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18歳でひとり暮らしを始めた時から外で誰かと約束がない時は基本的にずっと自炊してます。 若い時は100均やIKEAの器を愛用してましたが、20代後半に代官山のアレゴリーホームツールズで和食器を初めて買った時に良
インスタで見かけて一目惚れした、池田大介さんの器。 ダークブラウンとアイボリーの見事なヘリンボーン柄は、 規則的で放射線状の柄だからか、あらゆるご飯を映えさせてくれます。 ワンプレートも パスタ
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。あっっっつ〜い連休ですね。50代おひとり様ママンはバレエのお稽古とサ活、そして予定どおり捨て活で大汗かきながら頑張りましたよ。それにちゃんと夏のおうち時間も満喫しました。50代一人暮らし夏のおうち時
ずっと気になっていたふるる冷麺。 気になってたのは、冷麺が好きだから…というのもありますが、茹でずに水で麺を戻す方法があるということ！麺を茹でて水でしめ...
夜ごはんには、昨日仕込んでおいたカレーを。サラダを入れているボウルは、この間楽天で購入したもの。たっぷり入るし、涼しげで、お気に入り。----------...
食べたい物が多くてたまに7品位になる時もありますが、ひとり暮らしなので家ご飯は質素です。 作るのが面倒で今日はお惣菜買って帰ろーって思う日もあるのですが、お惣菜屋さんにいざ寄ってみると高っ！これなら
夜ごはん。なすを、そろそろ消費しなくてはならなかった大葉と、豚もも薄切りで巻いて、レンチン＆ポン酢がけ。相変わらず鉄板の組み合わせで美味しいのですが、やは...
家にあるもので、朝からちょっとキッチン仕事。副菜として、にんじんとツナのサラダ、塩もみきゅうり、写真撮ってないけれど蒸しささみ。そして、冷凍しておいた銀座...
実は生トマトが食べれないのですが(トマトの生臭さがムリ) 火が通ったトマトは好きで、トマト缶を使ったパスタやスープはよく作ります。 特に野菜が食べたい時は色々放り込んだミネストローネに限ります。 気分
2日連続でネットスーパー注文。同じ配達員さんだったら、まとめて1日で頼めよとか思われるかな…とも思いましたが、仕方ない、昨日はいちばん頼みたかった麦茶が品...
家にある食材で、作り置き2種。キャベツ・ツナ・塩昆布のサラダと、ポテサラ。昨日ネットスーパーで届いたカットキャベツを使ったのですが、切り口の変色が近所のス...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。沖縄は梅雨明けしたんだってさ。7月も目の前でいよいよ夏がやってくるんだけど、ママンは帯状疱疹の後遺症と気象病で倦怠感に神経痛にとスッキリしません。夏に向けて体を絞りたいんだけど後遺症＋怠けグセがつい
昨日今日は東京ドーム。アリーナツアー落選続きで、やっとです。スタンドだと思っていたのにアリーナで、足腰のダメージが想定以上…昨日必死にフォームローラー使っ...
飛んだカップルだろ！ カップル羨ましい。 今夜は頂いたチラシ寿司を食べてご満悦。 ちょっと食べ過ぎてお腹が下されますが。 そんなことはさておき、毎月毎月何かとお金が飛んで行くのは何故？ 今、無性に我慢してるもの。 それは、イヤホンです。(またか) デノン DENON 完全ワイヤレスイヤホン AH-C830NCW Bluetooth/ノイズキャンセリング対応 ブラック [AH-C830NCW/BKEM] わたくしずっと今まで｢デンオン｣って呼んでました、恥ずかしい。 イヤホンが欲しい。 それもやっぱり買うならノイズキャンセリング機能搭載が欲しい。 と、わがままを申しております。 ですが、ノイキャ…
夜ごはん。豚バラとピーマンのオイスターソース炒めとお味噌汁だけ作って、あとは常備菜を並べただけ。並べ方雑だけど、満腹・満足！（ピーマン4個分、完食）---...
お昼は、昨日作ったカレーと洋風の作り置き。夜は、ささっと炒め物＆汁物を作って、あとは和＆韓の作り置きを並べて。作り置きがあると、メインだけ用意すればよいの...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。ママンの帯状疱疹。治りも悪いです。休日はずっと家でごろごろ。わたしから見れば帯状疱疹を言い訳に、週末の家事もサボってなんだかうれしそうよ。まっ、わたしはいつもごろごろしてるけど。ねこはそれが仕事だか
朝からじめじめ。家の中は、エアコン（除湿）・除湿器・サーキュレーターのフル回転。電気代upの通知メールが来ていたけれど、不快指数を下げることの方が優先順位...
予定通り、朝からキッチン仕事。チキンカレーいんげんとにんじんの胡麻和えキャロットラペなすのナムル玄米ごはん（冷凍ストックへ）カレーはWMF ローキャセロー...
カットキャベツを細切りにして、豚バラと炒めて、明太子をほぐして入れたもんじゃ液（？）を投入。フライパンで、明太チーズ豚もんじゃの完成。本当は、大きめのホッ...
