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風のように ふわりと 軽く 飄々と♪ こんにちは風◯りです☺️ さて皆さんは器は好きですか❓ 料理を装う・取り分ける・盛り付ける…そう食事をする時に無くてはならない食器✨ 皆さんは気にしたことありますか❓ 実は食器って…一言で言っても安いものから高価なものまでピンキリ💦今の時代、100均でもけっこうオシャレなものが売っている😁 100均の食器の良いところは、 壊れるのを気にせず普段使いができる♪割れても100円くらないなら…😅 逆を言えば大切に扱わないと言うことに💦 安物買いの銭失いそんな言葉が浮かんできそうな😓 食器って…こだわる人ってとことんこだわりますよね(※個人の考えです) そして、こ…
魚勘(坂の下)で あじのたたきを 作ってもらいます ツマから生姜からぜんぶ つけてくれるので お皿にそのままスライド~ 脂がのってておいしい◎ 鯵はなぜか塩焼きが苦手で, アジフライ
美濃焼ブランド AWASAKA(アワサカ)Brush Blue 筆青ギフトセット11点販売開始しました・・・!【泉区民ふるさとまつり】
今日から9月のスタートです・・・!・・・が、このメルマガを書いている30日時点で、仙台の連続真夏日が過去最高の50日を記録したという事です。そろそろ、少しでも涼しくなって欲しいのですが、予報では残暑ならず「本暑」が、続きそうです( ;∀;)8月最後の週末は、宮城県でも数か所で夏の終わりの花火大会が開催されましたが、私は4年振りの七北田公園の花火を見に行きました。↓ 公園中隙間のないくらいびっしりと人人人でしたが、 比較的いい場所から、花火を見る事が出来ました。↓ 屋台は激混みなので、飲食するものは全て 家とコンビニで調達してスタンバイ。 当日は適度に風があり、花火がとても綺麗に見えました。
お昼間は例のごとくめっちゃ暑い 写真の日は36℃ キリキリと熱波に焦がされる しかし、虫の声が変わってきました すっかり秋の音色 虫たちには熱波関係ないんですねー 「暑いからもうちょっと泣いてみるか」とか蝉は考えない 少しホッとする 「間違いなく秋は来てる 」 待ち遠しくてしょうがない 暑いのでやる気にならないあれこれ 涼しくなったら活動開始したい 秋に都合の良い家仕事 換気扇の掃除 ベランダの鉢植...
麻婆豆腐 豚ひき肉 豆腐(京の石畳) ねぎ 創建社の麻婆豆腐の素 つかいます しょっぱくなくて甘口なので◎ (中辛...って書いてあるけど) コレに『皇膳房』の赤いの 小さじスプーン1杯くら
こんにちは今日も遊びに来てくださってありがとうございます9月4日くしの日串の日…だからってわけではないのですがちょっと前の晩ごはん肉だんごマカロニサラダじゃがいもと人参と玉ねぎとえのきのお味噌汁梅干しごはん梨まだ
写真は2023年のお取り寄せおせち 京都料理屋坂安さんのおせちでした 凝りに凝った珍味3段重 お品書きも写真入りで全料理丁寧な説明がついてきます 説明を見ながらお酒を愛でる 何とも贅沢なお正月でした 坂安さんのおせち ここ数年、生おせちに拘っているので 検索も「生おせち」「冷蔵おせち」など 工場生産では無く、料理屋さんやホテル厨房の手作り作りたて 31日も...
鎌倉倶楽部茶寮小町*シャインマスカットパフェと玉露でくつろぎ時間
西鎌倉にある茶寮の小町店 2020 9/5 OPEN(8月の下旬からプレオープン) 季節限定シャインマスカットパフェ 1200円 玉露雁音(冷茶) 900円 (セットで200円引き) 長野県産シャインマスカット 煎茶の蜂蜜漬
自分のインスタを開くと 最近の食事の傾向が一見できる 一瞬に何日分もの食卓を振り返れる魔法 自分の写真ながらスクロール止まらなくなります 笑 「そろそろお魚食べよー」 *三菊小皿 和陶房 *輪花黒釉 小鉢、豆皿 高島大樹 *輪花ガラス小鉢 津田清和 *網文角皿 九谷焼 お品書き アボカドサーモン ピーナッツ豆腐 厚揚げ炊いたん 夏野菜浅漬け 銀だらみりん いくら寿司 お吸い物(写真無し) 初物のいくらの醤油漬け...
