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こんにちは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 調理力検定のラカント検定を受験しました( ゚Д゚)おっさん的には甘かったらなんでもいいです(-ω-)…
こんにちはミルミルです今日のテーマ 皆さん、紅茶はお好きですか私が最近撮った写真はコチラです しあわせはちみつ紅茶 はちみつ紅茶 しあわせはちみつ紅茶 …
今日は長男と次女の希望で、鬼滅の型で米粉クッキーを作りました。 羅漢果で甘みを出しているので茶色っぽい。 材料はシンプルに、米粉・バター・羅漢果・フラクトオリゴ糖。 ホロホロの口溶けクッキーで美味しかったです。 我が家は月1くらいで、子どもとお菓子作りをするのだけれど、三人三様性格が出ます。 最初は手伝うけど途中で飽きる長女。 様子を見て楽しそうなところだけ手伝う長男。 最初から最後まで手伝いたい次女。 同じ様に育てたつもりだけど、性格はバラバラ。環境より持って生まれた性質の方が強いんだろうな。 とは言えやはり環境も大切。 実母の介護に加え、私がパニック障害になったりと、子どもへの影響はかなり…
アスパルテームという人工甘味料に発ガン性の可能性があると報道されました。 WHOは一般的な使用量では安全性に大きな懸念はないとのことです。 ですが、人工甘味料の問題は発ガン性だけではありません。 アスパルテームは、うつ病や頭痛、先天性欠損症を引き起こすと指摘されているからです。 スクラロースという人工甘味料は、以前は人体では分解されず、そのまま排出されるとされていましたが、研究が進んだ今は、体内で代謝され、脂肪細胞に蓄積されることがわかっています。 また、腸内フローラを変化させ、ブドウ糖不耐性を引き起こし、腸内を不健康な状態にしてしまう可能性があります。 腸内環境と心身は深く関わっていると言わ…
米粉のキャロットパウンドケーキ/米粉のバナナパンケーキ/ギルトフリーの甘味料/初クコの実
”スポンサーリンク // 米粉のパウンドケーキ続きます かぼちゃとくれば、その次はあれ にんじん…かな。 今回の分量メモ にんじん 120g(正味) レモン汁 大さじ2 卵 1個 植物油(オリーブオイル) 40ml 米粉 120g 砂糖(ラカントS)50g 重曹 小さじ1/2 クコの実 20g くるみ(刻む)20g オーブン予熱170℃で、40~45分 人参はすりおろし、レモン汁をあわせておく ボウルに卵を割り入れ、シュガー、植物油を順に加え、 泡立て器で混ぜ合わせ、すりおろした人参を加え混ぜる。 米粉と重曹を入れて混ぜ合わせ、焼型に入れる。 参考レシピは下記の本より(キャロットケーキ p37…