ハッシュタグ記事一覧

レモンタルト

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/10/17 23:30

あまり物で立派なスイーツ誕生！

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/10/15 15:20

りんごのムース

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/10/14 15:47

ケーキ作り初心者さんが大満足！次回予約も即決！

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/10/11 17:35

モンブランレッスンの楽しいひとときと素敵なケーキ作り

さ  ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りた…

2024/10/09 18:39

丸めないスイートポテトを作りました！

TH69です。 インスタで見つけたレシピでスイートポテトを作りました。 レシピはこちらです。「maron.kitchen」さんのインスタ動画を参考にしました。 これを作ろうと思い、国華園で見切りのさつまいもを買ってきました。 軽く水洗いしてピーラーで皮を適当に剥きます。 適当に輪切りにして耐熱容器に入れて水にさらしておきます。 材料はこちらです。あとバニラエッセンスや黒ごまがあれば用意します。 水にさらしたさつまいもは軽く水を切ります。 濡らしたキッチンペーパーを落し蓋のように被せます。 レンジで加熱します。「いってらっしゃい！」 竹串がスッと入るくらい柔らかくなるまで加熱します。 さつまいも…

2024/10/05 12:20

かぼちゃの濃厚ハロウィンプリン

 ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…

2024/10/04 15:41

手作りコーヒーゼリー

TH69です。 コーヒーゼリーを作って3時のおやつに食べました。 掛けるのは、これも手作りのミルクジャムです。味はほぼ練乳です。 今回は柔らかくしたつもりでしたが、やっぱり固くなりました。それで牛乳を入れてレンジで温めてからコーヒーゼリーに掛けました。 ゼリーとミルクをよく混ぜてから食べるのが好きです。 淹れたコーヒーの香りと苦味がミルクジャムの甘味と合わさって、これもメチャ旨です。 もう他のコーヒーゼリーは食えんな(嬉)。 では、素敵なスイーツライフを！ にほんブログ村

2024/09/07 16:47

【桃のレアチーズケーキ】2024.6.9

昨日は、お義母さんとお義父さんと、義弟くんが遊びに来てくれました。 久々におうちにきてくれるということで、 前日からレアチーズケーキの準備！ 作るのは久々です。 材料費が高くて…(´;ω;｀)(笑) クリームチーズ、サワークリーム、桃、、、

2024/06/10 20:01

【ひな祭り】2024.3.3

今年のひな祭りは頑張りました。 ケーキと、ちらし寿司を作ったんですが、 ちらし寿司代がめちゃくちゃ高かった(笑) 子供の頃、父親が良かれと思ってどんぶりいーーーっぱいのいくら丼を作ってくれたことがあったんですが、いくらが多すぎて満腹になり持

2024/03/07 11:22

【ガトーショコラ・トリュフ】2024.2.14

昨日はバレンタインでしたね！ 皆さんはバレンタインしましたか？（語彙 私は午前中に足りないものを買いに行ったんですが、 スーパーで無塩バターが売り切れてたり、イオンの100均の製菓コーナーが ほぼ完売していたりでびっくりしました。 事前に購

2024/02/16 23:12

失敗は大きな知識となります

​2月のリクエストレッスオンラインレッスンではリクエストを受け付けています。今回はデコレーションケーキのリクエストをいただいたので、ちょっと練習^_^   温…

2024/02/13 18:23

今年の誕生日は手作りでお祝いしました。

  最近、新しい料理に挑戦することにハマっている私。外国人夫の誕生日は、手作り料理でお祝いすることに決めました。  手作りピザから始まり、 バジルソース味明太…

2024/02/08 21:36

初めてパウンドケーキを作ってみた！

  前回、初めて作ったピザは外国人夫から大好評でした。(初めて作ってみたら楽しかった！)  今回はコストコの冷凍ブルーベリーを使ってパウンドケーキを作ってみる…

2024/01/27 17:00

サクッとスイートポテト作り

TH69です。 国華園で買ってきて甘くておいしかった「紅はるか」のサツマイモが、腐ったらもったいないのでスイートポテトにしました。 レシピは前回通りこれです。サツマイモは2個で470gだったので、ほぼレシピ通りでした。 サツマイモをレンチンして砂糖と牛乳と卵を加え、加熱しながらバターを混ぜています。 皮はそのままフードプロセッサーに掛けています。 バターが溶けてしっかり混ざったら、冷ましてからスイートポテトの形に整えます。 今回は手の指の形を残した「赤福」風にしてみました(笑)。 サツマイモの違いによるのか、簡単にまとまっていい形にできました。 ここで焼く時に塗る卵を残しておくのを忘れたことに…

