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【初心者歓迎】5月お菓子レッスン｜個人教室で作る濃厚ショコラチーズケーキ
簡単なのに本格的！チョコとチーズの贅沢な出会い 5月のお菓子レッスンでは、個人教室ならではの丁寧な指導で「ショコラチーズケーキ」を作ります。 チョ…
オンラインでもしっかり学べる！米粉の紅茶シフォンケーキレッスン
【オンラインレッスンの風景】米粉の紅茶シフォンケーキを作りました！ レシピ説明のあとに実習スタート♪ 今回はオンラインでのレッスンで、「米粉の紅茶シフォン…
いちごの季節限定♪少人数制お菓子教室でロールケーキ作り＆ランチタイム付き
🍓初心者さんも安心！自宅お菓子教室で楽しむ「いちごのロールケーキ」レッスン春の旬素材“いちご”をたっぷり使った、とっても可愛い「いちごのロールケーキ」レッスン…
初心者でも失敗しない！チョコレートドリップケーキ＆簡単ナッペのコツ!
「おしゃれな チョコレートドリップケーキ を作ってみたい！」そんな方のために、 初心者でも失敗しないコツ をまとめました ナッペ（クリームを均一に塗る作業）…
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
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レモンのヴィクトリアケーキ 生徒さんから後日、「主人が美味しいと言ってくれました」と嬉しいご報告がありました。 レッスン中は共通の話題て盛り上がる レ…
8月洋菓子レッスンお知らせ 生徒さんに大人気！レモンのビクトリアケーキ 8月の洋菓子レッスンは、生徒さんからたくさんリクエストをいただいたレモンのビク…
月に2回のレッスンで作る絶品スイーツ 桃のマンゴーのムースケーキ 今回はムースケーキレッスンに参加してくれましたた。家族みんなが大好きな味ボトムのダック…
オンラインレッスン 絞りだしクッキー お二人ともくっきりと形が残り綺麗です。 失敗無しのコツは温度を守ること 感想は以前別のレシ…
絞り出しクッキー 締め切り間近レッスン日の1週間前に締め切ります。こんな悩み無いですか？ 硬くて絞れない焼いたら、だれて形が出ないサクサクしない美味しいレ…
エグゼクティブコース うぐいすあんのスティックパンポムノア【うぐいすあんのスティックパン】昨年もレッスンに登場しました。このパンに魅了された生徒さんからの…
桜レッスン 桜の魅力を存分に生かした洋菓子作りを体験できます。桜の風味と美しいピンク色で、春の訪れを感じてみませんか？ 対面レッスン 桜マドレ…
久しぶりのレッスン14年以上も前にレッスンに通って下さっていました。久しぶりの再会をオンラインで迎えることになった生徒さんとのレッスン。画面越しでも一緒にガレ…
リクエストレッスンJHBS中級クラスを受講中の生徒さんから今月レッスンのチョコレートベーグルと濃厚パウンドケーキを1日でレッスンお願いします。 との事で開催…
クッキー作り言う事なしの美しさ生徒さん作ポイント少し硬めバターを使って柔らかくするが、柔らかくしすぎない！空気を含ませない粉は最低限で混ぜ合わせる。しっかり…
大切な人へケーキ作り初チャレンジ！お菓子作りは初めてとおっしゃっていたのですが、手際も良く、丁寧にお伝えしたそのとおりに作って下さいました。とても上手く作っ…
2月の洋菓子レッスン あと少しでご予約締め切り！ お早めに！ たくさんのクッキーを作り生徒さん作品クッキー作りの基本となる、バターの温度、混…
お菓子教室 濃厚チョコレートパウンドケーキ 口に広がる溶けるようなしっとり感と、上質なコーティングチョコに細かく砕いたアーモンドの贅沢な組み合わせ…
今月レッスンのガレットデロワ ガレットデロワについては 『ガレットデロワとは』 フランスの伝統菓子 ガレットデロワ ガレット・デ・ロワは、フラ…
レッスン風景カスタードアップルパイ🍎 今回の参加者さんは私のホームページを見てお越し下さいました。「冷凍パイシートで作るのでお菓子作りに慣れない自分でも作れ…