海洋堂 タケヤ式自在置物 目玉おやじ和の風情の中で、一献をたしなんでいる父さん。良いお酒ですねぇ、父さん。気持ちよくなって、あまり飲み過ぎないで下さいよ。にほんブログ村...
りんごあめなす*十全茄子の浅漬け*自家製漬物*食べチョク招待コードクーポン
コトシの夏は佐藤大農園さんの「りんごあめなす」にハマり、 日々食しています。 生でもたべられる甘いナスなので ほんとうに浅ーく漬けたぐらいが好み うますぎてとまらない うちでは麹屋甚
ねんどろいど 石切丸行灯と和食器に囲まれている石切丸さん。行灯も和食器もガチャガチャだったりしますが、雰囲気があって、まるで神社の中にたたずんでいるかのよう。にほんブログ村...
昨年8月の電気料金も例年通り年間最高額でした 19375円 「高・・・。」 昨年は日本全国、1kwh価格が過去最高の設定額 そうだとしても めっちゃ高い そして数日前今月の請求金額が届きました 皆さんの所も請求額届きました? 福岡市在住 マンション3LDK 電気+ガスの2人暮らし 2022年8月 603kwh 19375円 (去年ね) 2023年8月 529kwh 13394円 約6千円減額しました しかし、あれこれ努力して節電したのだけど 使用kwhは結...
魚勘(坂の下)で 夏が旬なので美味しい♪という イサキのお刺身を作ってもらいます 桃色がきれい おいしいです♪ 身の感じは, ふわふわしっとりもっちり....かな? 名札がないと どれ
関西では一般的な食べ方みたいなのだけど 九州では耳にすることの無かった料理名「肉吸い」 初めて聞いた時は正直「キモーい;」 肉に吸い付くイメージが浮かんだのよね それはいくらなんでもダイレクトすぎる想像で 笑 本来は肉の吸い物から来ているとか 一転「美味しそう」 笑 人のイメージとは何とも正直と言うか、勝手 *お丼 バッチャン焼き *ガラス鉢大小 津田清和 *枝豆ガラス高台 荒木桜子 1980年代後半のお話 ...
最近、柄物の和食器に恋してますこう言う食器は、夕飯に登場することが多いので、ブログでご紹介する機会は少ないのですが、今日はどれに入れようとか、毎日、お皿を選ぶ…
林檎のパフェになるのをまってました♪ (コレならたべられそうなので) 林檎のパフェ 1400円 玉露雁音 800円 淡いピンクが超キュート♪ シルバーのひらひらな受け皿もかわいい 生のリンゴは【高徳
中華の日 会いたかったエビチリに会う 「久しぶり~♪」 海老が高くなったので食卓海老率が下がりました エビラーにも響く物価高騰 *エビチリ反そり小鉢 ジャガイモ銅鑼鉢 大浦浩記 *グレーガラス鉢 鷲塚貴紀 *箸置き 竹口要 ダイニングからキッチンまで届くエアコンはお昼前には切ってしまうので 涼しいうちに 海老を先に揚げ焼きしておき チリソースも別途作って、食べる直前に合わせて温める計画 夕方、ジャガイモとピ...
*網目角皿 九谷焼 *菊花の小皿 和陶房 * 輪花ガラス鉢 津田清和 *二ツ菊箸置き 廣政毅 子供の頃定期的に母が出してくれてた鶏腿肉の塩焼き 食べ盛りの頃って「塩焼き」ってちょっとガッカリワード ごはんをもりもり食べられる甘辛い味付け、お醤油ベースにニンニクや生姜的な濃い味付けがご馳走 なのだけど、、 例外的に好きな鶏腿肉の塩焼きでした しっかりと塩を利かせ、魚焼きグリルで皮パリッと焼き上げる 「皮パリパリ...