2024/01/22 22:04

スイートポテトを作りました！

TH69です。 プリンの次に簡単なスイーツはないかと探していたら、意外にスイートポテトが簡単そうだったので作ってみました。 Youtubeの動画を参考に作ったのが下のレシピです。 さつまいもの重さを基準にして、重量を変更すると材料の重さもそれに合わせて変わるようにしています(エクセルです)。今回は一番下の「Oyatsu Lab.」さんのレシピを参考にして、それに他のレシピのやり方や自分なりの考えを加えてみました。 用意したさつまいもは450g弱でしたので、材料の重さはほぼ「Oyatsu Lab.」さんのレシピ通りです。ただ、牛乳は入れ過ぎたのを戻すのが面倒臭かったので50mlにしました。 さつ…

2024/01/05 13:43

【クリスマス】2023.12.25

年内最後の皮膚科に行ってきました。 イボ治療を続けて3年。結局今年中の完治にはならず。 長い戦いだぜ・・・・ 昨日はクリスマス。 わが家はクリスマスツリー前にお寿司ジェンガを用意しました。 朝起きてウキウキした様子で箱を持ってきた娘、とても

2023/12/27 18:56

クリスマスイヴ☆

  いつもご覧になってくださっている方も、はじめましての方も訪問ありがとうございますズボラ主婦のpecoと家族の日常を綴っています。いいね、フォローも励みにな…

2023/12/25 00:04

冬休みを楽しもう！娘、はじめての三色団子作り

こんにちは、うさ三郎です。昨日から、娘の現地校は冬休みに入りました。現地校から宿題は出ておらず、日本語学校の宿題だけなので、遊び放題の冬休みです。いいですね、小さなお子は。しかしですよ。休みだからってテレビ観ながらダラダラしているのはもったい

2023/12/22 05:31

【ココアマフィン】2023.12.

COOKPADのko~koさんのスイーツレシピが好き。 普通にファン(笑) 写真の撮り方も綺麗だし、説明も丁寧だし、また作ろうって思えます。 まず粉類をふるっておきます。 常温バターと、グラニュー糖をまぜまぜ。 そのあとに卵も追加してまぜま

2023/12/19 17:44

【生チョコケーキ】2023.12.9

冬になってから週に1度はスイーツ作りしている。 甘いもの最高♪(笑) 今回使用するレシピはこちら。 でもチョコの量が多いので、 サイズを小さくして2分の1の量で作ります。 ビスケットを粉々にします。 そのあとに無塩バターを溶かしたものを混ぜ

2023/12/10 19:48

【ロールケーキ】2023.11.30

最近、ずっとブログの料理記録が過去すぎて(笑) 最近の記事を出すのはこういう時くらいですね。 夕飯献立記録の方はまだ四月…ですからね、世の中は12月突入するというのに！(笑) さて今日はロールケーキを作りました。 前に一度だけ作ったことがあ

2023/12/01 17:57

夫作のフライパンで低カロリーブラウニー♪

今週の日曜もどんより曇り空の一日だったブリュッセル。 そんな中、夫Yvesが YouTube で見つけたレシピ動画を参照して、フライパンでブラウニーを作ってく…

2023/11/28 08:15

【芋羊羹】2023.10.28

先日、お義母さん達がおうちに遊びに来ました。 私はその下準備として、芋羊羹とクッキーを作りました。 どうして芋羊羹チョイスかというと、 お義母さんから埼玉のさつまいもを箱で送っていただいたからです。 何かでお返ししたいなと思いまして…！ ず

2023/10/31 20:01

夫作マンゴータルト♪

今日は日中雨がしとしと降る一日でした。ということで、出掛けることもなく家で過ごした僕らです。 そして、夫Yvesはもう週末のお決まりとなっているケーキ作りに。…

2023/05/08 12:52

【トフィー】2023.3.20

お菓子作りの上手な友人が『このレシピ美味しいよ～』と教えてくれたものをずーっと保留にしてたんですが、今日ようやく作ることができました。そもそもで、フロランタンが好きな私からしたら、これが好きじゃないはずない！ってなわけで、朝に洗濯を回してい

2023/03/21 17:56

【マカロン】2023.3.14

みなさん…ホワイトデーですね！！笑今年のホワイトデーは旦那さんからはチロルチョコのデコチョコ？というもので、娘の写真が印刷された可愛いチロルチョコたちでした♡自慢したいところなんですが、画像をのせるのもなあと思って今年は載せません(笑)さて

2023/03/15 17:56

【デコレーションケーキ】2023.3.3

今年のひな祭りは娘がケーキを食べれるようになっているのでケーキを手作りしようと思っていました。前もって苺パックを2つ買って奮発していたのですが、今日たまたま駐車場で娘を見ながら車の洗車をしていたら、隣の畑の方からなんと苺の差し入れを頂きまし

2023/03/04 20:10

【ココアパウンドケーキ】2023.2.23

前回、ココアマフィンを作ったんですがそのときに開けたベーキングパウダーが10g入りのものだったので、残り8g余っていて、このまま長い期間あまらせてもダメにしてしまうだけなので、使うお菓子を探しました。ココアバナナパウンドケーキにしようと思っ

