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プロフィール
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minccoさんのプロフィール

住所
小倉北区
出身
門司区

福岡県北九州市小倉 おいしいモノがあふれるこの街で 料理教室を開催しています。楽しく、おいしく、簡単に!お料理をお教えしています。 少人数での開催のためじっくりお教えすることができます。簡単ですが手抜き料理ではありません。食材を大切に扱うといったところからわかりやすく気軽に学んでいただける教室です。 気負いなく通っていただけますのでみなさんお気軽にお問い合わせください。

ブログタイトル
お料理教室mincco
ブログURL
http://mincco304.jugem.jp/
ブログ紹介文
福岡県JR小倉駅近くでお料理教室を開催。 食にまつわる日々の出来事をおとどけ中✫
更新頻度(1年)

74回 / 365日(平均1.4回/週)

ブログ村参加:2012/06/19

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ハンドル名
minccoさん
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お料理教室mincco
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お料理教室mincco

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    8月もあっという間にもう8日 8月8日はタコの日らしいですよ〜という事で タコも使って今月は夏の和食レッスンです メニューは・香ばし鶏もも肉のゴマダレ 冷うどん   モロヘイヤと茗荷をのせて 皮面をさ

  • プライベートレッスンいろいろ

    昨日は初めてのお宅にプライベートレッスンに伺いました〜 友人の知り合いの娘さん リクエストの 筑前煮を作りましたよシンプルに 美味しい 丁寧に作ると こういう日常料理は違いが出ます 難しくは

  • 久しぶりのパスタ

    ぬか入りボロネーゼ海老とぬかのガーリックジンジャーパスタ むしゃむしゃ 今日のお昼ごはん 1人前づつじゃないけど食べ過ぎやな・・・ 久しぶりにパスタ 頼まれごとのぬか入りソースの試作です&n

  • 甘エビ。

    今日はレッスンで使っている甘エビに卵がびっしり〜 せっかくなので一緒に食べていただきました 青い卵ですが美味しいですよ フフフッ 今日は お仕事をやめられたご友人にお疲れ様会という事で お料

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    ぬかパウダー  カレー風味 みなさんぬか床やぬか炊き等など 小倉在住の方には日常で食べている方も多いと思いますが どうでしょうか? 今このぬかパウダーを作っているところのお仕事をさせていただいているの

  • 7月は恒例のカレーレッスン

    という事で7月は 毎年恒例のカレーレッスンです 今回のカレーは チキンのスープカレー 夏野菜の素揚げもたっぷりとのせて カレーを作るときに 使うチキンスープもとってみたり フライドチキンもついてます&

  • カレーカレー

    チキンスープカレー 今日はレッスン後に 来月のカレーの試作を色々と作ってみました ついでに昼ごはん 夏は 毎年恒例でカレーレッスンを開催しているので 今年の例の如くカレーを試作しております&

  • キンパ。

    キンパ 作りました 韓国のりの全形を使ってナムルとプルコギ 何でもあう 試作なので炊き込みご飯バージョン しっかりした味がついているので なんだかお酒のあてになりそうな お弁当でも

  • あったあった。

    あったあった 全形韓国のり チラホラ 探していたのですがなかなかなくて   今日 ふと見るとありました〜しかもカルディに いつも行くのにな 気づかんかったんかな

  • つりつりつり

    で〜ん!! ヒラメ 先週の日曜日もまた我が家は釣りにお出かけ な、なんと 30センチくらいのヒラメがつれましたよ びっくり 大きい魚を想定していなかった我が家の装備 近くのおじさんにたもを貸

  • 6月鯖サンド

    あぁ〜っという間に 6月も5日 なんだか 宣言が解除されたとたんに北九州市は感染者が増え日々不安な方も多いと思いますが みなさんいかがお過ごしでしょうか? 街は動き出したので自粛しながらも日常をお過ご

  • 試作いろいろ

     しまじろうごはん ふふっ たまにはこんなのも作ります。 卵アレルギーのお子さん用に玉子なしで 海苔を切るのが至難の業ですね。 そして しめサバ仕込中  ちょっと実験&n

  • おまめ、おまめ。

    先日農家をされている生徒さんから沢山のおまめを頂きました!! 自家製グリーンピースと空豆 ぷりっぷり あぁ〜うれしいなぁ うれしいなぁ 豆好きなので尚更嬉しい という事で 

  • 5月のお料理教室は

    さてさて もう少しで自粛が終わりそうな そうでもなさそうな なんだかハッキリしない日々が続いていますが ミンコのお料理教室ではのんびりと再会 5月のレッスンも始まっております とい

  • 長い連休

    さて ゴールデンウィークも終り 緊急事態宣言も延長され 困窮している 自営業者さんたちを思うと もう、いたたまれません 早く保障してあげてほしいと心から思います 給料が変

  • お休みあれこれ

    今日もお天気 みなさん毎日何をしてお過ごしでしょうか? ゴールデンウィークもはじまりましたが stay home という事で 家での過ごし方も残り・・・ なかなか 大変ですね&nb

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  • 家で作ろう。

     チョコバナナマフィン くんくん いい香り昨日は お休みの息子と一緒にマフィンを作りましたぐるぐるぐる 兎に角混ぜる 兎に角散らかしながら ぐるぐるぐる 焼けるのを待ちな

  • 癒しのグリーン

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    とても久しぶりにブログをポチポチ 前日、前々日は幼稚園の卒業式や祝日でレッスンをお休み なんだか今週は休んでばかりな1週間 そんな休み中 こんな世の中の状況なので 息子を連れていけるところも

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    昨日は人込みを避け 門司港の 和布刈公園へ家族で遊びに 途中 寝てしまった息子をしり目に 近所で友人のvoilaがイベント出店しているという事でちょっと車で寄ってもらい行ってきました 最近できたという

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    今日は祝日 かなりの晴天 そんな今日はちょっと用事があって息子と教室へ 試作のシュークリームを焼きながら ちょうど 小倉に来ていた母も合流 昼時だったのでごはんも一緒に 自分用に持

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