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土曜のみ営業❗❓小麦アレルギーに重宝！米粉のみケーキかしのみに潜入❗
こんにちは☀陰に隠れていたいはずの元ライターの新月です🌸仕事好き！でもお金の奴隷にはなりたくない❗❗私は人生の主人公だぞ～自分の時間を大事に人生らく…
ふわふわ派？しっとり派？美味しい米粉のフルーツロールケーキ♪
春です(*´▽｀*)今日は最近はまってる米粉のお菓子づくりのおはなし～。 去年か一昨年あたりから、米粉菓子のレシピやレシピ本をちょいちょい目にするようになってきて、シフォンケーキやロールケーキを一時期焼いてたんですけど、しばらくつくってなくて。 3月ごろにまたふいっと米粉のお菓子たべたいなーってなって、米粉を買っておりまして。実は先月あたりから、ストレス解消かねて、ぽちぽちとつくっていました。そのなかから、今日はロールケーキをお目にかけましょう！ ふわふわほろりな米粉のいちごロールケーキ これは共立さんの米の粉で作ったロールケーキになります。 送料無料 共立 米の粉 お徳用 1kg ×1袋(米…
こんにちは！ピアニストの山本実樹子です。さっくりほっくりな米粉のマフィンが作りたくなってまた、ついつい。良いねぇ。良い香りです。米粉、ココア、きび砂糖、B...
今日は、私が個人的にとっても大好きな米粉スイーツをご紹介します♪その名も…「もちもち米粉のワッフル」！外はカリッと、中はもちふわ。米粉ならではの独特の食感が…
米粉でパウンドケーキを焼いてみました。今回の目標は、 「薄力粉で作ったときのような、ふんわり軽くて口溶けの良い食感」 「あと口に粉の粒子を感じない仕上が…
【オンラインレッスンレポート】米粉シフォン、ふわふわ成功！初心者でも安心のレッスン
米粉とは思えない！ふわふわ紅茶シフォンケーキレッスン開催 オンラインで「米粉の紅茶シフォンケーキ」レッスンを開催しました！米粉というと「もちもち」や「…
オンラインでもしっかり学べる！米粉の紅茶シフォンケーキレッスン
【オンラインレッスンの風景】米粉の紅茶シフォンケーキを作りました！ レシピ説明のあとに実習スタート♪ 今回はオンラインでのレッスンで、「米粉の紅茶シフォン…
晩ごはん ポトフにペンネと牛乳入れて煮て 米粉だんごのおぜんざい 漬物 米粉団子のおぜんざい シュート動画です。 米粉だんごのおぜんざい(しこしこ歯触り、つるり食感)#ぜんざい #あずき #あんこ #おしるこ #だんご #お団子 枝豆を返品しに行きました。 お金返してもらい...
「とびきりてがるなおやつ」中平真紀子さん 今はじめられるお菓子作り
今日は図書館に行きました。 図書館は私用のついでに寄ります。 月曜が定休日なのは知ってます。 今日は金曜日ですが駐車場にほとんど車がないんでまた定休日かと思いました。 わたしが図書館に行くと休みが多いんです。💧 恐る恐る入口に行くとやってたのでホッとしました。 (*^ω^*) 本日、新刊図書コーナーには借りたいものは無し。 もうお昼だし時間が無いので料理やお菓子作りの棚をさっと見ました。 その中で気になる一冊がありました。 ٩( 'ω' )و それは中平真紀子さんの「とびきりてがるなおやつ」という本です。 さくっと混ぜれば作れちゃう! てがるに作れて、グルテンフリー、しかもリッチなおしいさとI…
ナイトクラブの雰囲気を味わえるセルフ洗車場 （笑）/ カスタードいちごミニパフェ
あっという間に過ぎる休日今日も盛りだくさんのおはなし内容となっております。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊みなさん 雪でどろどろなっとるもんで 洗車場の前にはずらっと車が並んでいましたよ。三つあるけどどの列もずらーーっと。最近のセルフ洗車場は どこもこんな感じなのでしょうか！七色とまではいかんが 怪しげに色が変わる(≧▽≦)もー紫 ~~~↓洗剤の色ではなく 照明の色(*￣∇￣*)ぶぶ...