以前、献立難民だと書いたのだけど 最近の献立ヒントはもっぱらyoutube リアルに食べてる姿を見て食欲刺激されると言う飯テロ作戦を行っております 笑 youtubeの食べる動画で好きなのは 外国人が日本食を食べる動画 テレビの「youは何しに・・・」的なインタビューとか 声かけて日本食ご馳走してみた系が無数に出てくるのを片っ端から 何が面白いかって感想が斬新 笑 感想を聞けば聞くほど「日本の食べ物って世界例外的に美味し...
マッシュルームサラダ*もぎりきゅうり*さっぱりめ日々の惣菜*
日々の惣菜づくり 気温がポカポカしてくると サッパリめが多くなる 【マッシュルームサラダ】 塩コショウ レモン汁 オリーブオイル パセリ シンプル~♪さっぱり ↓オステリアコマチーナさん
おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございます今週半ばの朝ごはんです🍚ハマチのお刺身トマトと胡瓜とカニカマの酢の物出汁巻きたまご納豆小松菜と豆腐と油揚げとオクラのお味噌汁梅干しごはん無花果主人が釣
オットのお盆休みは5連休だと思ってたんだけど 結局6連休でした 意を決したお休みに思ってた日数+1日だったので 長かった; お休み明け「ホゲーっ」と過ごす 普段も月曜日は主婦休暇っぽい1日を過ごしています 出来るだけ家事も省き最小労働 数日前見た主婦youtuberが同じく月曜日は最小労働ってのを見て 「同じ~」と 笑顔 なので月曜日は冬なら鍋曜日 夏なら蒸篭蒸し曜日 決めておくと考えなくて良いのがモアベターよね ...
いかがお過ごしのお盆休みだったでしょうか 大きな台風が西に東にと大気不安定な8月 お休みのスケジュール変更された方も多かったみたいですね 例年より長い夏の休暇だったのでお家組はゆったりと過ごせたのかな 我が家のお盆も何事もない休日、中2日ほどオットがゴルフに出かけたので ワタシものんびり過ごせました 予定なく気分でお出かけ、、なんて休日が1番リラックス お休み中の食もほとんど普...
食事は二人だけ、そんなにたくさんのものは必要ないと思い減らしています。 減らした先に行き着いた現在の食器事情を紹介します
石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り
常備してある豆のなかから, 【くり豆】を甜菜糖で甘く煮ておきましょう ツヤッツヤ** コロッコロ** 栗のような風味 ぽくぽくとした食感でおいしい豆◎ 石渡源三郎商店で 豆のストックは
義両親健在の頃は 月1回+盆+正月と帰省していたので 月1の帰省だけでも、そこに合わせて納期のあるお仕事や生活リズムを計画 驚くほどあっと言う間の1か月 「うわーもう1か月経ったんだ;早」 そして、盆暮れの帰省は更に長期になるので 前1週間はその準備や留守中の用事を先回りして完了するなど 結構ハードな暮らし方 今のこの時期になるとその目まぐるしさを思い出す 「大変だったな~」 *掛け分け四方皿 高台 大沼道行...
海洋堂 タケヤ式自在置物 目玉おやじ FUJIFILM X-T1 和の風情の中で、 一献をたしなんでいる父さん。 良いお酒ですねぇ、父さん。 気持ちよくなって、 あまり飲み過ぎないで下さいよ。…
五穀米と発芽玄米と胚芽米ともち麦を まぜたごはん 五穀米はコバカバのモノ (↑学生の頃は小林かばん店だった) 先日の 通称『めつきのワルイうさぎ皿』←に 梅干しと刻んだシソの葉をの
チャプチェを作った翌日 「今日はチャプチェがあるもんねー♪」と一人嬉しいお昼時 基本辛いものが大好きなので韓国料理も好きなのだけど 韓国料理の中で数少ない辛くない料理のひとつ なのに大好き *チャプチェ銅鑼鉢 大浦裕記 *キムチ豆皿 高島大樹 *箸置き 村上直子 野菜をそれぞれ調理して最後に混ぜ合わせる 沢山の味が混ざり合って調和する美味しさ 韓国ではお祝いの席で出される料理だとか 想像するに 日本のちらし...
