メインカテゴリーを選択しなおす
【食費節約】真空パック器（フードシーラー）「タスカリア」で食材保存・作り置きで豊かな食生活
真空パック器「タスカリア」で食材保存と作り置きのプロに！真空パック器を使った節約術と、豊かな食生活を楽しむヒントをご紹介。毎日の食事がもっと楽しく、お財布にも優しい生活を始めましょう。
目次米（コメ）の保存方法じゃがいもの保存方法長ネギ・大根の保存方法今年の4月から一人暮らしを始めましたって方、またはこれから一人暮らしを始める予定の方など、わからないことがたくさんあるかと思う。特に料理なんてほとんどしてこなかった。そういう方は、食材の保存
旬の食材って、安くたくさん新鮮なものを買えるのが魅力的です 台湾の市場に行くと、まさに旬の食材だらけ！ しかも袋いっぱいに入っててとっても安い！ こんな感じで売ってることもあります でもい
なないろ日和より。 メモ 食材保存のポイント 水気を拭き取る 空気に触れさせない 野菜・フルーツ保存 空気を抜く 表面の水分を拭き取る 育った時の向きに置く キャベツ保存法 芯（成長点）をカットし長持ちさせる 芯が成長点で栄養が集まり細胞分裂を活発に行う 成長点を取って保存すると栄養分を葉から取らなくなる 湿ったキッチンペーパーを芯のあった所に詰めて乾燥防止 空気に触れさせないため断面をラップ ポリ袋に入れ空気を遮断 畑と同じ向きで冷蔵保存（約10日） 玉ねぎ保存法 ポリ袋に入れ空気を抜いて冷凍庫へ 鮮度・栄養を維持（約1か月） 使う時は1分水で解凍 皮むきがしやすく目にも沁みないあめ色に炒め…
