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いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスンレポート】
春特レッスン、3月初旬のレッスンレポ。 自家製酵母パンのパートは、いちご酵母を使った「苺のシュトロイゼルクーヘン」です。 酵母もパンもいちご。この季節ならではのいちごづくしです。 ...
今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
今年も大好きな「いちご酵母」がはじまりました♪ わたし的には真冬から春へと季節の変わる合図です。 偶然にも1月15日の「いちごの日」に仕込みはじめました。 いちご酵母 工程写真をど...
会社から帰ってすぐに晩ごはんの用意をした後、いちご酵母を使い切ろうとパンケーキの種を仕込みました。せっかく作った酵母なのでちゃんと使い切りたいと思ったらどえらい量になりました。ボウル3つ分。起きられるか怪しいけど明日5時起きでパンケーキを焼
苺酵母でミニ食パンとまるパンを焼きました。ミニ食パンの粒々はいちごの種です。それにしても凄い時間がかかったよ。まだ食べてないんだけど、見た感じ美味しそうにできたと思う♡いちごのお皿にいちごパン♪可愛いね~~。ここまで撮っておいて焼き上がりが