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米粉でここまでしっとり！ふんわり優しい焼き菓子時間

 米粉でパウンドケーキを焼いてみました。今回の目標は、 「薄力粉で作ったときのような、ふんわり軽くて口溶けの良い食感」 「あと口に粉の粒子を感じない仕上が…

2025/05/04 15:35

センスなさすぎ。またもや失敗したパウンドケーキ作り

こんにちは。こももです。 （この記事のカテゴリーは果たして「おいしい食べモノ」でいいのか、、？） セラベイクの

2025/04/13 12:12

川越市健康づくり協力店

この度、 パウンドケーキ工房 Cocone は 【川越市健康づくり協力店 018】 として認定されました。 みなさまには食を通じて 健康的な生活を送ることができるよう、 これからも健康情報の発信等で 健康づくりを応援してまいります。 引き続きよろしくお願い申し上げます

2025/02/21 07:12

りんごあんこ米粉パウンドケーキ

りんごあんこ米粉パウンドケーキ・レシピ 具材の加工 生地作り 焼き上げ りんごあんこともちもち食感 りんごあんこ米粉パウンドケーキ・レシピ 材料 生地 白玉粉・・・100g ベーキングパウダー・・・5g バター・・・80g 砂糖・・・80g 卵・・・2個 キャラメルりんご りんご・・・1個 バター・・・20g 砂糖・・・30g レモン汁・・・10g あんこ・・・100g 米粉と言いつつ使うのは白玉粉です。家にあったものでやりくり。 安く売りだされていた旬のりんごでパウンドケーキ作りです。 なんか……それだけだとつまらないかと思ってあんこも入れてみます。 具材の加工 だいたい業務スーパーから調達…

2024/10/10 15:20

新店舗さん、いらっしゃい！に登場

◆パウンドケーキ工房 Cocone◆ 埼玉県川越市六軒町1-16-1 (セブンイレブンのちょっと手前) 川越tvさんに撮影していただきました。 【新店舗さん、いらっしゃい！#27】 どうぞご覧ください♪ グルテンフリーな米粉パウンドケーキを たくさんの方に召し上がっていただければと思います。 🔶グルテンフリーな米粉パウンドケーキ www.youtube.com ランキング参加中健康 ランキング参加中雑談

2024/07/17 19:51

ココアパウンドケーキにラズベリーを添えて

健康的な米粉スイーツのできあがり！

2024/06/30 06:42

今が旬！ラズベリーパウンドケーキ

今が旬！ ラズベリーはビタミンCやカリウム、カルシウム、 食物繊維、ポリフェノールなどを豊富に含む、 栄養価の高い果物です。 これらの栄養素は生活習慣病の予防や美容効果、 免疫力の維持、がん予防などにも役立つといわれています。 “ラズベリーケトン”という香り成分は強力な脂肪分解効果があり、 「カプサイシン」の3倍もの脂肪分解能力があるそうですよ。 低カロリーでヘルシーなラズベリー。 自然の恵みを取り入れながら、 ジューシーで香り高い味わいをお楽しみください♪ 今が旬といっても、スーパーにはでていませんものね。 ラズベリー、なかなか扱いにくいんです( ;∀;) 有機無農薬栽培の皆川農園さんでも、…

2024/06/22 07:21

小麦粉を米粉に変えていく

小麦粉を食べないようにしているからと、 米粉パウンドケーキを買いに来て下さる方もいます。 体調不良があるのに病院での診断結果には異状が出ない･･･ もしかしたら「小麦」に原因があるかもしれません。 小麦が原因で引き起こされる不調には、 ストレス、疲労、不眠症、下痢、便秘、肌荒れ、生理痛など 様々なものがあります。 それだけでなく認知症やアルツハイマー病の原因 になるともいわれ驚きです。 小麦粉が含まれるのはパンや麺だけでなく、 加工肉食品、魚肉練り製品、調味料(味噌、醤油、 マヨネーズ、ケチャップ、カレールーなど)、 加工チーズ･･･ グルテンフリーの食生活にするためには まずパンばかり食べて…

2024/05/25 06:07

グーグルマップ評価いただいて

グーグルマップ評価いただいて

2024/05/11 06:34

米粉と雑穀粉を使ったパウンドケーキ

お店の看板が出来上がりました。 川越市六軒町 本川越駅から徒歩6分の所にある小さな工房 テイクアウトに来てくださったお客様によく言われるのが、 「知らなかった～」 「もっと宣伝したらいいわよ」 いいモノを届けたいと思っていても、 人に伝わっていないんじゃダメですよね。 もっとうまく伝えていかないといけません。 米粉だけでなく雑穀粉もグルテンフリー。 米粉と雑穀粉 ただ甘いだけでなく、体にいい美味しいものを食べていただきたいんです。 そう、それを伝えていかなくては！ ★グルテンフリーな米粉パウンドケーキ ランキング参加中健康 ランキング参加中雑談 こちらにもクリックしていただけると嬉しいです(^…

2024/04/27 07:04