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ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
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月に2回のレッスンで作る絶品スイーツ 桃のマンゴーのムースケーキ 今回はムースケーキレッスンに参加してくれましたた。家族みんなが大好きな味ボトムのダック…
オンラインレッスン 桃とマンゴーのムースケーキ 生徒さん作成ご主人のバースデーケーキにと作成されました初心者様向けムース ボトム ココナッツダックワーズ …
7月レッスン 桃とマンゴーのムースケーキ レッスン風景初心者様向けムースいくつもの工程があるのですが、素材が変わるだけで、ムース作りを繰り返すだけです。まさに…
エグゼクティブコース フォカッチャ（オリーブとベーコン）フォカッチャ花畑 オリーブとベーコンを生地に練り込んでモッツァレラチーズをたっぷりトッピングし…
昨日のおうちで六花亭ランチの続きの話。せっかく冷凍強飯を購入するんだから、デザートも何か買って帰ろう＾＾と思い、店内を物色してましたが、喫茶室併設店舗だと目に付くのはこちら。 ケーキのショーケース＾＾美味しそうなケーキが並んでますね。もうフ
卒寿のテーマカラー知人からお父様が卒寿なので、そのテーマカラーに合ったケーキを作って欲しいとのご要望で、カシスムースケーキを作りました。還暦は赤と言うのは知…
和チョコレートの”カカオ果”で美しい抹茶とほうじ茶のケーキを食べたよ！／広島県五日市
「和CHOCOLATE カカオ果」さんにきてみました！オシャレな店舗ですね。 玄関までのアプローチも「和」です
フランボワーズムースとピスタチオジェノワーズ 今年のクリスマスレッスンのケーキですが、「美味しそう！作って下さい！」とご注文頂きました。 私の自信作です。…
シャトレーゼに久しぶりに行ったけどお目当てのチーズケーキが売ってなかった ダブルチーズケーキってやつ。この店舗品ぞろえ悪いかも。あ～食べたかったなあ！！これは…
ローソンの《アップルキャラメルムース》。 底の りんごが食感の いいアクセントになってて、おいしかった♪ ムースは寒天みたいに硬かったので、ちょっと残念。
こんにちは、あいですまだ暑いですね お友だちにごちそうしてもらった、 洋菓子店・くわの実の 前橋市のゆるきゃら・子豚のころとんムースケーキ 食べるのもっ…
こんにちは、あいです蒸しますね 洋菓子店「くわの実」の ぐんまちゃんムースケーキいただきます 頭はマカロン 耳や口周辺は、チョコレートです …
【シャトレーゼ】ヤツドキのひな祭りケーキ！桃のケーキが可愛すぎ
バレンタインも終わり、次第に暖かかくなってくる時期迫るは桃の節句のひな祭り。色々なお菓子屋さんがひな祭り使用です。山梨発のちょっと高級なケーキ屋さん、ヤツドキでもひな祭りのケーキが新発売。デコレーションケーキのひな祭りショートデコレーション
今日の用事は 昼過ぎに終わり 13時半頃に お魚ランチにGO！！ 14時ラストオーダーでしたが 食事は過ぎても 構わないという事で お席に通してもらいました＾＾ まずは日替わり定食！ お魚フワフワやわらかい～家だと固くなってしまう 煮つけだけど やっぱ お店は違う・・・ こちらは 天ぷらやお刺し身がついてます 久しぶりに行った お店でしたが 昔と少し感じは 変わっていましたが 美味しくいただきました＾＾ 満足満足！ こちらは 前に作っていた ムースケーキです🍰 一度作ったレシピで 少し堅めにしたかったので ゼラチンを増やしました！ そのせいもあって 切り口は綺麗に 層がのこりました グラサージ…
再び ムースケーキ 作りました＾＾ ・・・が 見事に失敗(笑) 下はクッキー砕いたものと スポンジを小さくしたものを ホワイトチョコで固めました その上は抹茶ムース 一番上はクリームチーズと ヨーグルトのムースです＾＾ ・・・と ここまでは それなりに順調！！ ここで グラサージュを かけたくなり 抹茶ミルクっぽい ものをダラー・・・ 一回目は緩すぎて 横がスケスケ状態に なったので 次は ゼラチンまた混ぜて ダラーっっと・・・ ギャー ボコボコ(´;ω;｀) ミスった💦 申し訳なく 金箔を少し(笑) そして 断面！！ 切り口は ゼラチンが多めなのか 綺麗になりました それでも パクパク・・・…
またまた ムースケーキ作りました 今度はショコラです もらった金箔を 飾りつけ*** 切るとこんな感じです！ 下からスポンジケーキ🍰 白色がクリームチーズのムース 砂糖を入れなかったけど 出来上がったら 入れなくて正解!! 赤っぽいのはカシスのムース 酸味があった方がさっぱりと 食べやすいかなと... いい仕事してくれました 茶色はチョコレートのムース 甘さも大事！ 最後にタラーと かかってるのが ココアのグラサージュ ザクッと全部の層を 一緒に食べたら 無茶ウマです＾＾ 王道的な組み合わせは 裏切らない(笑) ちょっと残念だったのが ケーキを動かす時に ひっくり返して しまったのと グラサー…
回転寿司に久しぶりに 行ってきました＾＾ 平日昼間だからか すんなりと席に・・・ うな丼！！！！ ランチ寿司🍣 見た目よりも お腹は膨れました＾＾ 満足です(笑) そして 暫く気が乗らなかった お菓子作り😃 やっとやる気モードが 出てきました🍰 ベリー系の ムースケーキです！ 頑張って グラサージュも 挑戦!! なかなか 難しい💦 ハゲハゲになってしまいました(笑) もっと とろみがいりますね。 これは断面! 適当に3層に分けたのが バレバレ(笑) 急遽サイズを 変更したら ホワイトチョコの ムースが 余ってしまい ラズベリーとカシスの ピューレで 3層にしてみました💦 チョコとラズベリーの …
普通の生活に戻っていますが、退院後は何をするにも意欲がわかず、ゴロゴロしていました「もう、今シーズンの苺は終わったかな～？」と思っていたら・・・なんと！業...
こんにちはディズニーランドの閉園直前、どうしてもイースター限定のデザートを食べたくなってしまいまして。。。楽しかった一日の締めに、スウィートハート・カフェに立…
