ハッシュタグ記事一覧

家ごはん：鴨南蛮蕎麦と下味冷凍しょうが焼き

予定のない休日。この季節は、一歩も外に出ないに限ります。ということで、冷凍庫・冷蔵庫の中にある食材で、自炊。✿昼食✿鴨南蛮蕎麦お漬物各種（壬生菜・ごまたく...

2023/03/21 15:38

家ごはん：簡単＆絶品ツナキムチチゲ

花粉症症状がひどすぎて、一歩も家から出ない週末を過ごすことになりそうです。そんな日には、たいてい家にあるもので作れる、簡単なのに美味しいツナキムチチゲ！朝...

2023/03/21 15:38

一人でもどうにか生きていける

今日は一人暮らして思ったことについて書きます。 東京とは便利なところ。 物価が高くて、私には一生住める場所ではないと思っていましたがなんとか東京に住むことができています。

2023/03/14 08:14

50代ひとりぐらし～春のルーテイン

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。前日から一転、寒いです～。でも大丈夫。こたつはまだ片してません。春はこれがあるからね～気温差が激しいですね。体調管理に気を配りましょう。気温も不安定ならメンタルも不安定になりがち。そんなお年頃ママン

2023/03/13 20:54

50代おひとりさまの自分が好きになるお買い物

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。暖かい日が続いてます。いよいよ春ね。サクラサクの嬉しい知らせを聞いたり、ママンの周りでも春めいてきました。やっぱ3月はいいね〜。花粉症には辛いけどね。さて、おひとりさまママンは花粉症にもまけずこの日

2023/03/09 18:47

家ごはん：万能スープ？でマンドゥクッ風

2023/02/27 21:34

家ごはん：らっきょうを具材にしてみる挑戦

花粉症症状が一定出るので、在宅勤務や休みの日はできるだけ外出しないように努めています。となると買い物はもっぱらネットスーパーに頼ることになるのですが、自分...

2023/02/23 20:16

50代おひとり様団地暮らしの冷蔵庫整理とダイソー人気商品

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。土日はお出かけでしたので、断捨離は小さいところを細々とやりました。冷蔵庫の整理です。でもプチストレスが解消されてスッキリ爽快です。50代おひとり様団地暮らしの冷蔵庫整理ひとり暮らしも3年目で冷蔵庫は

2023/02/23 11:16

ランチ日記（2023年2月13日〜2023年2月17日）

今日はランチ日記について書きます。 今週はだいぶ冷凍食品やレトルト食品に頼りましたがなんとか自炊生活を続けました。

2023/02/21 22:17

オムライス弁当

オムライス弁当：オムライス、コスレタスとブロッコリーのシザースサラダ風、菊芋のポタージュ

2023/02/18 06:18

家ごはん：豚ばら肉と切り昆布の炒め物

洗面所とトイレの換気扇のフィルターを交換。そんなに汚れているように見えなかったけれど、トイレのフィルタにはさらさらとしたほこりがたくさんたまっていて、舞い...

2023/02/12 19:28

家ごはん：ダシダで塩からあげ

夜ごはんのつもりで昨日から下味をつけておいた鶏肉を、待ち切れずに昼にシフト。塩からあげトマトと塩昆布のサラダお味噌汁（お豆腐・油揚げ）いちご塩からあげは、...

2023/02/12 14:11

家ごはん：全粒粉パンケーキ

過剰なストックをやめて以来、賞味期限切れ食品を発掘することは減ったのですが、「まだまだ十分期限あるな」と一度でも思ったのは忘れがち。ということで、ほんのち...

2023/02/05 13:34

家ごはん：クリームシチュー

昨日仕事から帰ってきておもむろに作り出したクリームシチューを温めて、夜ごはんに。普段はにんじんは入れないのですが、彩担当でちょこっとだけ入れました。ごちそ...

2023/02/01 10:32

作り置き：鶏大根のどて焼き風煮込み 他

朝スーパーで買い出し。やる気のあるうちに、作り置きやら下ごしらえやら。鶏大根のどて焼き風煮込みほうれん草のおひたし茹でスナップエンドウ洗いミニトマトお出汁...

2023/01/29 17:04

50代おひとりさま食いしん坊を支える道具たちとひとり分揚げ物準備のコツ

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。雪国にお住いの人、尊敬します。冬の間毎日雪道を通勤してるってすごいわ。普段雪が降らないnikeneko's apartment地方。たった1日でもうへとへと。ちゃんとインフラが機能している

2023/01/28 16:52

家ごはん：ふるさと納税返礼品の餃子を焼いてみた昼食

先日、2022年分のふるさと納税返礼品として届いた餃子。計80個とたっぷりですが、20個ずつの小分けになっているのは使いやすくてありがたいです。届いてから...

