丁寧にはできないけれど
友人に誘われて久しぶりにお料理教室に行ってきました。訪れたのは料理教室主催のメンバーのご自宅。 大阪から車でちょっといったことろなのに、そこは里山。 田園がひろがるのどかな場所。 教室は参加型ではなく、視聴型。 みるみるうちに、美味しそうなお料理が出来上がり、テーブルにならび、お昼がわりに試食しました。 主婦歴もそこそこ長くなったし、料理教室は今更感がありましたが、いつもとは全くちがう材料の取り入れ方や盛り付けなど、大変学ぶことが多く、いつもの適当大雑把なお料理に新たなスパイスを加えることができそう。 カレイのピカタがあったのですが、とても作ってみたくなりました。そういえば、白身魚はあっさりし…
2025/04/28 16:33
