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5／29のお夕飯

・かつおのたたき ・チキンとこんにゃくの甘辛炒め ・ポテサラ 水野幸一さん 増渕篤宥さん 高木浩二さん あと納豆。 ちまちま食べたらお腹いっぱいになりました☆ そんなこんな

2025/05/29 20:58

8／8のお夕飯

・ごぼうと枝豆の炊き込みご飯 ・塩鮭 ・ひじき煮 ・具沢山お味噌汁 鶴見宗次さん 水野幸一さん 高木浩二さん 山本泰三さん あと納豆！な休肝日でございます。 ごっちー☆

2024/08/08 20:24

7／14のお夕飯

・551シュウマイ ・サラダ ・枝豆 ・しめ鯖 ・だし巻き玉子 山本泰三さん 鶴見宗次さん 稲吉善光さん 水野幸一さん 野口淳さん お惣菜万歳なお夕飯です。551

2024/07/14 20:00

「がめくりあわせて作るったい」

今日はオットの席からパチッ 夕日が映り込むので四苦八苦中 角度が変わっただけで違う食卓に見える不思議 写真における光の方向はイメージをがらりと変えます 入り口にもまだ届かない写真の世界 奥深すぎ； ＊銅彩お鉢 大小 水野幸一 ＊箸置き 藤村佳澄 ＊手彫り桜盆 ふるいともかず 平日のジミーな食卓 がめ煮 銀鱈みりん 南瓜のサラダ もずく酢 がめ煮 一口大の野菜や鶏肉を炒り煮にして煮つけたもの 素材を小さめ...

2024/04/12 09:48

2／2のお夕飯

・鶏手羽とにんじんおじゃがの焼き物 ・ふろふき大根 ・キムチと卵の炒め物 ・残ったひじきの炊き込みご飯 水野幸一さん 鶴見宗次さん 野口淳さん 鶴見宗次さん って、ある

2024/02/02 23:17

12／19のお夕飯

・煮豚 ・ほうれん草のお浸し ・サラダ 水野幸一さん 高木浩二さん 野口淳さん あと納豆ご飯！ よって、お腹いっぱいなのでございます♪ そんなこんなのきくちゃんの夜みたいな

2023/12/19 20:40

銅彩釉角皿

とっても薄いうつわです。 でも、フツーに食洗器使ってますが、ナニか？（←自己責任です） 食材を乗せて改めて、映えるな、と思わせるうつわです。

2023/10/29 21:13

10／13のお夕飯

・手羽中の生姜焼き ・ポテトサラダ ・冷奴×明太子 ・小松菜の煮物 水野幸一さん 稲吉善光さん 野口淳さん 八木橋昇さん あと、少しのご飯を頂きましたとさ。 納豆はナシ

2023/10/13 22:06

6／14のお夕飯

・なすと豚ミンチの味噌煮・もやしとニラの炒め物・ラタトゥイユ・糸こんのきんぴら今日も納豆キムチ卵かけご飯！ごっちーそんなお兄さんのランチは、サラダ。納豆モリモリ。でもってきくちゃんは、今日も蒸し蒸し。もう、ナニしても蒸れるのなんの。たまらんっ。今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村6／14のお夕飯

2023/06/14 23:03

5／11のお夕飯

・塩さば・もやしと卵の炒め物・牛すじ煮込み・ひじき煮・ほうれん草としめじのお味噌汁水野幸一さん平井悠一さん平井悠一さん八木橋昇さん山本泰三さんあと納豆キムチご飯！あ、今日はなにかとちょこまかしてて、フラフープし損ねた。なのに、、、よく食べてしもた！ほっといたら増えるぞー。知らんぞー。後悔するぞー。その気の緩みが腹の元。（？）サバのニオイが手に染みついてるわ。お風呂あがりでもニオう。気のせい？食後のコーヒーも飲んだけど、口から何から、全部ニオう。おやつは頂き物のラスク。ごっちー。そんなこんなのきくちゃんは、日陰からの、日なた。日なた。。。あっちいわ！！！今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村5／11のお夕飯

2023/05/11 22:45

4／27のお夕飯

・鮭ハラスとしいたけ、ピーマンの炒め物・ほうれん草とにんじんの白和え・骨付きチキン入りの白味噌汁水野幸一さん塩麹で味付け。十河隆史さんきっとヘルシーで健康的。山本泰三さん手羽とキャベツとしめじ入り。なんとなく、お兄さんにはハラスだけじゃ物足りないかな、と思い、お味噌汁に手羽を入れる。白味噌スープでございます。今日もアタシは納豆卵かけご飯でございます。ごっちーここんとこ、うつわの配置換えがすごいアタシです。あーでもない、こーでもない、と割らないようにそーっとそーっと。（笑）そんな中、引き出しに仕舞っていた長皿を表に出すことに。引き出しだとやっぱり出しずらいのよね。今さらだけど。これで長皿が使いやすくなることでしょう。、、、今日んとこは、とりあえずここで落ち着こう。（爆）そんなこんなのきくちゃんは、暑いのぉ、...4／27のお夕飯