2023/01/22 14:37

家ごはん：ペチュジョン（白菜チヂミ）初挑戦

寒い中、辛うじてお肉屋さんとスーパーまで買い物に行き、食材調達。お鍋にしようと思ってざく切り白菜を買ったのですが、どうも今日はお鍋の気分ではなく、レシピを...

2023/01/22 14:37

青森県産のむきにんにくを漬けてみる

青森県産のむきにんにくを買いまして。つるつるぴかぴかのとてもきれいなにんにくがたっぷり届きました！大部分を冷凍しようとは思っているものの、どうしても作りた...

2023/01/21 21:27

家ごはん：ツナキムチチゲ

生鮮食料品がほぼ底を尽きまして。お天気もよくなかったので、夕方ネットスーパーで最低限の食材を注文しつつ、家にあるものでできるツナキムチチゲをたっぷりと。（...

2023/01/14 20:55

家ごはん：改善の余地あり スペアリブのスープ煮

下味冷凍でもしようとお肉屋さんで買っておいたスペアリブを、スープ煮にしてみました。レシピはこちらを参照。ニラだれは、同じくお肉屋さんで買ってきたものです。...

2023/01/10 22:25

家ごはん：ねぎと豚バラのつけ蕎麦

連休最終日、家から一歩も出る予定はないので、冷蔵庫にあるもので、お昼はねぎと豚バラのつけ蕎麦に。めんつゆを使わずにつけ汁を作りましたが、濃くなりすぎずに美...

2023/01/09 16:29

家ごはん：オデングッ（오뎅국）

年末くらいから、意識的に冷凍庫の中にあるものを食べるようにしていまして。だいぶスペースが空いてきました！これで、もしふるさと納税でお肉を頼んでも、余裕をも...

2023/01/06 19:39

家ごはん：酢ばすリメイクフライ

年末年始、キッチンに立っている時間がいつもより長くなるので、だいたい腰が瀕死状態に陥ります。ついでに、ずっと違和感のあった左手首もいよいよ本格的におかしく...

2023/01/01 20:50

お正月 2023

明けました！年越しは、予定通り、YouTube配信を観ながらまったりと過ごしまして。朝起きてお雑煮の仕上げと、盛り付けをして、人間＆猫の元旦食卓がこちらで...

2023/01/01 15:56

家ごはん：年越し鴨南蛮

朝、スーパーで残りの買い物を済ませ、夕方からお雑煮と年越しそばの準備。この年末年始、自分で作るのは、年越し蕎麦とお雑煮だけで、それ以外は食べたいものをちょ...

2023/01/01 15:55

家ごはん：長ねぎ豚巻きフライと、万能WMFマルチポット

午前中、築地へ買い物に。去年も確か大晦日に行ったと思うけれど、去年以上に人が多かったような気がします。人だらけで、とにかく全然進まない（汗）観光で来ている...

2022/12/30 15:05

家ごはん：ふるさと納税返礼品（大分県豊後高田市）の長ねぎたっぷり鍋

大分県豊後高田市からのふるさと納税返礼品で、立派なねぎがどっさり届いた！既に3束（6本）ピックアップした後も、この量ですよ！すぐに使わない分は、新聞紙でく...

2022/12/30 15:05

家ごはん：煮込みハンバーグでクリスマスランチ

さて、クリスマス当日のランチはこちら。昨日仕込んだ煮込みハンバーグに、ベビーリーフと玄米を添えて、ワンプレートに。お皿に乗らずに写真では1個のハンバーグ、...

2022/12/25 14:55

家ごはん：アクアパッツァでクリスマスイブディナー

朝一でデパ地下に行ったら、ケーキエリアだけでなく、お惣菜エリアも長蛇の列。あまりの人に戦意喪失、生鮮食品エリアで買い物だけして帰ってきました。鯛！2切れだ...

2022/12/25 14:40

家ごはん：鶏メンチ

昨日、近所のお肉屋さんで買っておいたお惣菜の鶏メンチ。ベビーリーフとキャロットラペを添えて、在宅勤務時の昼食。キャロットラペ、やっぱり美味★-------...

2022/12/19 13:47

作り置き：ひらひらキャロットラペ

煮た人参はあまり好きではないので、カレーやシチューを作るときですらにんじんを入れることはないのですが、生で食べるのと、ツナで炒めるのは好きで、よく作ります...

2022/12/19 09:05

断酒が続かない方は周囲の協力をもらいましょう

現金を使わずクレジットカードなど電子決済にすることで日々の消費状況を記録に残すことができます。 自己管理ができない方はご家族の方に明細を共有しましょう。 ストレスは生まれますが、自分では断酒ができないという方への手段です。 困った時には周囲の協力をもらうことは生活リズムを変えるために必要なことです

2022/12/14 11:16

家ごはん：鯖の水煮缶でキムチチゲ

ずっと試してみたかったメニューを夕食に。鯖の水煮缶を使ったキムチチゲ。ツナが鯖缶に変わっただけで、作り方はいつものキムチチゲと一緒。ツナの方がコクは出るけ...

