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一番好きなパン、 を挙げるのがむずかしい。 一番好きなパン屋、 を挙げるのもむずかしい。 すてきな個人商店と そのパンが、いくつも浮かびます。 よく行くのは、 地元の4店ほどで、 どこも近隣住民に長く愛されています。 お一人で製造・販売をしている店が2店。 パンの種類によっては、 焼きたてより、時間を置いたほうが おいしいものがありますが、 焼きたてを買い、自宅に持ち帰って 温かいうちにいただけるのは 最高にしあわせ。 どの店も、店主の人柄がよく、 来店する方も穏やかで、 こころがあたたかくなります。 店主の想いがパンに入っている。 そういうパンが一番好きです。 東京メトロ銀座線、田原町駅すぐ…
ハードパン専用の準強力粉「メゾンカイザー トラディショナル」を使ってリュスティックを焼いたら、ヘタッぴパン焼きながら味がまったく違った話を前に書きました。その粉が古くなってはもったいないので久々にバゲットを焼きました。ハードルの高いバゲット
花えびとナッツの佃煮で作るおにぎりパン #OnigiriAction
「えびナッツのおにぎりパン」を作りました。 花えびとミックスナッツの佃煮をたっぷり詰め込んで、おにぎりの形に仕上げました。 どこか懐かしいけれど新しい、そんな味わいのおにぎりパンです。
パンプキン餡を作って生地をくるくる巻いて焼いてみました。シナモン入れたらもっと餡がおいしくなりそう。余ったかぼちゃでスイートパンプキンも作ってみた。今年のかぼちゃは当たり年なのか？いつ買ってもホクホクで甘くておいしい。にほんブログ村パン・お菓子作りランキ
電気圧力鍋「クッキングプロ V3」新機能でパンとタンドリーチキンを焼いてみました
テレビショッピングで話題の商品を販売するショップジャパン公式オンラインショップの電気圧力なべ「クッキングプロ V3」リニューアルされた新機能ベイク・グリルで「ちぎりパン」と「タンドリーチキン」を作ってみました。アレンジレシピも紹介しています。
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
こちらの動画を見てどうしても作ってみたくて 私も挑戦してみました フライパンで作るってどんな感じなんだろう ちゃんとパンっぽくなるんだろうかとか…
【チョコバナナパン】子供達が気に入ってくれた♪プレ1年生の会は何をしたの？
こんにちは。起きたらダンナさんが居なかった💦そうまた#出張(笑) でも今回は週末には帰ってくるので早いけど(*^^)v週末はイベントで王子...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
この投稿をInstagramで見る nagyi(なぎ)(@nagyinoki)がシェアした投稿さてさてあと4か月、3か月なんて言っていたらば瞬く間に今年もあと2か月を切ったとな♪驚いてしまうね。ほんと・・・私のその後の動画の成長も自分で思うところは緩やかにでも進化しているよ。次はあ～してみようもっとこうした方が、。って＾＾何より工程をお伝えできるのが動画の良きところだね。作って。撮って。それはもう10年以上このブログの長...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
1ヶ月前に初めてトライしてみたら、、、あっけなく、ちゅどーん！と自爆した全粒粉パン。やっと心の傷が癒えた昨日、懲りずに再挑戦しました。今ならハッキリ断言で...
【マロンのお花パン】みかんパンに見えるってよ！ハッピーハロウィンの空手はご機嫌♪
こんにちは。#ハロウィンだった昨日…通勤途中で見かけた異様な光景(笑)親子3人で乗れる自転車に子なしで乗ってた恐らくママ…が全身#バナナになってた(笑)バ...
