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3種の野菜の、酒種酵母「食パン」 ホームベーカリーで焼いた、彩りも楽しい野菜食パンのご紹介です。 紫いも・じゃがいも・かぼちゃ。 酒種酵母で焼き上げた、野菜入りのふんわり食パン。 ...
元々お米派だが一時期パン焼きに凝り、かなりパンを食べるようになっていたが、まさかの糖尿病騒動以降は焼かなくなってしまった。 ギリギリ糖尿病をかわせたが、糖分摂…
今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
今年も大好きな「いちご酵母」がはじまりました♪ わたし的には真冬から春へと季節の変わる合図です。 偶然にも1月15日の「いちごの日」に仕込みはじめました。 いちご酵母 工程写真をど...
久しぶりに低糖質食パンを焼いてみました。 「ブランブレッド」 低糖質の食パン、ホームベーカリーおまかせ焼きです。 前に、ホシノ酵母で食パンをひたすら焼くコースレッスン...
最近のHB（ホームベーカリー）おまかせ焼きのパン。 自家製酵母バージョンです。 レーズン酵母の「黒ごまフランス食パン」 中には黒ごま・トッピングに白ごま...
ホームベーカリーのパンつづき「びわ酵母のチョコパン」「ホエー酵母のパンオレ」
ホームベーカリーで自家製酵母のパン。 一度作ると、なんとなく続けて焼いてしまう傾向があります。 枇杷酵母 今年は、枇杷酵母を起こしました。 何かと実家へ行く機会が多く...