ノンフライお米のスナック!!無印良品『ポリポリスティック・ガーリック味』食べてみた感想
まだまだ続く無印良品のお菓子レビュー。今回はスナック菓子のノンフライお米のスナック『ポリポリスティック ガーリ
テスト(新しく買った米粉でスポンジ) / 手作りレモン化粧水
まだ具体的に何をやるか自分の中でも決まっていません。山の上で一体何ができるのか？人は来るんか？コンセプトをどうするか、などなど。というわけで たしか6年前にも利用した →☆うちの市内にある製菓用品店に行ってきました。インターネット注文だと配送費がかかるので帰り道に寄りました。米粉、なんですが お菓子用の、薄力粉の米粉。パンを焼く用の強力粉もあります。で、1キロだけ買おうと思ったら 3キロからやて(*￣∇...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
米粉で作るちょっとだけヘルシーなおやつと日々の、、愚痴（笑）
こんなに連休中にお天気が良いのは久々・・ですよね？お出かけされている方もいらっしゃるかなー (о´∀`о)私は昨日は、、ダンナの健康診断で！ちょっと遠い場所まで行くとのことで運転手でした 苦笑健康診断中はどこかのカフェで待ってようかと思ったのだ
『ソイレブール』cottaで買える豆乳クリームバター：使ってみたレビュー
不二精油のソイレブール（有塩） 米粉のバナナ蒸しパン 米粉のバナナマフィン ソイレブールってなに？ 大豆由来の豆乳クリームでバターの代わりに使えるよ。 この記事にはプロモーションを含みます。 気になっていた『ソイレブール』cottaで購入し
こんばんは、うさ三郎です。今日は現地校がAsynchronous Learning Dayで、自宅学習の日でした。娘は午前中早々に課題を終え、家の中を走り回っていました。一緒に昼食を食べたあとに、お気に入りのYoutubeチャンネルを観ていたところ、その内容に感化されたのか「
米粉でバナナケーキを作りました。バナナは完熟で作るのがポイントです。表面はサクッと、中はしっとり、バナナの甘さも優しいです。作ったらすぐなくなってしまうおいしさ。ぜひ作ってみてください。
晴れの寒い朝 午前中に 買い物をすませて、 お昼ごはんは 久しぶりに お好み焼きを 米粉で 作ると、 表面が カリッとする ・ ・ ・ 午後、冷蔵庫に 生クリームが 残っていたので、 シフォンケーキを作ることに アルミの 穴が空いた型は ずいぶん前に 手放したけれど、 マフィン型でも ちゃんと 焼けるのが うれしい 粗熱が 取れたら、 真ん中に 穴を開けて 生クリームを注入して、 苺も のせました＾＾ 絞り袋の代わりに ジップロックを使いましたが、 見た目が ちょっとアレなので・・ やっぱり、口金は 一つ 買っておこう www.youtube.com 創房優さんの 米粉のお菓子は どれも 美味…
グルテンフリーのおやつとココロまぁるくなる癒しアイテム［PR］
まぁるいものって癒し効果がある久しく食べていなかったまぁるいおやつ、米粉のドーナツをご馳走になりました一般的なドーナツと違って真ん中がくり抜かれたマフィンのような（爆）北海道産の米粉「きたみずほ」を使ったNorth ＆ Kitchen 北海道の焼きドーナツ人気の焼き
初めまして、スマイル母さんと申します。 スー子さん（11才）と一緒に買って 試して 遊んだ物を中心に 感想を綴っています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のおやつは 簡単料理研究家＊服部みどりさん のレシピから 米粉の焼き芋ドーナツでした ^ - ^ レシピはこちらで 作らせていただきました↓ 米粉でも薄力粉でも作れるレシピで 最後に焼き芋の作り方も載っています。 oceans-nadia.com ----------- 朝ごはんの後、スー子さんに 今日のおやつは何にしようかと 聞いたところ 「さつまいものおやつ」 が良いとのこと。 毎日の運動会の練習で おや…
