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あんにょん、ぽそです。しっかり夏日和が続いてますね。若干夏バテなのか、食欲も減退してきますよね。さっぱりしたものが食べたくなってくる季節。そして梅をつけているご家庭はこの時期梅酢がたくさんできる時期でもあります。美味しい梅酢を使って、こ..
梅むすび 自家製カリカリ梅2022 おむすび塩・カリカリ梅酢少々、海苔実家ほうれん草(冷凍→)・もやし・厚揚げカリカリ梅酢和えつきこん・人参・椎茸胡桃入り白和え(総菜)甘夏七夕。...
いきなり暑くなりました。 「やっと」というか、「とうとう」というか、今日から本格的に夏始動という感じです。 こちらでは梅雨は明けたようw。 つい昨日まで、まだアタシは家でフリースを着てたりしました。 なんだか他のみなさんとは違う違和感があったw(汗)。 いつになった半そでが着れるかなんて、アタシだけ氷河期到来を心配したぐらいですw。 地球温暖化はどこへやら。ドイツは石炭をせっせと燃やすつもりらしい。...
今年はいくらなんでも梅仕事は無理だろうと思っていた。 スーパーで売られてる梅はもうオレンジ色です。 そしたら、 梅。 滑り込みセーフぅぅぅ(笑)。 約2キロの梅をゲットしましたとさw。 5月の終旬には見に行った。 いつもの公園に梅の様子を見に行くと、今年は梅の木が強く剪定されてしまってほとんど丸裸でした。 剪定されて花がつかず、今年は実のらなかったのです。 ちょっとヘコんだwww。 それで今年はすっかり...
とくにコツもなく半日赤梅酢に漬けておくだけの超簡単レシピです。 大根が安く手に入る時期はたくさん作っておくとお弁当にも入れる事ができるので便利です。