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・牛タンの塩麹炒め・炒り豆腐・切り干し大根の煮物・にら玉汁大皿が田鶴浜守人さん、足付き鉢が平井悠一さん、小鉢が八木橋昇さん昨日の牛タンの先っぽとスジらへんを、塩麹に漬けて焼きました。エリンギとピーマンも一緒にね。炒り豆腐は、冷蔵庫の奥にしまっていた豆腐が凍っちゃっててね。作ってみた。春菊としめじも一緒にね。山本泰三さんあと1品の汁っけ!と急遽作った簡単スープ。わりとヘルシーに仕上げたつもりだけど、どうだろね。もちろん、納豆キムチご飯付き!ごっちーさて、お昼は軽めにしたい、というお兄さんのご希望により、豆腐のサラダ。わさびドレッシングで。うつわで少しは腹の足しになるかなー?そうそう、うつわの出っ張りによって、きくちゃんが長皿をかぶりつく問題を解決してみた。高い場所に移動した。一件落着。(爆)そんなこんなのき...5/22のお夕飯
・鮭ハラスとしいたけ、ピーマンの炒め物・ほうれん草とにんじんの白和え・骨付きチキン入りの白味噌汁水野幸一さん塩麹で味付け。十河隆史さんきっとヘルシーで健康的。山本泰三さん手羽とキャベツとしめじ入り。なんとなく、お兄さんにはハラスだけじゃ物足りないかな、と思い、お味噌汁に手羽を入れる。白味噌スープでございます。今日もアタシは納豆卵かけご飯でございます。ごっちーここんとこ、うつわの配置換えがすごいアタシです。あーでもない、こーでもない、と割らないようにそーっとそーっと。(笑)そんな中、引き出しに仕舞っていた長皿を表に出すことに。引き出しだとやっぱり出しずらいのよね。今さらだけど。これで長皿が使いやすくなることでしょう。、、、今日んとこは、とりあえずここで落ち着こう。(爆)そんなこんなのきくちゃんは、暑いのぉ、...4/27のお夕飯