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#和泉市お菓子教室
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【7月開催決定!王道ガトーショコラ(15cm)レッスン】
🍫【7月開催決定!王道ガトーショコラ(15cm)レッスン】🧁 しっとり濃厚、なのに口どけはなめらか。大人のためのチョコレートケーキ「ガトーショコラ」を、リクエ…
2025/06/05 20:23
和泉市お菓子教室
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【リクエストレッスン】カシスムース ~甘酸っぱさが魅力のひんやりスイーツ~
生徒さんからのご希望でカシスムースのリクエストレッスンを行いました🍇カシスの甘酸っぱさが大好きという生徒さん。「どうしても作ってみたい!」という熱い思いから、…
2025/06/05 17:22
【6月のメインレッスン】ウィークエンドシトロン!
和泉市の少人数制・個人お菓子教室より、6月のメインレッスンのお知らせです♪大人気リクエストメニュー✨ウィークエンドシトロン✨ついにレッスンに登場です! 🍋ウ…
2025/05/31 22:04
【6月お菓子レッスンのお知らせ】フランス伝統菓子2種を丁寧に学べます♪
こんにちは!もうすぐ6月ですね🌿今月は、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子2種類をご紹介します✨どちらもシンプルな材料ながら、工程を丁寧に重ねることで味…
2025/05/25 19:54
【もちもち米粉のワッフル】
今日は、私が個人的にとっても大好きな米粉スイーツをご紹介します♪その名も…「もちもち米粉のワッフル」!外はカリッと、中はもちふわ。米粉ならではの独特の食感が…
2025/05/22 18:51
【オンラインお菓子教室】個人教室で学ぶ本格フランクフルタークランツ!初めての工程も丁寧にサポート
◆ 難易度高めのフランクフルタークランツもオンラインで安心レッスン! 今回のレッスンは、人気の高いドイツ菓子「フランクフルタークランツ」。オンライン開催でした…
2025/05/17 18:24
「お店以上の美味しさ!」苺ロールケーキレッスンで感じた成長と達成感
ジェノワーズの復習からロールケーキ作りまで、生徒さん主体のレッスン 何度も通ってくださる生徒さんと特別なレッスン本日のレッスンは「苺ロールケーキ」でした。今…
2025/05/13 22:10
苺ミルク食パンを焼きました♪
🍓苺ミルク食パンを焼きました♪来週の「苺ロールケーキ」レッスンに向けて、材料の確認をしていたところ…冷凍庫の中から苺ピューレを発見!「これで苺ミルク食パンが作…
2025/05/11 14:52
フランクフルタークランツ|王冠のようなドイツ伝統ケーキを2年ぶりに再挑戦
◆ 久しぶりの「フランクフルタークランツ」こんにちは。今日はとっても久しぶりに、ドイツの伝統菓子「フランクフルタークランツ」を焼きました。なんと、作るのは約2…
2025/05/02 21:11
【簡単・オーブン不要】2年ぶりに塩麹レアチーズケーキを作りました
今日は久しぶりに塩麹レアチーズケーキを作りました。実はこのケーキ、ずっと大好きだったのに他のお菓子作りを優先していたら、なんと2年も作っていませんでした。今回…
2025/04/30 16:23
【オンラインレッスンレポート】米粉シフォン、ふわふわ成功!初心者でも安心のレッスン
米粉とは思えない!ふわふわ紅茶シフォンケーキレッスン開催 オンラインで「米粉の紅茶シフォンケーキ」レッスンを開催しました!米粉というと「もちもち」や「…
2025/04/27 11:51
【初心者歓迎】5月お菓子レッスン|個人教室で作る濃厚ショコラチーズケーキ
簡単なのに本格的!チョコとチーズの贅沢な出会い 5月のお菓子レッスンでは、個人教室ならではの丁寧な指導で「ショコラチーズケーキ」を作ります。 チョ…
2025/04/26 07:36
初心者でも失敗しない!チョコレートドリップケーキ&簡単ナッペ
「おしゃれな チョコレートドリップケーキ を作ってみたい!」そんな方のために、 初心者でも失敗しないコツ をまとめました ナッペ(クリームを均一に塗る作業)…
2025/03/26 19:54
初心者でも失敗しない!チョコレートドリップケーキ&簡単ナッペのコツ!
2025/03/26 17:38
初心者さんが作った本格ティラミス
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい! …
2025/01/24 10:41
初心者さんでも挑戦できる!クリスマスケーキレッスン
2024/12/17 00:17
初めてでも大成功!楽しいクリスマスケーキレッスン
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忘れられない美味しいさのシュトーレンパウンドケーキ
ふワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい!…
2024/12/05 00:01
リピーター続出!マフィンレッスンの魅力
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クリスマスに映える!華やかなフランボワーズムースケーキレッスン
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大阪市内からのお客様、念願のレッスン初参加!
2024/11/13 16:53
ティラミスレッスンに向けて。
2024/11/08 19:15
12月オンラインレッスン「シュトーレンパウンドケーキ」
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
2024/11/01 17:42
お菓子作りの新しい発見があるレッスン
2024/10/27 23:23
リクエストのティラミスレッスン開催
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特別な記念日にもモンブランシフォンケーキを。
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今月の洋菓子レッスン:モンブランシフォンケーキ
2024/10/06 14:02
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栗好き必見!「モンブランシフォンケーキ」レッスン
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ハロウィン限定!特別ブッセレッスン
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余り物で簡単!贅沢クッキーサンド
すワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい!…
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栗マフィン作りに夢中!
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レモンのヴィクトリアケーキ 生徒さんから後日、「主人が美味しいと言ってくれました」と嬉しいご報告がありました。 レッスン中は共通の話題て盛り上がる レ…
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桃のムース シリコンモールド大活躍 先日はシリコンモールドを使って焼き菓子を作りましたが、今回は夏真っ盛り!桃のムースを作りました。 シリコンモールドを使…
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8月洋菓子レッスンお知らせ 生徒さんに大人気!レモンのビクトリアケーキ 8月の洋菓子レッスンは、生徒さんからたくさんリクエストをいただいたレモンのビク…
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月に2回のレッスンで作る絶品スイーツ 桃のマンゴーのムースケーキ 今回はムースケーキレッスンに参加してくれましたた。家族みんなが大好きな味ボトムのダック…
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今日もどら焼きの試作
少し配合を変えたらしっとり美味しいどら焼きの完成!今回は粒あん・うぐいす餡・コーヒーあんをサンドしてみました。私のお気に入りは苦味に中に甘さも感じる手作りコー…
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どら焼き作り
どら焼きレッスンのご依頼で作ってみました。焼き色も綺麗に出ました。生クリームが余っていたので、かのこと抹茶クリームをサンド。 7月 レッスンのお知らせはこち…
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レモンケーキ&バニラフィナンシェ
洋菓子レッスン レモンケーキ バターをしっかりホイップする事で空気が含まれるので、卵をダイレクトに受け止めず、分離を防ぐ役目もします。 バニ…
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オンラインレッスン レモンケーキ お菓子作りではボウルの大きさ、形状で使い分けるのも大切です。感想は今まで食べたいレモンケーキで1番美…
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