買い物に行こうと思ったものの、今日も天気がいまいちだったので、ネットスーパーでオーダー。また一歩も家から出ない週末になりそうです。頼んだ食料品はこの後届く...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。おっきいにいにが都会の部屋に戻ってまた静かなnikeneko's apartmentになりました。ママンは久しぶりに大皿料理を色々作って、おっきいにいには旨い旨いとおかわりして、特にごちそ
昨日ネットスーパーで頼んだゴーヤが想像よりだいぶ小ぶりだったものの、予定通り2種類調理しました。朝、まずは何品か副菜を作り置き。キャロットラペゴーヤのごま...
今年のWISH LISTを1項目消化！ずっとミートパイを作りたくて、冷凍パイシートを買ったまま、実現できていませんでした。中のフィリングも、自分で作るわけ...
作り置きと下ごしらえ（ポテトサラダ・豆もやしのナムル・キャロットラペ）
この1週間、心身へのダメージが大きくて、キッチンに立つことがほぼなかったので、今日は作り置きDay。ただ、外に出たくなかったので、買い足す必要のある食材は...
実家に行かねばならない日の朝ごはん。picardのワッフルを初めて買ってみたので、ベーコンエッグを乗せてみました（ズッキーニソテー添え）ふむ・・・あんまり...
買ったもの・そろそろ食べ切らなきゃいけないものを使って、自炊。✿昼食ワンタンスープ豆もやしのナムル✿夕食きゅうりと豚バラの中華炒め豆もやしのナムルもずく酢...
仕事はしないと決めたのに、気付くと仕事のことをあれこれ考えている休日…どうにかしたいな、この性格。天気もいまいちだったので、冷蔵庫・冷凍庫にあるもので自炊...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。GWが終わってまたいつもの日常です。ママンはなんだかんだでnikeneko's apartmentに引きこもっていたのは2日ほど。家仕事頑張る予定がいつもと変わらない感じに。それでもGWは
天気も悪かったので、家から一歩も出ずに終えた連休最終日。できるだけ普段の日曜日と同じように過ごすことを心掛けました、明日から社会復帰できなくならないように...
8時前に築地へ。昨日バスで通りかかったときはすさまじい人混みだったのですが、人気の飲食店には長蛇の列があったものの、生鮮食料品エリアはだいぶすいていて、自...
昨日買ってきた野菜もあるのに、食べたいものが思い浮かばず、ストック食材を使ってツナキムチチゲ。昨日作った切り昆布のナムル（正確には炒め物？）と、直前に作っ...
今日は、心をおちつける食卓つくり。ポークステーキの生姜焼き ふっくらサボイキャベツ 胡瓜と行者ニンニクのお漬物 アルファルファの小鉢二種 蒟蒻と牛肉の角煮 明太子と絹ごし豆腐の味噌鍋
忙しい忙しいと言うのはあまり好きではないものの、いやー、忙しい（汗）Mtgが詰まっている数時間は終えたけれど、やることが山積みで、やってもやってもまだタス...
先週～今週、とにかく忙しくて（というか、日中隙間なくMtgが詰まっていて）、心にも余裕なかった…それに加えて、猛烈に腹立たしいことがあり、毎日暴飲暴食した...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。また選挙中に物騒な事件が起こりましたね。で、あっという間に犯人の家庭環境やら成育歴が報道されて、Twitterはお決まりのようにトンデモ陰謀論で賑わって、中には野党関係者が自民党の同情票集めのための
キッチンを完全武装して（＝コンロガード＋チラシ敷き詰め）、揚げ物。まずは、なすを素揚げして、その後に鶏肉を。揚げ立て、美味！---------------...
鶏ささみの明太子はさみ焼き オイスターマッシュルームのケバブ風 パドロンペッパーの醤油洗い 五味薬味の海苔サラダ 春野菜の酢味噌ドレッシング きゅうりとネギの塩炒め 豆ごはん ほうれん草と薄揚げのお味噌汁
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。桜は散ってしまいましたがいいいお天気です。おっきいにいには猫吸いでしっかり栄養補給して都会の部屋へ戻っていきました。もちろんちゅ～る～はいただきましたよ。さて、ママンも楽しいお買い物をしてご機嫌な休
愛と感謝の食卓は続く ささみと明太子の海苔天ぷら 紅生姜と紫玉ねぎとコリアンダーの海苔天 胡瓜わかめアルファルファのミネラルリッチのシャキシャキ小鉢 生姜とネギの甘酢醤油 オクラのトロ白だし 大根と葉っぱのお味噌汁 発芽玄米ごはん 紫蘇ふりかけ
業務スーパーのルー&光熱費が節約できる!!ほったからし鍋で作る超簡単ビンダルーカレー
こんにちわ、まいこです😋 今回は、私がおうちでよく作る超簡単激ウマビンダルーカレーをご紹介します
2022年度が終った・・・・・・・・・もともと時間が過ぎるのが速いと感じる年齢だけど、コロナ禍になってからより速度が進んでいるような気がします、ふぅ。20...
明太子を慈しむ食卓記録（2） オクラと明太子の天ぷら 紫玉ねぎと紅生姜のかき揚げ サーモン味噌漬け焼きと明太おろし 大根のピリ辛漬け ひらひら野菜と絹ごし豆腐の辛子明太鍋
前職に新卒として入社する前に、内定者懇親会を某有名すき焼き店で開いてくれたのですが、「え、美味しくない」と思ってしまって以来、すき焼きに対して苦手意識を持...