staubカンパーニュ 涼しくなってきたのでカンパーニュを以前staubに入れて焼くあれ作業を2日に分けて作れるとこも長時間パン作りにしばられずに焼けるので作りやすいレシピ（■staubでパンを焼く）これに好きなチーズをただ挟んで食べるのが好きこの日は、全粒粉とライ麦粉が入った配合 今日はHalloween!ちょっと早めに近所の保育園児は、可愛く仮装して練り歩いてました 早めに仕事終わりで徒歩帰宅の道すがら何故か話すようになったお店で働くフィリピン人女性とちょっと雑談（フィリピンの人って英語上手いよね。。。日本語も話せるしすごい）ご近所店の前を通れば、店先に突っ立っていたオーナーもつかまり雑談お菓子いっぱい買っておかないとじゃないと言ったらば最近は、アレルギーの子供もいるから保育園からこのお菓子を渡して下...料理したもの
Everything Bagel エブリシング・ベーグル うちの長男の大好物だ。 日本でも大人気のパン「ベーグル」は、プレーンのほかに、上にセサミやポピーシードを乗っけて焼いたものも人気だけど、この「エブリシング・ベーグル」は、セサミ、ポピ
アルモンデ、梅おかかのおにぎりパン #OnigiriAction
「梅おかかのおにぎりパン」を作りました。 パンを三角形のおにぎりの形にしました。中はアルモンデ、梅とかつお節を入れました。 パンからもおにぎりアクションに参加します。
さてさて、。ブログの更新もボチボチになってきたこの頃。皆さまお元気でしょうか＾＾私は相変わらず更年期と付き合いながらもできるだけ～頑張っています(*｀艸´)以前は自分の弱いところや体調が悪い原因てだいたい掴めるというかあぁ、、頑張り過ぎてしまった。。とか、。あれが原因だからこうしよう。。とかある程度経験値から対処ができたものの。今じゃ、何が気に入らんのか？？まったく掴めん状態だからいかんともしがたい。...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
【ハロウィンカンパーニュ】南瓜と栗のカンパーニュと6歳になった姫は既に何度も…
こんにちは。#6歳になったから拗ねないよぉ～！と言ってた姫ですが…既にもう何度か拗ねてる(笑)いつになったら治るのか。。。(-Д-;)ホント面倒だから#拗...
オーブンで焼く前にグラニュー糖やバターを乗せて焼くパンを、シュガートップまたはシュガーバタートップというらしいです。今回は、シュガートップレーズンパンと、ゴロゴロサツマイモパンのアイシングの代わりにグラニュー糖を乗せて焼いてみました。
10月限定のマロンショコラリング。ABCクッキング【ブレッド基礎】のシーズンメニューです。マロンクリームを挟み込んでリング型で焼き上げ、ナパージュを絡めた栗の甘露煮やドライベリーでお化粧して仕上げるスイーツパン。レッスンの一番最初に先生の口
【ダイソーのマロングラッセ】キラキラちぎりパンと幸せなお誕生日の夜は。。。
こんにちは。昨日の天気はホント#変な天気で…晴れの特異日を意地でも#守りたいと言ってるかのように時々ザーっと雨が降ったと思ったらスーっと晴れて(笑)私は#...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
先日、同僚から栗をいただいたので甘露煮を作成。 せっかく甘露煮を作ったので何かに使おうと思い、あんぱんに入れることにしました。 定番のあんぱんですが、「つぶあん派」や「こしあん派」に分かれると思います。 我が家では「こしあん派」が多いので、
ﾎﾟｼﾞﾎﾟｼﾞしないように掃除をする ﾎﾟｼﾞﾎﾟｼﾞしないようにウオーキングする ﾎﾟｼﾞﾎﾟｼﾞしないようにパンを焼く 明太子マヨネーズを使ったのでピリ辛味 朝は5時半起き！ わてくしがパンをチ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･。 ﾟ･*:.｡. 日本では美味しいパンが手軽に食べられるし なにより手作りパンは手間暇がかか…
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
「シナモンミルククリームロール」を作りました。 クリームは材料3つで混ぜるだけで簡単レシピです。 ふわふわしっとり食感と、シナモンとミルクの心地よい風味が特徴です。
今日（日）はオフでした～ 昨日の夕方に仕込んでおいた生地で今朝、おはようフォカッチャを焼きました （はるあんちゃんのレシピです💗）焼き立...
バタバタの中のカンパーニュ焼き＾＾いやいや最近ですね。いろいろな物が壊れたり調子悪いのですよね。。。まずはスマホにPCそして購入してちょうど2年の石窯ドーム5000そして長く使っていた耐熱のお皿が爆発したり…もうね。割れるというより爆発なのですよね。。もうびっくしでね。そんなこんなでまずは急を用するスマホを買い替えたワケですよね。そして二十代からのauにお別れして乗り換えつつ。そのタイミングで両親も機...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
【リースパン】南瓜の形にしたかったけど(笑)勝ちたいのに勝てない…痛いの嫌だ…。
こんにちは。大好きだった#俳優さんが亡くなってしまった💦#ビックリだったのは、まだ70代だったということ…。子供の頃は父の釣り好きで付き合...
