの曲が弾けるようになることです。去年新しく一曲何とか弾けるようになりました。今のところ十曲ほどのレパートリーがあります。今年も短い曲でチャレンジしようと思います。 三つ目は、自分でパンが焼けるようになることです。去年の十一月から健康のためにと、米粉のパンづくりを手探りで始めましたが、失敗の連続です。まだまともなパンができませ…
1月2日がどこに行ったかわからない間に1月3日。 きっと気がついたら1月31日くらいにはなっている。 朝、ウダウダしている間にも時間は過ぎていく。 時間が過ぎるとお腹もへる。 さてどうしよう。外に出るのは嫌。 時間がかか ...
只今、療養中のため 勝手ながら、年内は大事を取りまして、 承っているご予約だけの営業と させて頂きます こんにちは 今日は、保険請求のための書類…
この中で、小麦の事、話していますが、小麦の替わりに、話題になる前から。。。米粉でパンを焼いてました。ところが。。。米粉で、焼くと食パンとか。。。膨らまず。。。難しくいつも失敗していました。昨日焼いた食パンは、焼けてから少しへこみましたが。。美味しい食パンが焼けましたよ。🎵いろんなレシピでやりましたがこちらのレシピでうまく焼けましたよ。🎵にほんブログ村人気ブログランキング にほんブログ村人気ブログラン...
米粉のパンは初めて。先生から材料を揃えておくようにということだったので2、3日前にAコープで一応揃えましたが、先生指定のものではなく代用も出来ないことがわかりました。たとえば、私が買ってた米粉はパン用ではなかったり。田舎のスーパーではお餅用しかなく・・・
こんにちは😊 パンは食べたいけどあんまり小麦粉が食べたくない時のために米粉パンを作ってみたいと思っていました。レシピは沼田りえさんの「米粉があれば! パンもおかずもおやつも極上」を見て作りました。パン以外にもたくさんレシピがあるのでいつか他
こんにちはふぁそらです♪ 米粉パン作り2回目。 なかなか上手に出来ました! 1回目はこちら www.fasorakitchen.com 色々な方の作り方を参考にしながら自分なりに考えてアレンジ加えながら作ったら、結構いい感じ。 ふわふわ感もあり、もちもちで香ばしさもある。 これは成功と言っていいでしょう! 姪に食べてもらいたくて、姪に会う前日に作り、翌日しっとり感が増したところで渡しました。 喜んでくれてよかった😊 米粉はコッタさんで買ったミズホチカラ もう無くなったのでまた買おう。 お菓子用米粉はまだあるのでどんどん作らなきゃ。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理
レコルトのホームベーカリーで作ったミズホチカラのグルテンフリー米粉食パン
熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用したパン用米粉「ミズホチカラ」を使ってグルテンフリー食パンを作ってみました
スーパーに買い物に行ったら、 いつも買っているパンがなかったので、 米粉入りというパンを買ってみました。 もちもちとしていて美味しかったです。 食料の自給率を上げるのに効率的なのは、 小麦の消費を減らしコメの消費を増やすことです。 米の自給率は重量ベースで97%、小麦は16%です。 米離れは随分と前から言われてきましたが、 昭和40年度と令和元年度の比較で 国民一人当たりの消費量はほぼ半減して...
