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今年のひな祭りは頑張りました。 ケーキと、ちらし寿司を作ったんですが、 ちらし寿司代がめちゃくちゃ高かった(笑) 子供の頃、父親が良かれと思ってどんぶりいーーーっぱいのいくら丼を作ってくれたことがあったんですが、いくらが多すぎて満腹になり持
昨日はバレンタインでしたね! 皆さんはバレンタインしましたか?(語彙 私は午前中に足りないものを買いに行ったんですが、 スーパーで無塩バターが売り切れてたり、イオンの100均の製菓コーナーが ほぼ完売していたりでびっくりしました。 事前に購
2月のリクエストレッスオンラインレッスンではリクエストを受け付けています。今回はデコレーションケーキのリクエストをいただいたので、ちょっと練習^_^ 温…
最近、新しい料理に挑戦することにハマっている私。外国人夫の誕生日は、手作り料理でお祝いすることに決めました。 手作りピザから始まり、 バジルソース味明太…
前回、初めて作ったピザは外国人夫から大好評でした。(初めて作ってみたら楽しかった!) 今回はコストコの冷凍ブルーベリーを使ってパウンドケーキを作ってみる…
TH69です。 国華園で買ってきて甘くておいしかった「紅はるか」のサツマイモが、腐ったらもったいないのでスイートポテトにしました。 レシピは前回通りこれです。サツマイモは2個で470gだったので、ほぼレシピ通りでした。 サツマイモをレンチンして砂糖と牛乳と卵を加え、加熱しながらバターを混ぜています。 皮はそのままフードプロセッサーに掛けています。 バターが溶けてしっかり混ざったら、冷ましてからスイートポテトの形に整えます。 今回は手の指の形を残した「赤福」風にしてみました(笑)。 サツマイモの違いによるのか、簡単にまとまっていい形にできました。 ここで焼く時に塗る卵を残しておくのを忘れたことに…
TH69です。 プリンの次に簡単なスイーツはないかと探していたら、意外にスイートポテトが簡単そうだったので作ってみました。 Youtubeの動画を参考に作ったのが下のレシピです。 さつまいもの重さを基準にして、重量を変更すると材料の重さもそれに合わせて変わるようにしています(エクセルです)。今回は一番下の「Oyatsu Lab.」さんのレシピを参考にして、それに他のレシピのやり方や自分なりの考えを加えてみました。 用意したさつまいもは450g弱でしたので、材料の重さはほぼ「Oyatsu Lab.」さんのレシピ通りです。ただ、牛乳は入れ過ぎたのを戻すのが面倒臭かったので50mlにしました。 さつ…
年内最後の皮膚科に行ってきました。 イボ治療を続けて3年。結局今年中の完治にはならず。 長い戦いだぜ・・・・ 昨日はクリスマス。 わが家はクリスマスツリー前にお寿司ジェンガを用意しました。 朝起きてウキウキした様子で箱を持ってきた娘、とても
いつもご覧になってくださっている方も、はじめましての方も訪問ありがとうございますズボラ主婦のpecoと家族の日常を綴っています。いいね、フォローも励みにな…
こんにちは、うさ三郎です。昨日から、娘の現地校は冬休みに入りました。現地校から宿題は出ておらず、日本語学校の宿題だけなので、遊び放題の冬休みです。いいですね、小さなお子は。しかしですよ。休みだからってテレビ観ながらダラダラしているのはもったい
COOKPADのko~koさんのスイーツレシピが好き。 普通にファン(笑) 写真の撮り方も綺麗だし、説明も丁寧だし、また作ろうって思えます。 まず粉類をふるっておきます。 常温バターと、グラニュー糖をまぜまぜ。 そのあとに卵も追加してまぜま
冬になってから週に1度はスイーツ作りしている。 甘いもの最高♪(笑) 今回使用するレシピはこちら。 でもチョコの量が多いので、 サイズを小さくして2分の1の量で作ります。 ビスケットを粉々にします。 そのあとに無塩バターを溶かしたものを混ぜ
最近、ずっとブログの料理記録が過去すぎて(笑) 最近の記事を出すのはこういう時くらいですね。 夕飯献立記録の方はまだ四月…ですからね、世の中は12月突入するというのに!(笑) さて今日はロールケーキを作りました。 前に一度だけ作ったことがあ
今週の日曜もどんより曇り空の一日だったブリュッセル。 そんな中、夫Yvesが YouTube で見つけたレシピ動画を参照して、フライパンでブラウニーを作ってく…
先日、お義母さん達がおうちに遊びに来ました。 私はその下準備として、芋羊羹とクッキーを作りました。 どうして芋羊羹チョイスかというと、 お義母さんから埼玉のさつまいもを箱で送っていただいたからです。 何かでお返ししたいなと思いまして…! ず
今日は日中雨がしとしと降る一日でした。ということで、出掛けることもなく家で過ごした僕らです。 そして、夫Yvesはもう週末のお決まりとなっているケーキ作りに。…
お菓子作りの上手な友人が『このレシピ美味しいよ~』と教えてくれたものをずーっと保留にしてたんですが、今日ようやく作ることができました。そもそもで、フロランタンが好きな私からしたら、これが好きじゃないはずない!ってなわけで、朝に洗濯を回してい