2023/04/27 23:41

「器の偏愛傾向」

「今日はど・れ・にしよーかなー」と食器棚の前に立つ オーバル型のお皿の多い事 偏愛的器の嗜好 ワタシのツボはオーバルと縁高の銅鑼鉢系がとっても多い オーバルのお皿は何が良いって 盛り付けがキマりやすいってところ 偶数でも奇数でもキマる カレーライスのように左にごはん右にルー的偶数の料理でも 上の写真のように3種類を盛るにも納まり良い感じが好み 写真はちょっと使い過ぎ； この場合ドライフルーツとチーズは丸いお...

2023/04/23 10:18

2／27のお夕飯

・牛すじ煮込み・わさび菜のお漬物入りオムレツ・もやしのナムル・春菊のからし和え休腸日のため、もちろん納豆も食べたのです。きっといい働きをしてくれるかと☆そんなこんなのきくちゃんは、まだ眠いらしいです。そしてアタシは、今ものすごく眠いのです。ぶひー今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村2／27のお夕飯

2023/02/27 22:39

「今年もこんな感じで」

  テレビでやってた 「おせち明け何が食べたい？」統計 以前は断トツ1位はカレーだったと思うのだけど 最近の1位ってラーメンなんだとか 夫婦で「へぇ～～」 オット「ラーメンは絶対思いつかないなー」 ほ「カレーは想像しやすいけどね」(ちなみに2位がカレーでした) ま、勿論いつだって食べられるインスタントでは無いわけよね 美味しいラーメン店のラーメンって事なんだろうな 実際今の日本はカレー屋さんよりラーメン...

2023/01/11 11:40

「無口な食卓に愛嬌を足す」

  いつになくめっちゃ早く帰宅したオット 丁度鶏つくねを捏ねてる最中 ほ「鶏つくね捏ね中なんだけどさ」 ほ「鶏団子鍋と鶏つくね焼きどっちが良い？」 オット「焼き鳥で！」 鍋を避ける傾向にちょっとドキドキ 「もう鍋は食べたくない」とか言われたら相当困る ほ「焼きつくねね」 快諾 左から 梅肉 葱 大葉 黒胡椒 プレーン つくねの下にタレを敷いてから盛り付け タレの絡み具合はお好みでどうぞ 鍋で楽...

2022/12/21 12:02

「翌日に持ち越してまで食べたい」

  鍋に頼り勝ちな季節 毎日でも良いと思っているのだけど また飽きられて「当分食べたくない」なんて言われたら大変なので 自嘲 それでも週1は鍋の日 食べながら ほ「美味しいし、野菜も沢山食べられるし、タンパク質だってあれこれ入れられるし、何んと言ってもヘルシーだし、」 ほ「冬は毎日鍋でも良いよね～」チロリと顔色を伺う オット「・・・。」無言カヨ 洗脳失敗 って事で 前日鍋をしたのでこの日は軽くお...

2022/12/08 19:53

「最近の週末洋食パターン」

  ボジョレーヌーボーを数年ぶりに買ってみました 華やかでフルーティーだけど軽すぎる感じがあまり好みでは無くて 「イベントとしては飲むけどねー」的なスタンスだったのだけど 久々飲んだら、めっちゃ美味しくてビックリ 今年当たり年？？ 味覚が変わったのかしら 年齢と共に好みでなかったものが好きになったり 大好きだったものがそうでもなくなったり 美味しいものって年齢と共に変わる ややこしいわ～ 生ハ...

2022/12/04 14:23

「エビチリとバケット」

  ちょっと前に美容室の帰りに買ったスーパーのお惣菜のエビチリが 近年稀にみる不味さで 毛糸みたいな細い海老にパッサパサの衣がもっこりと チリソースもやたら油っぽい スーパーのお惣菜も最近ではレベルアップしてると感じてたので 驚きの一皿 それからずーっと美味しいエビチリが脳裏に残る、、 チリソースもたっぷり食べたかったので 久々手作り 甘さも自分の好みで作れるし ソースたっぷりのエビチリ...