★アメトピに掲載されました★ ●セブンぺろりと食べれるラーメン ●びくドン引いたメニュー●2kgに小分けされてた返礼品の米 パン活♪ っ…
【パン?和菓子?】宮城県大崎市 工房パルコの米粉パン「おやき風あんぱん」
2023年 11月 4日(土)今日紹介するスイーツは?宮城県大崎市工房パルコの米粉パン「おやき風あんぱん」遠征登山へ向かう途上高速道路のサービスエリアで購入こ…
簡単・たのしいパン作り おうちDEパンだふる パンミックス他 を熊本製粉様より頂きました。 パンミックスってあまり使ったことがなかったんですが、これは簡単ですね。 水と油さえあれば美味しいパンが出来るんですから。 九州産米粉を使っているのでもっちりしっとり。 作り始めてから40分で完成というのも魅力的ですね✨ しかもイーストなしでも作ることが出来るんです。 今回は超簡単にフォカッチャを作ってみました。 成形いらずで誰でもできます。 オリーブとかローズマリーなんてないわ。という方も安心してください。 塩とオリーブオイルとこのミックス粉で美味しいフォカッチャできます。 では作っていきましょう。 材…
米粉の湯種が入った食パン。まとまらない生地をひたすら捏ねる。
「捏ねない」パンを作ってみたものの、なんだか満足いかないという記事を書きました。結局のところ「楽しようなんて10年早いわ!」ってことかなと反省し、本日は教室のレシピ通りで食パンを焼くことに。半端に残っている米粉を使い切りたかったので、いくつ
YouTubeのとあるルートから米粉が原料の菓子・パン用の粉を知り、この度、パン用の強力粉(米粉に小麦グルテンを添加されたもの)でホームベーカリー にて食パンを焼いてみました。 睡眠のリズムが1日サイクルではない時がままあって、2日で1日分的なサイクルになってしまうことがあって、、、。睡眠負債がそれで解消するので、両日の内に解消されるので良いかな。 1、2年の間に、一つ目標とする資格を取得するべく心積りをしているところ、関連する勉強会なるものにオンラインで参加。その講義の中でチャットGPTを実技していて、面白かった。欲しかった情報も得られて良かった。 さて、昨日、そんな中、午前はタルトを作った…
めじろのSACHIパン(宮崎市)が新規オープン!米粉のパンは腹持ちがいいです
こんにちは、てげうま!仁です。 2023年9月に宮崎市権現町に新規オープンした「めじろのSACHIパン」に行っ
SNSで見かけた 顎酷使系ベーグル というパワーワードが気になって気になって、行ってみたかったお店のひとつ、ベーグル専門店 123BAGEL さんに行ってき…
にほんブログ村☆米粉パン☆こんにちは〜キイロイトリです。久しぶり☆先日ホームベーカリーをGETしました(^^) 人生初ホームベーカリーです。前々から米粉パンが作りたくて、挑戦。 麦のパンもたまには、食べたいので、これから作っていこうとは思ってます♪ ↑↑↑ 初めての米粉パン。 ちょっと固くて、ずっしり。焼いてすぐ切ると綺麗にきれませんでした。 ↑↑↑ 2回目のパン…。 今度はイーストをちゃんと測り、1回目より多め。 焼き上がりが真ん中凹む…。 一晩おいてから切りました☆ん〜(T_T) 完全グルテンフリーは難しいです… 家族も米粉パンより麦の普通のパンが好きなので、みんな食べる事がノルマになって…
こんにちはふぁそらです♪ 初めての米粉パン 思ったより簡単だった! 米粉パンってこねる必要がないんですね! 材料混ぜて型に入れて発酵→焼成。 作業時間10分程度。 こりゃやめられなくなりそう。 発酵の見極めが難しいけど、何回か作ったら上手に出来そうな予感。 レシピはコッタさんに掲載されているもので作ってみました。 パン用米粉ミズホチカラという米粉がどうやらパンには向いているらしいのでそれで挑戦してみましたよ〜。 www.cotta.jp 今度はもう少し発酵とってみよう。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理
初回投稿日:2023/09/03 毎日の食事を考えることが、こんなに苦痛なことだなんて。 もし自分一人の問題なら、食べずにやり過ごすほうがどれほど楽だろう。 こう暑い日が続くと、食べることが修行のように思われてきます。 体調が悪いとなおのこと辛い。 i-am-an-easy-going.hatenablog.com 『はじめてのやさしいおやつ&ごはん』この本を手に取ったのは、食事を考えることがしんどいなあと思っていたから。 ”はじめて”。”やさしい”。 なんて優しい響きでしょう。 タイトルがすべてひらがななのも良い。 「私はきっとこの本に助けられる」そんな気がしました。 本書はサブタイトルに「…
ふらっと入った柏の高島屋で目に入ってきました。 「R Baker/アールベイカー」 野菜の酵母ですって。おいしそう。粉は国産の米粉を使用しているそうです。 次の日の朝ご飯用に食パンをいくつか買いました。
【come×come(コメトコメ)】グルテンフリー・米粉のパンとお菓子を食べてみた【つの食品】
こんにちは、さくらいです♪ この記事では…… 【come×come(コメトコメ)の米粉パン&お菓子】 について
伊豆高原のシロクマコーヒービーンズ:グルテンフリーの米粉パンとこだわりの素材が魅力!