みなさん…ホワイトデーですね!!笑今年のホワイトデーは旦那さんからはチロルチョコのデコチョコ?というもので、娘の写真が印刷された可愛いチロルチョコたちでした♡自慢したいところなんですが、画像をのせるのもなあと思って今年は載せません(笑)さて
今年のひな祭りは娘がケーキを食べれるようになっているのでケーキを手作りしようと思っていました。前もって苺パックを2つ買って奮発していたのですが、今日たまたま駐車場で娘を見ながら車の洗車をしていたら、隣の畑の方からなんと苺の差し入れを頂きまし
前回、ココアマフィンを作ったんですがそのときに開けたベーキングパウダーが10g入りのものだったので、残り8g余っていて、このまま長い期間あまらせてもダメにしてしまうだけなので、使うお菓子を探しました。ココアバナナパウンドケーキにしようと思っ
あっという間にバレンタインデーですね。今日は友人の家でプリンを作る約束をしてしまったので、旦那さんにプレゼントするためのココアマフィンを作る時間は朝しかなくて朝からせっせか頑張りました(笑)といっても、マフィンは焼く時間が長いだけだったので
寒いからなのでしょうか、こうして家でスイーツやお菓子を作りたくなるのは…(笑)それとも単なる私のブームか(笑)ここ最近、型抜きクッキーを久々に作りたくて当初の予定では娘と一緒に頑張るのもアリだな~と考えていました。けれど案外時間がなくて、娘
今年は恵方巻の代わりにロールケーキを作ろうと決めていました。もともとお菓子作りとかは好きだったんですが、2年くらい前からオンラインで仲良くさせてもらっているお友達がスイーツ作りが上手だし好きみたいで、よくそういう話をするからか、私も自然とス
冬休みも終わり今週から学校が始まりました 冬休み中のんびり過ごしていた娘っ子 あまりに暇だったのか普段キッチンに立つことなんてないのに冬休み中は色々作ってま…
年末年始に、義実家から甘栗をいただきました。前回は栗ご飯にしちゃえ~~~と、炊飯器と一緒に炊いたんですが、旦那さんの反応がイマイチだったので今回はどうしようかと。「栗、なにに使おうかな~」とぼやいていたら「モンブラン!」と言われたのをきっか
今年最後の子供とスイーツ作り。もう大晦日です。来年もまた当ブログをよろしくお願いします!
どうも、シフォンケーキを焼いたあとに上の子と公園で遊んでぐったりして帰宅した二児パパの達也です。 結局、休みの間はこんな感じで子供の遊び相手でぐったりになる気…
どうも、今日は比較的穏やかな一日でまったりとしている二児パパ達也です。 上の子がシフォンケーキを焼きたいというので ほんと最近うるさいんですよ。お菓子作り…
口内炎が痛すぎて、ちょっと食事のテンションが全然上がらないんですが…インスタでみたこのスイーツが美味しそうで、作りたくて強行突破しました。娘も喜ぶし良いよねって思って…バナナ二本を切っていきます。グラニュー糖を入れてカラメルにします。レシピ
今日はお友達が遊びに来るので、前日にチーズケーキを作りました。本当はもっともっと前に作りたかったんですが、副鼻腔炎で味覚と嗅覚が死んでいたし娘も風邪気味だったので会うのも作るのも控えていました。(というか、あれだかひどい風邪を引いたのに、う
今日は西友で食料品買い出しをしに行ったり、実に久々にホットケーキを焼いておやつとして食べたりと(笑)
我が家では毎週土曜日の午前中にほぼ一週間分の食料品の買い出しに行ってます。で、今日は台風接近で結構な本降りの雨でそこそこ涼しくて「あー、なんかホットケーキでも焼いて食べたいなあ」と思い、食料品の買い物のついでにホットケーキミックスとかも一緒に買ってきて、午後実際に作ってみて妻とおいしく食べました(笑)
本格的に在宅ワークをしようかと思いつつ、在宅ワークをする前に税金の勉強しよう~~~と思って久々に色々と税金の話をあさっていたら目が回りました。税金ってコロコロ変わるからな・・・・(笑)さて!今回は抹茶テリーヌ作りました。日曜日に、ホワイトチ
ちょっとホットな話題だったので、過去のレシピ記録をいったん置いておいて、近々のブログにします笑1週間弱ほど地元に帰り、義実家のおうちに泊まったり、私の姉夫婦のところへ泊ったりしてリフレッシュしてきました~!姉夫婦の家に行ったときにシュークリ
牛乳の賞味期限が今日までだったので慌てて今日プリンとシフォンケーキ作りました(笑)↑本当は今週のどこかでやろうと思っていた。このブログには載せていないんですが、5月に一度プリンを作りまして、久々に作ったんですが、もう思いっきり失敗しまして。
GW中に作った最後のスイーツです。帰る前日に、感謝の気持ちを込めて作りました(笑)私が使うと思ったからあらかじめホットケーキミックスを買っておいたのに、と姉に言われちゃあ、使わない手はないので使いました!板チョコとバターを湯煎して・・・確か
お菓子作りやスイーツつくり、パン作りも好きなんだけれども、子供が生まれてからはなるべくキッチンに立つ時間を短くしないとって思うとついついそういうことは後回しにしてしまう。最近です、こういったこともできるようになってきたのは。今回は、姉の家に