毎日毎日暑いですね~ 天気予報では日中晴れのマークですが 毎日ゲリラのように雨が降ります それも少々の雨ではなくジャボジャボ降るので 間に合わないとアウト 急な雨にも早急に取り込めるような洗濯ものの干し方を研究中 主婦の直感で振り出す前に急いで取り込む 直後にジャボジャボザーザー 「今日もセーフ!」と、妙な快感 日中は小部屋に篭って涼んでいるので 家事の取り掛かりも遅くなりがち 夕方の家事開始とともに稼...
朝、いつもの家仕事を終えてさっそくキッチンの引き出しの中を整えはじめましたレンジ下の大きめの引き出しの中はよく使う食器たち収納グッズは使わずそのまま並べてあります引き出しは大きめと言っても小さいですが量を半分くらいに減らしました家族三人分ですそして横の引
早くも6月にオットからの問合せ オット「今年の丑の日いつ?」 ほ 「今年は7月末っすよ」 待ち遠しかった鰻 やっとご対面 笑 まー別に丑の日に拘らず食べれば良いんだけど やっぱ気分が上がるよね? 日本全国で鰻食べてると思うと嬉しくなる 平賀源内先生の思うツボ お品書き オクラ烏賊納豆 わかめの酢の物 鰻の尻尾2口 おつまみ用 そろそろ終わりとうもろこし うな重 きのこのお吸い物 香の物 鰻はご飯と食べるのが1...
ミニマリスト4人家族の食器|少ない数で暮らす3つのコツとは?
ミニマリスト4人家族の食器を紹介。どんな食器を使っているか、お皿は何枚持っているのか?ミニマリストが考える、少ない食器で暮らす3つのコツを実践しながらの現状をお見せしていきます。
タルタルソースが食べたくてチキン南蛮作りました~ 暑いのに、なぜか自主的に揚げ物を揚げる; 夏って揚げ物食べたくなるよね *ターコイズ皿 masamuracraft *ガラス鉢 津田清和 そんで 本場宮崎方式で恐る恐るタルタルソースに砂糖を入れてみました 失敗したら泣くので まずは小さく砂糖入りを作って許容範囲を確認しつつ 甘タルタルソースの出来上がり 不思議なんだけど甘酢との相性は甘いタルタルの方がしっくり...
ご訪問ありがとうございます! 美しい暮らしの空間アドバイザー 山本 春奈です。 【福井・石川・富山・京都・滋賀の全域大阪と兵庫と愛知と岐阜の一部で訪問お片付け…
【キャンペーン】『夏の「食」を楽しむ』ために、お気に入りを探しませんか?
こんにちは!みなさま、いかがお過ごしでしょう。 暑さと湿気が体に重くのしかかり、何をするにもいつもよりちょっと億劫になってきました。毎日のごはん作りも………
連休中のお昼の風景 冷やし中華を食べ、蕎麦を手繰り 暑いと結局麺喰いになりますね 世界中に夏暑い国は沢山あれど 日本ほど、家庭料理で暑気払いメニュー豊富な国はそう無い気がします しかも、日本の夏料理は風情がある 食卓に季語がある国 「簡単に蕎麦でも食べるか・・」 喉越し軽く簡単に食セルと言う意味ではあるけれど 作る方からすれば、そうは思っても心中モヤる 「簡単だと思うのならばアナタ作ってくださ...
灼熱の3連休だったわけなのだけど オットがゴルフに出かけた日、福岡は36℃ こんなに暑いのにお金払ってゴルフに行く信じがたい趣味 日焼け止め塗り忘れた手首は真っ赤赤、ヒリヒリ痛そう; まじまじと、、変わった人だな~ *銅彩オーバル皿 水野幸一 *カトラリーレスト 奥田章 只今マイブームの剥きトマトのドレッシング漬けとハモンセラーノのサラダ 毎日のように食べてるトマト漬け 食べ終わるとまた漬ける 味を変えて次...