カノムキクアイ（カノムトゥアイジーン 中国のカノムトゥアイ）
カノムキクアイとは、潮州系華人の伝統的なデザートだったらしいが、最近ではめっきり目にする機会が減ったようです。カノムとは「お菓子」、キクアイとは、潮州系のデザートの桅粿 (Ghee Kueh) がタイ語では Ki-kuay になったとのこと？？
今日は長男と次女の希望で、鬼滅の型で米粉クッキーを作りました。 羅漢果で甘みを出しているので茶色っぽい。 材料はシンプルに、米粉・バター・羅漢果・フラクトオリゴ糖。 ホロホロの口溶けクッキーで美味しかったです。 我が家は月1くらいで、子どもとお菓子作りをするのだけれど、三人三様性格が出ます。 最初は手伝うけど途中で飽きる長女。 様子を見て楽しそうなところだけ手伝う長男。 最初から最後まで手伝いたい次女。 同じ様に育てたつもりだけど、性格はバラバラ。環境より持って生まれた性質の方が強いんだろうな。 とは言えやはり環境も大切。 実母の介護に加え、私がパニック障害になったりと、子どもへの影響はかなり…
玄米手帖は「心と身体においしい玄米ライフ」がテーマのライスライフマガジン、お米好き編集長の宝達忍が玄米食の魅力をお届けします。 本日のおいしい玄米レシピは、ピリ辛の生姜が効いたグルテンフリーの人参ケーキです。 材料（18...
玄米手帖は「心と身体においしい玄米ライフ」がテーマのライスライフマガジン、お米好き編集長の宝達忍が玄米食の魅力をお届けします。 本日のおいしい玄米レシピは、甘酒と玄米粉で作るグルテンフリーマフィンです。 材料（小さめ5個...
米粉でつくるふわふわなスフレパンケーキの作り方を紹介します。お店で作るような分厚いパンケーキも作れます！おやつの時間に米粉でお菓子はいかがでしょう。
こんにちは☀️今日も訪問して頂きありがとうございます！！先日頂いた米粉のビスコッティ！！可愛くラッピングされたビスコッティ❤️ビスコッティって紅茶と一緒にって…
先日作ったらゴッツゴツの見た目になった米粉ホットケーキ。 水分を若干増やして再トライしてみました。が。やはり見た目ゴッツゴツ…食感はふわふわなんですけど通常のホットケーキのようにタネが自然と丸くなってくれず塊で焼けようとするんですよねぇ。米粉は苦手、再認
今日は旦那と一緒の休みだけど、当人は総合病院の受診日で半日がかり。(2つの診療科目をハシゴなので)ホント病院って待ち時間ばかり長いよね。あたしが起きた時には、もう出掛けたあと。諫早には駅にだけしかミスドがなくて、あたしの行動範囲、テリトリー外。総合病院は近くにあるので「ミスドで抹茶のやつを3個だけ買ってきて」寝る前に頼んでおいたけど、覚えてるかなぁ？★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★またまたワッフル#おうちカフェ#...
今朝は久しぶりにコタツで寝落ちした模様💦コタツの天板に頭をつけて、座り寝wせっかくのお休みなのに、11時過ぎに目覚め、え〜…(ノ_＜)ブラブラと外で花ガラ摘みをして、なんか食べようかなぁ…お腹減ってないけど。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★カフェ風なブランチ#手作りおやつ#米粉のお菓子牛乳消費で作っておいた黒ごまプリンと、冷凍フルーツをトッピングした、米粉ワッフル。 チョコソースもかけてます(*´艸`*)ふー。お腹もふくれた...
