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只今発売中の雑誌クロワッサン(6/25) ～ 健康サラダ89。～ P6 旬の高知野菜をサラダで食す。 JAグループ高知 とさごろのページに 青ゆずと共に 『春色ハニーゆずとレッシング』 を ご紹介いただきました レシピはこちら → 春色ハニーゆずドレッシング クロワッサンに...
雨が続き、庭には直径15cmはあろうかという 得体のしれないきのこが・・・恐ろしや(笑) さて、本日はみょうがの独特な香りと 小夏(日向夏)の甘味が 後引くおいしさのサラダのご紹介です 小夏は白いワタの部分も甘いので そこをできるだけ残すように皮をむいてください ◆みょうが＆...
雨があがり、日差しが出てきた仙台です 私、そういえばティーコンシェルジュでした(笑) ということで、本日はフレッシュなハーブと 高知県産新しょうがを使ったお茶・ティーのご紹介です 新しょうがのさわやかな辛みとミントの爽快感で 気分もすっきりするハーブティーです カルダモンを入...
JA高知クッキングアンバサダーレシピです 今月も安心・安全で環境に優しい農業に取り組んでいる 高知県産の新鮮野をたっぷり使用した ヘルシーな二人ごはんレシピを提案します 今月は高知の伝統野菜『はすいも』 じゃんぼししとうといわれる『土佐甘とう』 ハウス栽培の白くて美しい『新し...
本日は彩りよく、作り置きにも便利な 赤ピーマンのラペのご紹介です レーズンを加えてほんのり甘く仕上げていますが お好みではちみつを少々足してもおいしいです ◆ほんのり甘い赤ピーマンラぺ ＜材料＞2人分 高知県産赤ピーマン 3個 レーズン 大1.5...
すじなし豆(いんげん)の粒マスタードたまごサラダ (レシピ)
今が最盛期の 高知県産すじなし豆(すじなしいんげん)を使った 粒マスタード香る、大人サラダのご紹介です ◆すじなし豆(いんげん)の粒マスタードたまごサラダ ＜材料＞2人分 高知県産すじなし豆 80g ゆでたまご 1個 ラディッシュ ...
ぽかぽか陽気が続き、過ごしやすくなりました が、紫外線が気になる頃でもあります 美肌効果が期待できる、野菜たっぷりの スペイン名物の冷静スープ『ガスパチョ』はいかがですか? 高知県産の栄養いっぱいの赤ピーマンが入っています 赤ピーマンは、緑のピーマンを樹で完熟させたもので 青...
6月24日(金)みやぎ生協ウィズセミナー 『三上摂のおいしいごはん♪夏の爽やかランチ』 お申込み受付中です → こちらをクリック 本日ご紹介するのは わぁーと歓声のあがるメニュー 材料は大葉・ごはん・ごま・糸唐辛子 少ない材料で、あまり考えずに(笑) 時短・簡単に出来る...
6月24日(金)みやぎ生協ウィズセミナー 『三上摂のおいしいごはん♪夏の爽やかランチ』 お申込み受付中です → こちらをクリック JA高知クッキングアンバサダーレシピです 本日の主役は『大葉』です、パチパチパチ JA高知HPによると 大葉には、腸内環境の改善に作用する効...
今月の高知クッキングアンバサダー料理は 高知県産の新しょうがからスタートです 新しょうがって絵になるよね 学生の頃(遠い目)デッサンしたなぁ・・・(笑) 瑞々しく美しい白い肌をそのままいただこうと サラダにしました！ ←サラダ、ホントおススメ (和えた後の画像なので、ドレッシング...
ゴリゴリゴリゴリ・・・ すりたてのゴマの香りって なんでこんなに豊かなんでしょう 立ち上がるすりごまの香りと 新しょうがの瑞々しい香りが美味しい 香りサラダのご紹介です ◆新しょうがとすりごまの香りサラダ ＜材料＞2人分 高知県産新しょうが 70g 長芋 ...
