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いつもお取り寄せしている京都の白子筍 ここ2年程不作品薄、早期終了と続いていました 今年は久しぶりに、あまり待たずに綺麗な筍がすんなり届いて 例年に戻ったのねーと一安心 届いた箱をキッチンに運び開梱する間に大鍋に湯を沸かし 皮を剥いて即茹でる 収穫して時間が経つほどアクも強くなり食感や風味も変化していくので 美味しさを逃さないために「すぐ茹でる!」 作るものは毎年同じ お刺身酢味噌 木の芽和え 土佐煮 若...
雨続き 春の嵐 そして黄砂も始まりました; 窓が汚れまくり これが逆の順番だと、結構洗い流してもらえるパターンなのだけど 今回はアンラッキー 景色が霞んで見えないくらい汚れた窓を見ながら 「窓掃除やらなきゃなー」 春の雑用、冬仕舞いと夏準備 やる事ばかりが箇条書きが足されるのに 楽しい事を先急いで ホムセンに出かけて今年のハーブたちを買ってきました それはそれで早く植え替えしなきゃなのに 晴天の昨日...
「美食家のパセリ」と呼ばれるチャービル(=セルフィーユ)。 通常の種まき時期は3~4月か9~10月とされています。 おばちゃんが蒔いたのは去年11月。 水耕栽培で簡単に育てられます。 (以前の投稿に
【初心者必見!】室内でも育てられるおすすめキッチンハーブ10選!
料理にハーブを使ってみたいけど、初心者だからどれがおすすめなのかわからない!育てるのは簡単にできるの?自分で育てたハーブを料理に使うのは夢ですよね。今回は、室内でも育てられるおすすめのキッチンハーブを10種類選んでご紹介します!
こんにちは先日お店で絶好調に満開のミモザが売っていたので嬉しくなりお家に連れて帰ってきたらなんとたった1日で花が小さくなってしまったふわっふわだったのに!翌朝…
keiko.の暮らし夫婦ふたり暮らしmono-suki22.comおはようございます💕ハーブガーデン今年植えたローズマリーです。少しずつ乾燥させてチキンステ…
ヒートウェーブが来ているイギリス。エアコンがないのが普通の一般家庭で30度近くまで気温が上がるとやっぱりちょっとキツイ。そして来週月曜日は30度越えとか。。。イギリスに来た当初は30度で猛暑だって…うっぷっぷ(笑)とか思ってたんだけど、だんだん在英期間が長くなると、25度超える...
前回のガーデニングの記事で怒りをぶちまけましたが、あの記事をアップしたすぐ後に、やっと、組み立ててくれました。2か月も無駄にした。。。。 で、外に出しっぱなしにしてあるボンドはいまだそのまま放置されています。このベジパッチの組み立てに使った様子は皆無…。 せっかく植える場所が出...
以前のガーデニングの記事 でもちらっと触れていますが、今年はガーデニングをもう少しやってみたいという欲が出てきて、Aldiで最後の一つだけ残っていたウッドプランターを買ってきました。 120cm x80cmなのでちょっとした野菜くらいは育てられそうだなって思って。 何を植えよ...
English-daisy さんに頂いた紫蘇とニラの種を育てるのにガーデンセンターに植え付け用のポットを見に行って、見ているうちに今年はハーブの苗を買ってポットに植えるよりもう少し本格的に育ててみたくなり、あれこれ種を買ってきました。 種から育てる用の小さいトレーも買ってきました...
イギリスでは園芸の才能がある人のことをグリーンフィンガーズとよび、ガーデニング好きな人が多いですが、フラット住まいで庭を持たない私は、自分で草花を育てようなどとは思ったこともありませんでした。ところが去年の春、ロックダウン中に相棒の会社から一通のポストカードが届いたのです。バジルの種を漉きこんだシードペーパーでした。ロックダウン中の粋な計らいに大いに感激し、さっそく小さな鉢に植えてみました。そして...
こんばんは。今日の東京は、終日雨が降り肌寒い一日となりましたね。皆さまも、気圧や気温差により体調を崩されぬよう、どうかご自愛下さいねさてそんな昨日は、雨の降る…