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7月の洋菓子レッスン「桃と紅茶のムース」

～夏の午後に、やさしく香る紅茶と桃のハーモニー～和泉市の少人数制・個人お菓子教室です。7月の洋菓子コースレッスンは、夏にぴったりのひんやりスイーツ✨「桃と紅茶…

2025/06/06 19:03

魚べい

函館本通店。  家族で夕食は魚べいで店内飲食♪（￣▽￣ 娘が運転免許証を取得してから練習で何度か近場を走るのを隣に乗って見守っていまして。今回はちょっと距離のある魚べいまで運転！ オイラは助手席。なの

2025/05/28 06:15

パン好きさんの新挑戦！お菓子レッスンでクリスマスケーキ作り

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/12/24 01:23

初めてでも大成功！楽しいクリスマスケーキレッスン

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/12/14 22:33

あまり物で立派なスイーツ誕生！

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/10/15 15:21

家族みんなが絶賛！おいしいお菓子のレッスン

 月に2回のレッスンで作る絶品スイーツ 桃のマンゴーのムースケーキ   今回はムースケーキレッスンに参加してくれましたた。家族みんなが大好きな味ボトムのダック…

2024/07/16 10:14

桃のマンゴーのムースケーキ オンラインレッスン

 オンラインレッスン 桃とマンゴーのムースケーキ  生徒さん作成ご主人のバースデーケーキにと作成されました初心者様向けムース ボトム ココナッツダックワーズ …

2024/07/11 15:22

7月 桃のマンゴーのムースケーキ レッスン風景

7月レッスン 桃とマンゴーのムースケーキ レッスン風景初心者様向けムースいくつもの工程があるのですが、素材が変わるだけで、ムース作りを繰り返すだけです。まさに…

2024/07/06 17:29

7月 レッスンのお知らせ

エグゼクティブコース    フォカッチャ（オリーブとベーコン）フォカッチャ花畑  オリーブとベーコンを生地に練り込んでモッツァレラチーズをたっぷりトッピングし…

2024/07/01 09:35

苺のドゥーブルフロマージュ

 練習兼・試作兼のお菓子作り                          ピンクがいい色に出ました下段のチーズケーキが濃厚で苺のジュレと上段の苺ムースが…

2024/06/23 14:07

おうちで六花亭ランチのデザートは…

昨日のおうちで六花亭ランチの続きの話。せっかく冷凍強飯を購入するんだから、デザートも何か買って帰ろう＾＾と思い、店内を物色してましたが、喫茶室併設店舗だと目に付くのはこちら。 ケーキのショーケース＾＾美味しそうなケーキが並んでますね。もうフ

2024/02/27 17:11

卒寿のお祝いに紫のケーキ

​卒寿のテーマカラー知人からお父様が卒寿なので、そのテーマカラーに合ったケーキを作って欲しいとのご要望で、カシスムースケーキを作りました。還暦は赤と言うのは知…

2024/02/24 00:01

和チョコレートの”カカオ果”で美しい抹茶とほうじ茶のケーキを食べたよ！／広島県五日市

「和CHOCOLATE カカオ果」さんにきてみました！オシャレな店舗ですね。 玄関までのアプローチも「和」です

2024/01/06 20:53

クリスマスケーキ

  フランボワーズムースとピスタチオジェノワーズ 今年のクリスマスレッスンのケーキですが、「美味しそう！作って下さい！」とご注文頂きました。 私の自信作です。…

2023/12/24 16:53

食後のデザート

シャトレーゼに久しぶりに行ったけどお目当てのチーズケーキが売ってなかった ダブルチーズケーキってやつ。この店舗品ぞろえ悪いかも。あ～食べたかったなあ！！これは…

2023/12/22 08:36

アップルキャラメルムース

ローソンの《アップルキャラメルムース》。 底の りんごが食感の いいアクセントになってて、おいしかった♪ ムースは寒天みたいに硬かったので、ちょっと残念。

2023/10/27 19:10

前橋市ゆるきゃら・ころとんを食べる

こんにちは、あいですまだ暑いですね    お友だちにごちそうしてもらった、 洋菓子店・くわの実の 前橋市のゆるきゃら・子豚のころとんムースケーキ 食べるのもっ…

2023/09/13 23:42

ぐんまちゃんをいただきます！

こんにちは、あいです蒸しますね    洋菓子店「くわの実」の ぐんまちゃんムースケーキいただきます      頭はマカロン 耳や口周辺は、チョコレートです  …

2023/07/09 14:42

【シャトレーゼ】ヤツドキのひな祭りケーキ！桃のケーキが可愛すぎ

バレンタインも終わり、次第に暖かかくなってくる時期迫るは桃の節句のひな祭り。色々なお菓子屋さんがひな祭り使用です。山梨発のちょっと高級なケーキ屋さん、ヤツドキでもひな祭りのケーキが新発売。デコレーションケーキのひな祭りショートデコレーション