2023/02/25 18:05

【ココアマフィン】2023.2.14

あっという間にバレンタインデーですね。今日は友人の家でプリンを作る約束をしてしまったので、旦那さんにプレゼントするためのココアマフィンを作る時間は朝しかなくて朝からせっせか頑張りました(笑)といっても、マフィンは焼く時間が長いだけだったので

2023/02/15 16:05

【ココアクッキー】2023.2.7

寒いからなのでしょうか、こうして家でスイーツやお菓子を作りたくなるのは…(笑)それとも単なる私のブームか(笑)ここ最近、型抜きクッキーを久々に作りたくて当初の予定では娘と一緒に頑張るのもアリだな～と考えていました。けれど案外時間がなくて、娘

2023/02/08 17:38

【ロールケーキ】2023.2.2

今年は恵方巻の代わりにロールケーキを作ろうと決めていました。もともとお菓子作りとかは好きだったんですが、2年くらい前からオンラインで仲良くさせてもらっているお友達がスイーツ作りが上手だし好きみたいで、よくそういう話をするからか、私も自然とス

2023/02/04 17:43

娘っ子＊スイーツ作り♪

 冬休みも終わり今週から学校が始まりました 冬休み中のんびり過ごしていた娘っ子 あまりに暇だったのか普段キッチンに立つことなんてないのに冬休み中は色々作ってま…

2023/01/21 23:04

【カップケーキモンブラン】2023.1.8

年末年始に、義実家から甘栗をいただきました。前回は栗ご飯にしちゃえ～～～と、炊飯器と一緒に炊いたんですが、旦那さんの反応がイマイチだったので今回はどうしようかと。「栗、なにに使おうかな～」とぼやいていたら「モンブラン！」と言われたのをきっか

2023/01/11 13:58

今年最後の子供とスイーツ作り。もう大晦日です。来年もまた当ブログをよろしくお願いします！

どうも、シフォンケーキを焼いたあとに上の子と公園で遊んでぐったりして帰宅した二児パパの達也です。 結局、休みの間はこんな感じで子供の遊び相手でぐったりになる気…

2022/12/31 21:15

上の子がシフォンケーキを焼きたいって約束を大晦日に果たす私

どうも、今日は比較的穏やかな一日でまったりとしている二児パパ達也です。   上の子がシフォンケーキを焼きたいというので ほんと最近うるさいんですよ。お菓子作り…

2022/12/31 14:45

【スティックバナナキャラメルパイ】2022.12.10

口内炎が痛すぎて、ちょっと食事のテンションが全然上がらないんですが…インスタでみたこのスイーツが美味しそうで、作りたくて強行突破しました。娘も喜ぶし良いよねって思って…バナナ二本を切っていきます。グラニュー糖を入れてカラメルにします。レシピ

2022/12/12 18:13

【ベイクドチーズケーキ】2022.10.24

今日はお友達が遊びに来るので、前日にチーズケーキを作りました。本当はもっともっと前に作りたかったんですが、副鼻腔炎で味覚と嗅覚が死んでいたし娘も風邪気味だったので会うのも作るのも控えていました。（というか、あれだかひどい風邪を引いたのに、う

2022/11/05 21:16

【抹茶テリーヌ】2022.9.5

本格的に在宅ワークをしようかと思いつつ、在宅ワークをする前に税金の勉強しよう～～～と思って久々に色々と税金の話をあさっていたら目が回りました。税金ってコロコロ変わるからな・・・・(笑)さて！今回は抹茶テリーヌ作りました。日曜日に、ホワイトチ

2022/09/19 21:57

【シュークリーム】2022.8.18

ちょっとホットな話題だったので、過去のレシピ記録をいったん置いておいて、近々のブログにします笑1週間弱ほど地元に帰り、義実家のおうちに泊まったり、私の姉夫婦のところへ泊ったりしてリフレッシュしてきました～！姉夫婦の家に行ったときにシュークリ

2022/08/30 21:44

【プリンと白いシフォンケーキ】2022.6.6

牛乳の賞味期限が今日までだったので慌てて今日プリンとシフォンケーキ作りました（笑）↑本当は今週のどこかでやろうと思っていた。このブログには載せていないんですが、5月に一度プリンを作りまして、久々に作ったんですが、もう思いっきり失敗しまして。

2022/06/12 20:32

【ホットケーキミックスでガトーショコラ】2022.5.4

GW中に作った最後のスイーツです。帰る前日に、感謝の気持ちを込めて作りました（笑）私が使うと思ったからあらかじめホットケーキミックスを買っておいたのに、と姉に言われちゃあ、使わない手はないので使いました！板チョコとバターを湯煎して・・・確か

2022/05/18 14:27

【本格苺のレアチーズケーキ】2022.5.2

お菓子作りやスイーツつくり、パン作りも好きなんだけれども、子供が生まれてからはなるべくキッチンに立つ時間を短くしないとって思うとついついそういうことは後回しにしてしまう。最近です、こういったこともできるようになってきたのは。今回は、姉の家に

2022/05/10 13:57