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酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポート】

5月のパン教室の様子をお届けします。 今月は、香ばしい「ベーコンエピ」と、酒種にぴったりの「フランスあんぱん」。 どちらも酒種酵母の魅力がたっぷり詰まったパンたちでした。 ご参加く...

2025/06/03 14:14

ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」

酒種酵母がすっかり日常に定着して、 自家製酵母はというと、季節の気になる素材で気ままに起こして楽しんでいます。 そんな、酵母とともにあるパン作りの暮らしが、現在の私の定番スタイルで...

2025/05/26 02:30

5月のパン教室

5月のパン教室♪エピとフランスあんパン( *´艸｀)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／

2025/05/22 16:48

オリーブとベーコンとチーズのエピ

今日はエピを焼きました(* >ω<)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／

2025/01/15 15:13

ベーコンエピをたらふく食べさせたい＠お家パン

2025/01/06 11:26

味はいいけど形を失敗、米粉ぱんエピ。

米粉のパンは初めて。先生から材料を揃えておくようにということだったので2、3日前にAコープで一応揃えましたが、先生指定のものではなく代用も出来ないことがわかりました。たとえば、私が買ってた米粉はパン用ではなかったり。田舎のスーパーではお餅用しかなく・・・

2023/12/07 19:05

小麦の奴隷 佐倉うすい店 エピっちゃってよ

千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。

2023/04/14 05:25

ソーセージチーズエピ

ソーセージチーズフランスとソーセージチーズエピ??成形が違うだけ(*^O^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／にほんブログ村

2023/02/19 15:24

エピ風ハムロール🍞

今朝は娘はテストが近いため塾で勉強。 息子は部活。 主人は仕事と言うことでみんなとても忙しそう。 私も頑張ろうと思って、 いつもよりちょっと頑張ったパンをつくりました。 エピ風ハムロール いつもは具材を自動投入のケースに入れ、ホームベーカリーに任せきりで良いのですが、 このパンは出来上がりの80分前に成形をしなければなりません。 みんな7時過ぎにご飯を食べると言っていたので、5時半ぐらいに起きて成形をします。 いつもその時間帯にはもう起きているのですが、休みの日はゆっくりしたいものです。 5時半に起きて、ハムと玉ねぎ、マヨネーズ黒胡椒をパン生地に練り込んで成形後、パン釜に入れて出来上がりをワク…

2023/02/12 15:42

明太チーズエピ

クリスマスですね。全然クリスマスぽくないですけど(*￣ー￣)明太チーズエピ(明太子、見えない)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^...

2022/12/24 21:20

レインボーコレクション！？ Part2/3 何種類あんの？ソーセージ系

惣菜パン ジャンボソーセージパン ピザパン 牛カレー フォカッチャサンド ハムのパニーニ エピ風ブレッド

2022/07/30 07:19