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bonjour!わたしニケ。くろねこなの。9月もあと少し。10月は値上げラッシュなんですって。今のところnikeneko's apartmentでは何とかやりくりできてますが。許容範囲の値上げってとこかしら。買い替えフローは作り直
先週（だったかな？）、お肉を大量に買って冷凍してあったので、この1週間、極力お肉を買い足さずに冷凍ストックを使うようにしています。野菜類をちょこちょこ買い...
家ごはん：イングリッシュマフィン朝食と、豆苗と豚肉の焼きそばランチ
3連休最終日。天気もよく、じめじめもどっか行って、快適な日。でも、楽しみにしていたイベントの生配信を見るために、引き込もる。●朝食イングリッシュマフィン（...
家の中の湿度が高すぎて、朝からエアコンの除湿と除湿機をフル稼働させています。やっと涼しくなったと思ったのに、不快指数爆上がりですね…蒸し蒸しするキッチンで...
笑っちゃうほどの疲れが身体に溜まっていたので、隣駅でレビューのよかった鍼灸院に行ってみました。いわゆるマッサージはほぼなく、全身隈なく鍼を打ってくれて、撫...
先日砂抜きをしていたはずのあさりを翌朝全滅させるという悲しいできごとがあり、昨日仕事帰りに、銀座三越の地下で大きい立派なあさりを買ってきました。家に帰って...
お昼は買ってあった九条ねぎを使ったねぎ焼き。Cookpadのレシピを参照したのに、もうそのレシピにたどり着けないという珍事…レシピは和風でしたが、ダシダを...
洗った後にしまうのが面倒で、お昼と同じ器を使うという暴挙に出ましたが、美味しくできた麻婆白菜。ぐっち夫婦のレシピを参照させていただきましたよ。最初に白菜を...
在宅勤務中のお昼ごはん。冷凍庫で眠っていたピーマン＆豚こまと、味付けは市販の皿うどんの粉末スープにオイスターソースをちょこっと加える簡単なレシピ。麺は、マ...
冷凍庫にある生鮭をフライにしたくて、昨日のうちに我が家にはない小麦粉とパン粉を買っておきました。生たまねぎのタルタルソースはそんなに好きではないので、銀座...
一度挑戦してみたかったツナ缶で作るキムチチゲをお昼ごはんに。玉ねぎ、キムチ、ツナをごま油で炒めてから、お水、きざみにんにく、韓国唐辛子を入れてぐつぐつ。途...
台風直撃はなさそうですが、今夜から東京も天気が崩れるようなので、朝のうちにスーパーで買い出し。冷蔵庫にあるカットキャベツの残りと解凍してしまった豚こまを使...
週末スーパーで1本98円でゲットしたゴーヤと冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので、夕食にゴーヤチャンプルーを。お豆腐を切らしていたので、厚揚げ豆腐で。味付けは、茅乃...
ここんとこ家内が実家によく帰っています。 父親が亡くなり母親もちょっと具合が悪い。 アタシはというと家内の留守中には生活が少し変わります。 粗食に努め、酒の量も抑える。 甘いものは食べませんし、食事はひと品は確実に少ないw。 味噌汁は薄いし、カレーを作ってもシャバシャバのスープ系です。 家内は一度も電話なんかしてこない。 ネットがないと言ってメールもない。 ポツンとひとり、「ひとり暮らし」らしい生...
ちょっとだけ賞味期限の切れた厚揚げを美味しくいただきましょう、の夕食。アスパラの豚ばら巻き厚揚げグリル厚揚げとワカメのお味噌汁アスパラと厚揚げは、同時に魚...
冷蔵庫に1本残っていたきゅうり。昨日買い出しで新たに買ってきた野菜たちに冷蔵庫内の場所を譲るべく、お昼ごはんには余ったきゅうりをメインに。豚ばらで巻いたき...
週末娘達が泊まりにくるというので1階の掃除をしていました。1階は母が亡くなってから空いています。娘達が泊まりにくるとそこを使っています。そこで台所の掃除をしていたらシンクの前の床にベタベタした接着剤みたいなものがこびりついていました。
豚ひき肉が安かったので～冷蔵庫にあるなすとピーマンで、麻婆茄子。とても美味しそうにできたのですが、びっくりするくらいな塩辛さ。とあるレシピサイトの分量その...
どうしても美味しいアジの開きを食べたくて…スーパーにもあるものの、近所のスーパーではすべて外国産。うーーーーん、国産のアジの開きを食べたいのだ。ということ...
5時に起き、ちょこちょこ台所仕事をして…完全引きこもりな日曜日です。そんな日の夕食。豚ばらときゅうりの塩レモン炒めもずく酢＆ツナきゅうりなすとピーマンの焼...
昨晩はちょいと夜更かしをしてしまったので、いつもより起床遅め。そんな朝は、ストックしておいた全粒粉ホットケーキミックスを焼いてみました。が、焼き色つきすぎ...
買い出しせずに（土曜日から一歩も外に出ていない 笑）、冷蔵庫＆冷凍庫にあるものだけで夕食！きゅうりの肉巻きレンチン茶碗蒸し冷蔵庫に残っていた巨大きゅうり最...
すごく雨風が強くなるんじゃないか…とそわそわしていますが、多少風強いかなくらいの感覚で過ごしています。夜中に酷くなるんだろうか…買ってきたお惣菜を並べて、...