2022/11/24 11:24

「台風の夜に不安だった覚書」

  稀に見る大型台風でしたねー 大陸にぶつかってもなお成長する台風って今まで見たこと無い 福岡近辺に来る頃には小型化すると思っていたのに さらに大きく、風力も信じられない数字に成長 普段から風当たりの強い我が家では 尋常じゃない音に身震いしました 怖かった 泣 ベランダに置いてあるものを全部部屋に入れ 「これで万全」とばかりに迎えましたが 夜な夜な風が強くなると、あれもこれもと不安になる 平常時に準備...

2022/09/08 09:39

「悲報 - パスタに飽きたって」

  週末洋食の日曜日 まーね、実際頼りがち だってー超簡単に美味しいんだもの 飽きたらしい 前投稿の続き この日も超絶とろっとろ～ 桃とストラッチャテッラのサラダ トマトとブロッコリーも盛ってチーズも多め 豪華バージョン 土曜日 ほ「とろとろチーズと桃のサラダが前菜で」 ほ「ポークステーキか、ミックスフライか、、きのこの和風パスタ、、...

2022/08/08 10:45

「小さなおつまみで始まる夕食」

  長らく居酒屋も行ってない(恋しい) 今でもお通しってあるのかしら？ 食べ歩きが趣味だった頃、それぞれのお店のお通しも楽しみの一つでした そのお店らしい一皿お客様を席にお通ししましたのサイン「お通し何名様お願いしまーす」 お酒のまえに軽く胃に入れておく気づかいの一皿 日本ならではですよね 中には冷凍枝豆が雑に盛られて出てくることもあるけど それはそれで、そのお店らしさかも 笑 小さいおつまみは...

2022/07/23 10:09

「噂のドレッシング」

日本の北欧に住まわれてるぽえむさんが紹介記事を書いてらしてた幻のドレッシングの続編 カルディのオリジナルドレッシング 買ってみました～ 美味しかったー！ とっても好み 以前ワタシもここで書いた 大手スーパー百貨店のバイヤーが投票したドレッシングランキング2020年 玉ねぎベースでしっかり乳化させたトローっとドレッシング フォロのドレッシングと同タイプでした フォロのドレッシングは濃厚過ぎてサラダの味が濃...

2022/07/21 10:52

「プルダック鶏マヨ」

  海老マヨが食べたかったのだけど 海老を切らしてて 鶏マヨに変換しました スパイシーに マヨネーズソースにプルダックソースを仕込み お酒に合う鶏マヨ完成 マヨネーズ＋練乳＋レモン汁＋砂糖＋プルダックソース数滴 ガリっと揚げた鶏肉をさっくり混ぜ合わせて出来上がり 山盛りのサラダと一緒に食べます オットはハイボールで ワタシはレモンサワー ピリリと大人味の鶏マヨ お酒が進む♪ そし...

2022/07/09 10:15

「金曜日はニンニク曜日」

  今年に入って オットの出社復活しました(祝) ほぼ2年間テレワークだったので 「もう一生1日3食作るんだわワタシ・・・号泣」と絶望の淵に立っていたのだけど 何だかすんなり復活 しかも弁当いらず◎ 穏やかでシアワセな日常が復活したのでした 振り返って テレワークだった2年間は ニンニク食べ放題だったのが唯一ラッキーだった事かなー 今は週末限定ニンニク料理 オットが日曜日に予定を入れがちなので 確実なニ...

2022/05/15 10:30

「週末のイエノミ」

  夕食の写真が明るーい 明るいうちから飲めるって得した気分 春が嬉しいと思える瞬間 また空豆 前回と同じく産直でお取り寄せしましたが そろそろ育ちきって来ましたねー 空豆は走り程柔らかく甘い 空豆も桜と同じく北上します 今はどの産地が美味しいのかしらと思いをはせる レバースモークのサラダ 空豆ロースト オリーブオイルトピンクソルト パケ買いしたcava 最近ちょくちょく覗いてる楽天のイエノミと...

2022/04/23 10:32

「チキン南蛮好きですか？」

  チキン南蛮って熱狂的に好きな人多いですよねー 唐揚げだけでも十分なのに甘酢に絡めて しかもタルタルソースをかける 背徳感をクスグリまくりハマるよねーそういう感じ チキン南蛮専門店ってあるんですねー メニューはチキン南蛮だけ オーダーの仕方 「チキン4個盛りで」みたいな頼み方 専門店が成り立つんだもの やっぱ好きな人多いんだなー 今日のチキン南蛮は宮崎の本場レシピを参考に作ってみました ...

2022/04/21 11:54