グルテンフリーの米粉パンが買えるとの噂を聞きつけ、立ち寄ってみました伊豆高原「シロクマコーヒービーンズ」さんの備忘です。 取り扱いメニューは米粉パン、米粉の焼きドーナツ、コーヒー豆と至ってシンプル。 フードトラックさながらの小さなカウンターで、商品を購入します。 しかし材料へのこだわりが素晴らしい!米粉というだけでも小麦しんどいさんはありがたいのですが、グルテンフリー、かつ白糖、添加物や保存料は一切使っておりません。珈琲豆も無農薬栽培だそう。 そうそう、米粉パンだからといって「グルテンフリー」とは限らないんですよね。後に別のお店で知りました。 もちろん米粉自体にグルテンは含まれないのだけど、ふ…
変かもしれないけどちょっとモヤモヤしてくると 怖いものが観たくなります。なので今日の「本当にあった怖い話」はしっかり録画したので楽しみ。後でゆっくり観ようと思…
お盆の有り余った自由時間はおやつ作りへ向かいました連日夜のキッチンで格闘ですパンはフライパンで焼くと敷居が低く思い立ったらやる気になります先日の長野のおや...
にほんブログ村 夏は暑い💦 だって夏だもん💦 (^▽^;)(^▽^;)(^▽^;) 暑い暑い言っていても 日本で暮らす限り四季はつきもので 四季があるからこその 日本の風情を愛でるココロも忘れないぞ⤴✨ といっ
お米の神明プロデュースのフードホール❤️神戸ベイテラス@神戸市中央区(神戸大学楠キャンパス)
あかふじ米や魚べい🍣等でお馴染みの神明プロデュースのフードホールが今年6月にオープン✨兵庫県神戸市中央区楠木町7丁目5-2神戸大学医学部附属病院福利厚生施…
重なるストレスと生理前。食べないようにセーブできていたのに甘いモノが増えがちな今日この頃大好きなケーキ屋に足がむきそうになるのをグッと抑えて自宅でまかなえるモノにしました半年近く食べないようにしていた大好物の生クリーム♡自分をいたわってあげるために久しぶ
JUGEMテーマ:米粉パン 相変わらず米粉パンを作っている。 でも原料を替えた。 「米粉パンミックス」というやつに。 それまで、米粉のほか原料(アルファー化米粉、オリーブオイル、黒砂糖、塩、イースト菌
こんにちは、れいこです🍍朝から動きが怪しかったまるおくん。こちらをチラチラ見ながらキッチンと冷蔵庫を行ったりきたり。・・・🤔なんだアイツ!!パンを作ろうとして…
こんにちは、れいこです🍍まるちゃんが言いました。お昼ごはんに、米粉パン作ってあげるよ🥐え!どうやって?フライパンで簡単にできるんだよ。材料まぜまぜ生地を発…
こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。九州ひとり旅の二日目は、同じ鹿児島県内の紫尾(しび)温泉♨️へ行きました。紫尾温泉は、鹿児島県の北部にあり電車やバスが通っていない場所なので、一番近い所ま
5月29日はブックオフブックの日でした。 午前中から携帯の着信音が鳴っているのでわかりました。 本日一日のみ使える300円クーポンの配布日です。 本日は会社にいたのでそちらのブックオフに行きました。 平日の月曜なのでお店はそれほど混んでいませんでした。 わたしの気になる本は米粉を使ったパンのレシピ本が気になります。 わが家には数年前に息子にいただいたホームベーカリーの機械があります。 その機械に付いていた分量でシンプルな米粉パンを数回焼いて見ました。 でも一度も満足のいくパンが焼けたことがありません。 m(_ _)m やっぱどこかに違いがあるのかなと見ました。 gootimizu.hatena…