ピザを手作りで作ったりするようになってから粉もの料理への苦手意識が減っています昔作ったピザ達↓今回は、思い立ってパンを作ってみました。パウンド型を使ってつくる…
みんな大好きツナマヨコーンパン！ って、思っていたら 旦那さんは、コーンが嫌なんだって～ 知らなんだー(；ﾟДﾟ) 鳥の餌に思えるらしい┐(´д｀)┌ｿｰｿﾞｰﾕﾀｶ ああ～～確かに鳥の餌に見えてきたー
レーズン入りかぼちゃ餡パンとシャトレーゼのお芋づくしのクリームあんみつ
秋らしいレーズン入りかぼちゃ餡パンを作りました。見た目が普通のパンで、成形を工夫すればよかったと思います。かぼちゃのやさしい甘みにレーズンの甘酸っぱさアクセントとなる味です。シャトレーゼのの季節限定あんみつはお芋づくしのクリームあんみつです。
美味しくてヘルシーそうな、全粒粉のパン用小麦粉を買ったので焼いてみたら、、、残念ながら大失敗！パッと見、まあまあ素朴な全粒粉パンに見えなくもないんだけどね...
「焼きカレーおかかパン」を作りました。 かつお節にカレー粉を合わせたフィリングを中に入れて、揚げずに焼いたヘルシーなカレーパンです。手軽で簡単なレシピです。
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ！
レコルトのホームベーカリーを使って、国産強力粉の「キタノカオリ」と「伊勢抹茶みつ」で甘めのパンを作りました！
さてさて先日焼いたこれまた超久しぶりのイングリッシュマフィン♪厚紙をクッキングペーパーでくるんでホチキス止めな手作りセルクル。蓋つきの型を持っていなかったり手持ちのセルクルと大きさ違いを焼きたい時には熱伝導率などなどはさておきこの作戦(*｀艸´)私はコーングリッツが口に残るザッラザラ過ぎな口触りに感じてしまいあまり使わずで細かい方が優しい感じがするですね。。そこは完全に皆それぞれで良きで好みです...
棒付きフランクフルトが激安だったので プランクロールパンを作ってみた！！ 相変わらず成型下手ですが、 なんとか巻いた！ 後は、2次発酵させて焼くだけ v(￣Д￣)v ｲｴｲ 200℃、17分焼きまして出来
こんにちは🤗ご訪問ありがとうございます🙋マレー人の夫と茶白ネコと二人の娘とでマレーシアで生活してます😑たまに日々の生活を書いてます。 去年始めに、胃炎?逆流…
チョコチップとオレンジとカシューナッツのカンパーニュと仲間外れの始まり！？
こんにちは。秋は#イベント事が多く運動会に#演奏会。。。参観まである💦#小学校生活って、こんなに忙しかったの？と思うくらい(^ω^;)昨日...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
トースターで簡単！ 粉末ソースで作るたらこマヨのうずまきパン
「たらこマヨのうずまきパン」を作りました。 たらこスパゲティの粉末ソースを使ったたらこマヨを巻き上げました。トースターで発酵なしで簡単に作れます。
～ BARで 鯖戸 ～ 材料は最高にシンプル…… 小麦粉と発芽玄米酵母液 以上……………… 砂糖も油脂も使わない 塩すら使わない……………… 天然酵母のパンは発酵に時間がかかる…… 現在10時間経過…………… まだまだ発酵が足りない……………………… ウイスキーを呑みながら ゆっくりと待とう… と 一瞬思ったが………………… いつも一瞬だ……… 発酵不足の状態では在るが……………………… 今日も焼くことにした…………………… 待てるはずなんかない………………… 大昔…… パンが始まりだしたころは 生地を直接焚火に投げ込んだそうだ………………………… そして焼き上がると…… パンに付いた灰を払っ…
望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。パウンド型でつくるミニ