先日スーパーで、産直品として売られていた訳ありきゅうり（3本入り）を購入。「訳」は大きいということらしいのですが、いっぱい食べられて安いなんて、いいことし...
お盆というのは、独り身には優しくない。まぁ、そりゃそうか。祖先を家族総出でお迎えする行事だもの。普段一人でプラプラと出かけることに何の抵抗もないのだが、お盆やお正月などは、何となく寂しい。・・・ような気がする。平日だと一人でカフェやレストラ
昨日仕事帰りにちょこっとだけデパ地下でお惣菜やお漬物を買い込んで、あとは家にあるもので、台風が過ぎるまでは引きこもる予定。今日のお昼は、十割蕎麦（乾麺）を...
ここ最近、家の中の細々とした箇所を少しずつ片付けています。見てみぬふりをしていた収納棚の中とか。一気にやろうとすると、途中で途方に暮れるので、一段ずつ。大...
美味しいひき肉を買ってきて、スーパーで半額のカット白菜を見つけて…となれば、鶏団子鍋！子供の頃から、年がら年中お鍋を食べていた家庭だったので、その習慣はこ...
朝ごはんは、前日に焼いてほぐしておいた鮭と塩もみしたきゅうりを混ぜたごはん（酢飯）と、あら汁の残り、もずく酢＆ミニトマト。この混ぜごはん、よく母が作ってく...
副菜中心の作り置きを何品か。明太しらたきピーマンとじゃこの炒め物なすとズッキーニの揚げびたしきゅうりとわかめの酢の物卵焼き（青ねぎ・ちりめん）ほぐし焼き鮭...
大好きなカムジャタンにトライ。コウケンテツさんのレシピにて。できあがり。なかなかおいしくできました。が、さらに自分の好みの味に近づけるために、次回はお味噌...
昨日仕事帰りにデパ地下に寄ったら、うなぎ屋さんが複数出店。ひつまぶしを買って帰りたいのをぐっと堪え、今日のお昼は、冷凍庫に残っていた最後のうなぎを。うな丼...
朝ごはん。食べすぎて、お昼いらなさそう（笑）寝かせ玄米お味噌汁（なめこ・お豆腐）卵焼き（ちりめん・青ねぎ）もずく酢（ミニトマト・塩もみきゅうり）ぶりの照り...
低糖質ブラン食パンを購入してあったので、昨日の夜から卵液（牛乳100ml、卵1個、てんさい糖大さじ1）に漬けこんで、朝ごはんはフレンチトースト。トマト（赤...
お昼は、しらたき冷麺。トッピングは、ハム、きゅうり、キムチ、塩卵。この間YESMARTで買ってきた冷麺スープ、とても便利なので、ストックしておこう。---...
昨日スーパーで野菜が安かったのでいろいろ買ってきまして。朝からちょっと作り置き。なすとオクラの揚げびたし切り昆布のナムルなすのナムル塩卵チキンムなすのナム...
昨日隣駅のスーパーでお買い得だった豚バラブロック。コウケンテツさんのYouTubeより、ポッサムに初挑戦。そんなポッサムをメインに据えた夕食がこちら。ポッ...
一人暮らし向け｜つくりおき用ガラス製保存容器3選｜料理代行にも
前回、つくりおきを日持ちさせるためには、小分けの容器を用意するべきだったという内容の記事を書きました。 今回は…
平日ど真ん中に休みを取ってみまして。いつも有休取っても、結局ほぼ仕事していたりするのですが、今日は一日PCをさわらないと決めて、貫きました。スマホで死ぬほ...
家ごはん：レシピ本「おうちで韓食」から3品挑戦（タッカンマリ・豆もやしのナムル・なすのナムル）
以前購入した韓国料理のレシピ本、まだチキンムにしか挑戦していなかったので、今日はここからあらたに3品を。豆もやしのナムルと、なすのナムル。そして、大好きな...
今日の最高気温予想にびびって、引きこもり決定。ネットスーパーで食材を注文し、お昼は冷蔵庫＆冷凍庫にあるもので。戸田久のもりおか冷麺に、茹でえび、キムチ、大...
作り置きなどを並べて、夕食。鶏手羽元と加賀太きゅうりのさっぱり煮えびとアスパラの中華炒め刺身こんにゃくもずく酢＆かいわれ＆ミニトマトあじのお刺身お味噌汁（...
作り置き。えびとアスパラの中華炒め明太子しらたき茹でかいわれ酢味噌鶏手羽元と加賀太きゅうりのさっぱり煮男子ごはんで以前紹介していた鶏と冬瓜の煮込みをアレン...
月島はすぐそこだというのに、スーパーでこんなものを買いました。カット済み千切りキャベツと、冷凍しておいた明太・チーズ・豚ばらで、おうちでもんじゃ！大きいフ...
冷凍しておいた豚ロースを黒瀬のスパイスでソテーして、夕食に。豚ロースソテー フリルレタス＆ミニトマト豚汁寄せ豆腐かいわれのおひたし見切り品で80円だったフ...
太陽のマルシェで美味しそうなお寄せ豆腐と油揚げを買ったら、おまけにおからをいただきました。といっても、おからは料理したことないし、おからの煮物は多分好きじ...