2023/02/22 18:28

クリスマスに♪抹茶のムースケーキ

2022/12/01 13:57

美味しいお魚ランチ

今日の用事は 昼過ぎに終わり 13時半頃に お魚ランチにGO！！ 14時ラストオーダーでしたが 食事は過ぎても 構わないという事で お席に通してもらいました＾＾ まずは日替わり定食！ お魚フワフワやわらかい～家だと固くなってしまう 煮つけだけど やっぱ お店は違う・・・ こちらは 天ぷらやお刺し身がついてます 久しぶりに行った お店でしたが 昔と少し感じは 変わっていましたが 美味しくいただきました＾＾ 満足満足！ こちらは 前に作っていた ムースケーキです🍰 一度作ったレシピで 少し堅めにしたかったので ゼラチンを増やしました！ そのせいもあって 切り口は綺麗に 層がのこりました グラサージ…

2022/10/04 20:53

抹茶とクリームチーズのムースケーキ 失敗の巻

再び ムースケーキ 作りました＾＾ ・・・が 見事に失敗(笑) 下はクッキー砕いたものと スポンジを小さくしたものを ホワイトチョコで固めました その上は抹茶ムース 一番上はクリームチーズと ヨーグルトのムースです＾＾ ・・・と ここまでは それなりに順調！！ ここで グラサージュを かけたくなり 抹茶ミルクっぽい ものをダラー・・・ 一回目は緩すぎて 横がスケスケ状態に なったので 次は ゼラチンまた混ぜて ダラーっっと・・・ ギャー ボコボコ(´;ω;｀) ミスった💦 申し訳なく 金箔を少し(笑) そして 断面！！ 切り口は ゼラチンが多めなのか 綺麗になりました それでも パクパク・・・…

2022/09/03 11:58

またまたムースケーキ作りました

またまた ムースケーキ作りました 今度はショコラです もらった金箔を 飾りつけ*** 切るとこんな感じです！ 下からスポンジケーキ🍰 白色がクリームチーズのムース 砂糖を入れなかったけど 出来上がったら 入れなくて正解!! 赤っぽいのはカシスのムース 酸味があった方がさっぱりと 食べやすいかなと... いい仕事してくれました 茶色はチョコレートのムース 甘さも大事！ 最後にタラーと かかってるのが ココアのグラサージュ ザクッと全部の層を 一緒に食べたら 無茶ウマです＾＾ 王道的な組み合わせは 裏切らない(笑) ちょっと残念だったのが ケーキを動かす時に ひっくり返して しまったのと グラサー…

2022/09/01 14:39

お寿司屋さんと手作りムースケーキ

回転寿司に久しぶりに 行ってきました＾＾ 平日昼間だからか すんなりと席に・・・ うな丼！！！！ ランチ寿司🍣 見た目よりも お腹は膨れました＾＾ 満足です(笑) そして 暫く気が乗らなかった お菓子作り😃 やっとやる気モードが 出てきました🍰 ベリー系の ムースケーキです！ 頑張って グラサージュも 挑戦!! なかなか 難しい💦 ハゲハゲになってしまいました(笑) もっと とろみがいりますね。 これは断面! 適当に3層に分けたのが バレバレ(笑) 急遽サイズを 変更したら ホワイトチョコの ムースが 余ってしまい ラズベリーとカシスの ピューレで 3層にしてみました💦 チョコとラズベリーの …

2022/08/18 18:42

ピンクのフレジエ

普通の生活に戻っていますが、退院後は何をするにも意欲がわかず、ゴロゴロしていました「もう、今シーズンの苺は終わったかな～？」と思っていたら・・・なんと！業...

2022/05/27 14:35

セブン-イレブンさんの「バニラ＆チョコ うさぎのムースケーキ」

2022/04/22 09:37

春らしさ全開！可愛くて美味しいイースター限定デザートたち！

こんにちはディズニーランドの閉園直前、どうしてもイースター限定のデザートを食べたくなってしまいまして。。。楽しかった一日の締めに、スウィートハート・カフェに立…

2022/04/22 09:08