2022/12/04 19:35

断酒開始の数日間を乗り切ることの難しさ

断酒は最初の一週間くらいが山場です。 精神的につらい、寝つきが悪いなど様々なことが駆け巡ります。 生活リズムを作り直すということのストレスがこんなにも大変とは想像してませんでした。 とにかく「今日は酒を買わない」という積み重ねが大切だということをお伝えします。

2022/11/30 18:47

家ごはん：いい肉の日だからといって、いいお肉を食べすぎてはいけない

週末に買っておいたいいお肉、宮崎牛！合計で200gちょっとだと書いてあったので、3切れとも焼いたのです。焼いた後の写真はないのです（なぜなら紙皿利用だから...

2022/11/29 20:48

家ごはん：スペアリブかぼすマリネグリル

週末に漬けこんでおいたスペアリブのかぼすマリネを、オリーブオイルであえた長ねぎを耐熱皿の下に敷いて、オーブンでグリル。まさかの紙皿ですが（爆）、ベビーリー...

2022/11/29 20:47

家ごはん：ソースチキンカツ丼

今日のお昼は、昨日お肉屋さんで買ったチキンカツでソースカツ丼。包丁出すのが面倒で、どどーんとそのまま乗せてかぶりつきました（爆）ごちそうさまでした。---...

2022/11/27 13:24

家ごはん：おでん、はじめました

昼休みの時間を使って、スーパーで食材調達。コトコト煮込む料理は、在宅勤務の日に向いていると思うのです。というわけで、今冬初おでん！豚スペアリブ、トマト、韓...

2022/11/26 19:43

久しぶりの作り置き

会社のウォーキングイベントが昨日で終わりまして。歩かなくては…というプレッシャーから解放され、いい気分の週末。やっぱり歩くのは好きじゃないし、時間がもった...

2022/11/26 19:43

家ごはん：THEな朝ごはん

豚汁（豚肉・長ねぎ・厚揚げ）あじの開き金芽ロウカット玄米お漬物お味噌汁は昨日の夜の残りで、あじの開きは電子レンジで焼きました。満足満腹。写真暗いけど。--...

2022/11/24 17:59

外ごはん：ピョダギヘジャンク＆タンタン刀削麺

今日は昼も夜も外食。●Lunchお昼は、久しく行けていなかったヤンピョン ヘジャンク。14時前だったけれど、2～3組階段に並んでいました。相変わらず人気店...

2022/11/14 23:01

外ごはん：ワイルドステーキ＠いきなりステーキ

どーーーーーーーーーーーしてもお肉が食べたくて。本当は焼肉がよかったのですが、ひとりで焼肉を楽しめそうなお店に心当たりがなく、いきなりステーキで手を打ちま...

2022/11/14 23:01

酒とギャンブルからの脱却【10日目】

本日感じた断酒のメリットはゆったりと生活を送れていることです。月を眺めテレビをみる。とても穏やかで良い心境です。デメリットとしては酒浸りの時は脂っこいものと炭水化物を避ける傾向がありましたが、今は食べたい欲求がとまらないことです。参考にしてみてください。

2022/11/10 08:07

酒とギャンブルからの脱却【6日目】

酒を飲みたい願望があるときはナッツと水を摂取し耐え忍びます。 ひとり暮らしで面倒な食事の準備は炊飯器を活用し作り置きで解決できますので参考にしてみてください。

2022/11/06 14:12

おひとりさまのお楽しみ

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。秋が深まってきて毎日ごはんがおいしいママンです。食欲の秋ね。ひとり暮らしのいいところは好きな時に好きなものを食べられること。ママンは毎日今日は何食べようかと楽しみにしています。つい先日も「7人の秘書

2022/10/25 09:24

思い返せば女子ボスだらけ〜「女子ボスのトリセツ」を読んで

bonjour!わたしニケ。くろねこなの。土日は暑かったー。結局家でごろごろしていたママン。久しぶりにベランダで昼飲みを楽しんだり、スイーツもきりっと冷えた白ワインをおともに。100円クイニーアマンに青りんごをはさんで簡単アップルパイ的な、

2022/10/19 22:54

家ごはん：WMFマルチポットでツナキムチチゲ

先日の三連休、久々に妹とふたりで買い物に。COSTCO・IKEAと、車がないとなかなか行きづらいところに連れて行ってもらい、いっぱい買い込みまして。その中...

2022/10/15 19:08

フライパンを鍋の代わりにしてもいい？鍋とフライパンの違いは？兼用できる？

2022/10/14 23:29

ビーフステーキ丼の献立

ビーフステーキ丼 山形のだし風海藻サラダの黄身和え フィトケミカル野菜のお味噌汁 青梅の醤油漬け

2022/10/10 08:16