こんにちは。いろはです。城下町のマンションで、ひとり暮らし再スタートしました。 先日のお花見散歩。久しぶりに、さくら通りを歩きました。桜のトンネル並木があ…
※この記事は予約投稿です。cookpadの宿題は終わったから、失敗したプレーンの生地をやり直し。一度に2枚は食べすぎるので、1人分で調整^_^#米粉のお菓子★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★米粉ワッフルプレーン#クックパッド#波里の米粉格闘の痕跡#手作りおやつ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★おひとり様レシピ 牛乳(豆乳)50g 記入忘れ*\0/*#アメリカンワッフル小さなボウルに材料を計りながら入れ、混ぜるだけ。真ん中だけに生地を入れると厚み...
クックパッドで米粉が当選したので、自動的に「何か作りなさい」の宿題発生💦キッコーマンは、感想アンケートだけだったのにな。モニターといっても、使ってる米粉と同じwできれば「製菓用」を使ってみたかったな。でも、宿題終わりました(*´ω｀*)#クックパッド#波里の米粉★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★さつま芋いり米粉ワッフル#手作りおやつ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ワッフル生地#米粉のお菓子#モニター①さつま芋はレンチンして潰して...
眠い…(=_=;)健康診断前から、タイムシフトが狂ってしまいご飯も食べてないのに爆睡したり、なかなか通常運転に戻らない〜(-_-;)今日の出勤前に、修理に出してた車をお迎えに。あら、ライトまで磨いて貰ってる〜♪べっぴんさんになって戻ってきました。古くてボロでも、愛車が一番。おかえり！代車にガソリン満タンにして返却なんだけど、50km程しか乗ってないのに、ガソリン代¥1,000給油口から見えるまで、爆満タンにするよう言われ...
やっと4勤務終った〜&連休〜ヽ(≧∀≦)ﾉでも、今回はズッシリと気が重い…モニター宿題に加え、恐怖の健康診断 特定健診が待っている。体重はダルマ式に増え、2年前より8kg増量💦いやもっとかな…9kg？これ程あからさまなリバウンドするとは(;_;)体形がだらしない、くびれがない💦もうXSは着れません。 食べる量もだけど、栄養バランス悪いし、糖質(主に麺ばかり)ばかりとってます(-_-;)家にいる時は、コタツムリ🐌で動きません。こうな...
昨年末から低タンパク＆低糖質を目指して【米粉パン】作りにハマっている私ですが、ついにたどり着きました。 ！生米パン！ 米粉じゃなくて普通のお米でパンを作るんです。こちらの本を参考にしました。 生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン [ リト史織 ]価格：1540円 楽天で購入 必要な材料 お米 メープルシロップ ドライイースト お湯 油（私は米油を使用） （お塩→私は使いません） 作り方 とってもシンプル！ ※文末に詳しいレシピへのリンクを貼ったので、ポイントだけ抜粋します 材料を計量しミキサーでガーっと混ぜる（30秒×5回） 型に流し込む 発酵 焼く 生地をこねることもなくて…
ブルーベリーとクリームチーズの米粉マフィンレシピ♡【グルテンフリー・バター不使用】
マフィンと言えばブルーベリーマフィンが一番好きという人も多いのではないでしょうか♪今回はブルーベリーと相性の良いクリームチーズもトッピングしてみました♪ ワンボウルで材料をどんどん入れて混ぜていくだけ
ふわふわ米粉のプレーンマフィンレシピ【グルテンフリー・バター不使用】
こんにちは！シンプルなマフィンのレシピが小麦粉を使用したものしかなかったので、今回は米粉を使用したグルテンフリーレシピを紹介します＾＾プレーンな米粉マフィンは米粉特有のほんのりとした甘みを感じて、どんどん食べ進めていけるので食べすぎが気にな