吉田崇昭展*よろり猫さんのマグカップ*うつわ祥見*鎌倉の器屋
7/1~7/10 昨年は行けず,コトシも6月だとムリだったかも...と思いながら 7月行けました。 最近1点もの柄が多そうなので、 好きな菊文は少なそうだな...というなかで 今回のお目当てはコレ(左)
連休中に冷やし中華始まりました。 錦糸卵 胡瓜 カニカマ ハム 茹でもやし 紅生姜 トマト 茹で卵 追い甘酢 練りからし 激辛ラー油 キムチ 冷やし中華って手間かかる それでも美味しいもんね~ *ひびわれ浅鉢 奥田章 *箸置き 竹口要 *ガラスピッチャー 鳥山高史 具材が多いので追い甘酢も準備します そして絶対無くてはならない練りからし 意外にも今まで合わせたこと無かったラー油かけてみました シン...
*ひびわれ大皿 奥田章 *三つ葉小鉢 加藤あゐ *楕円モール鉢 西山芳浩 *箸置き 佐々木好正 *黒釉小皿 高島大樹 何か月かに1度行われる 冷蔵庫発掘料理 半端な残りを盛り合わせて行くうちに飲む気漫々なプレートが出来上がる 「いいね~♪」 自画自賛 半端なししゃもちゃん 存在すら忘れてた冷凍一夜干し烏賊 作り置き最後のポテトサラダ オットのリクエスト納豆巻きとかっぱ梅巻き 自家製ガリ 食べ切り豆腐の薬味奴 蒸...
こんにちは今日も遊びに来てくださってありがとうございます昨日の晩ごはんです🍚そぼろ丼野菜スープひじきの煮物おくらの胡麻おかか和え息子が「ぼくこれ好き好き~♪」と喜んでくれるそぼろ丼鶏ひき肉は甘辛な味付け、つゆだくが好
先日鹿児島に帰省した折に 姉がくれたワインを楽しみに開けた週末 ロゼって色味が綺麗なだけでも相当気分が上がりますよね 一気に食卓も華やぐ アボカドと胡瓜のシーザースソース サラミ キンキン冷え冷えトマトの玉ねぎドレッシング 一皿に3種類の味を盛る ワインが進む♪ 美人が頬を染めたような美しいロゼは ドライなのに花の香り とっても美味しいロゼでした 姉のレコメンドは当たりが多い 「流石~♪」 *ドライ...
ルミナルク(フランスの普段使い食器)を、リピ買い。お疲れチビ。
カルメンと、Toyoに、深皿を見に行ったけど、、超・和風な、お皿が多いー。なので、ここでは買わず。ルミナルクの、スープ皿(深皿)が、入ったセットを、Amazo…
みなさん、こんにちは!いかがお過ごしでしょうか? 暑かったり、ジメジメしたりと梅雨の時期は天候の変化が大きく食欲不振になっていませんか? 今日は豆乳と…
鰹のたたきがメインの夕食 冷凍の鰹のたたき便利ですよね~ 都合に合わせて解凍して使えるし 冷凍技術の進化のお陰で、普通にスーパーに並んでる鰹のたたきより美味しいと思っています 半解凍くらいの状態で切り分け、薬味と盛り合わせて行くうちにしっかり解凍される感じで出すのがコツ 薬味タップリで頂くのがとっても美味しくて薬味のお代わりまでしてしまう 暑気払いにも良いメニューだと思います *ガラス皿 ガラス小鉢 ...
日差しも結構強烈だし エアコンもつけ始めたので 丈夫なお花、出来れば涼し気な枝ものが良いな~と思っています 小さな花束だと月2回購入のサブスクなのだけど そちらはここのところパスをして 代わりにロスレスブーケを届けてもらっています 購入者を募ってロスの出ない発注をするので割安で届くと言うロスレスブーケ お花のサブスクでは過去最長継続してるかも お花のセンスもステキなので気に入ってます 青々と涼し気な葉っ...
献立難民中、鶏肉に頼り過ぎていたので オットが飽きて毛嫌いしないうちに自粛 鶏肉メニュー避けておりました 久々の照焼き 鶏肉料理ってやっぱ楽ちんよね 扱いやすい食材だからなのかな 主婦の味方 *しのぎ黒釉皿 久野靖史 *豆絞りガラスボウル 鈴木努 *しのぎ黒釉豆皿 高島大樹 献立 鶏の照焼き 味卵 キャベツとツナのサラダ トマト 薩摩芋のハニーマスタード 薬味奴 いりこの青唐辛子炒り キムチ ...