昨日は日本武道館（九段下駅）で安倍元総理の国葬がありましたね。 そんな日に限って、普段病院くらいしか出掛けることのない私が、用事があって都心にお出掛けしました。道路は交通規制などがニュースになっていましたが、電車は普通でした。駅のコインロッカーが使用禁止になっている程度で、特に影響はなかったです。 お出掛けは表参道まで。ついでに、米粉パンを作ろうと思っていたので米粉(1kg)を買いました。帰りの電車は何線に乗ってもよかったのですが、ちょうどタイミングよく来た半蔵門線に乗って九段下で乗り換えることにしました。 九段下の駅に着いたら、びっくり！警察官があちこちに大勢いました。 「そっか、武道館の最…
米粉パンが作りたくて米粉を買ってきたのですが、すごいことに気が付いてしまいました。 米粉パンのレシピ本によると、パン用の米粉というのがあって「ミズホチカラ」という品種名のお米で作ったものがそれだそうです。 つまり、ミズホチカラの米粉＝パン用 だと思うじゃないですか。 なので、ミズホチカラの米粉を買って来たんです。 でもこれで作った食パンがあまり上手に焼けなかったので、敗因を考えていたところ、、、すごいことに気が付きました。 「製菓用」って書いてある！ パッケージに「製菓用米粉」と書いてあるじゃないですか！ ネットで調べたらこれとは別に「パン用米粉」も存在していました。 ミズホチカラ＝全部パン用…
終わってしまった。。棚ボタ三連休。3日目のラウンド3は、雨の一日。車のライト磨きをしようと思ったけど、雨かー。仕方ないなぁ。(チョット喜んでるニュアンスは気のせい)★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★バレンタインに何も作らなかったし、自分おやつに糖質制限のオヤツを作ろう♪ (これは一日目の作品w)#蒸しパンオールブラン編レンチンで形になったら(はみ出てる💦)はみ出しはハサミで切ってごまかし、チョコをとかして、グイと押し付け...
初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のおやつは りんごと紅茶の 米粉クランブルケーキでした ^ - ^ レシピは以前作らせていただいて その美味しさと 生地の軽さが衝撃的だった、 みのすけさんの 「米粉のバナナブレッド」のレシピを 少しだけりんご用に させていただきました↓ recipe.cotta.jp レシピの「バナナ」を 「煮詰めたりんごを刻んだもの」 に変え、生地には カフェインレスの紅茶の葉を 混ぜました。リプトン2バッグ分入れました 生地を型に流し込んだら、上に 煮詰めた大きい…
先日、娘たちとホテルアフタヌーンティーに行ったことをブログに書いたのですが… 『【品川プリンスホテル 秋のアフタヌーンティースイーツコース】』夏の終わりご…
【グルテンフリー焼チョコタルトのレシピ(あっさりブラウニー風♪)】
こんにちは＾＾今回は米粉を使用したグルテンフリーの簡単【焼チョコタルト】のレシピをご紹介します！チョコレートって美味しくてついつい食べ過ぎてしまいませんか？食べた後で「カロリー」が気になって沢山食べてしまった罪悪感を感じたり、個人的にはニキ
こんにちは！マフィン型と言っても、個数や大きさ、形もいろいろあって購入したいけど迷ってしまいませんか？私もいろいろと見て、迷った挙句「やっぱりまた今度にしよう…」と結局購入しないなんてことも多いです^^; 今回は、実際私が使用しているマフィ
こんにちは！秋と言えば、女性は大好きな芋、栗、南瓜がとってもおいしい季節！モンブランやカボチャプリン…スイーツもより魅力的なものが増えますよね。その中でも個人的にも大好きなのがスイートポテト！今回はこれからの季節にピッタリな、サツマイモとり
【混ぜて焼くだけ！簡単米粉のブラウニー “グルテンフリーレシピ”】
こんにちは。最近は気温も下がってきて、過ごしやすい日々が増えてきましたね。涼しくなってくると何故か食べたくなってくるのが【チョコレート】大好きだという方も多いのではないでしょうか？今回は自宅でも簡単に美味しく作れる【ブラウニー】のレシピをご
こんにちは！今回は米粉を使用した、さくほろ食感のタルト生地（パート・シュクレ）のレシピをご紹介します。材料（18cmタルト型1台分）（※上の写真の分量は18cmの型2台分です。）無塩バター 55g粉糖 27g卵黄 1個（20gな
